Спецпроєкти

5 заведений в Лондоне, в которых стоит выпить послеобеденный чай


4

5 o'clock tea: 5 заведений в Лондоне, в которых стоит выпить послеобеденный чай

Традиционный 5 o’clock tea – одна из самых красивых, старых и почитаемых традиций в гастрономии Европы. Мы выбрали 5 мест в Лондоне, которые нельзя проигнорировать. Где пить чай, пробовать десерты и окунаться в традицию – на выбор.

THE BOLLINGER TEA AT THE GORING

The Goring подает послеобеденный чай уже более 100 лет. Судя по оценкам бывалых – идеально. Незамысловатая, но вкусная еда, безупречное обслуживание. К 5 часам здесь подают особую смесь на основе дарджилинга, бокал вина, закуски, омары и яйца – по желанию. Восхитительная выпечка – если у вас еще осталось место в желудке. Здесь все по канонам. Неудивительно, что частой постоялицей отеля можно увидеть Кэтрин Миддлтон.

The Bollinger Tea – £47.50 с человека
Бронь – The Goring, 15 Beeston Place, London (020 7396 9000; www.thegoring.com)

5 o'clock tea: 5 заведений в Лондоне, в которых стоит выпить послеобеденный чай

AFTERNOON TEA AT CLARIDGE’S

По-современному стильно, традиционно, «как должно быть» для «галочки» в списке мест, обязательных к посещению в Лондоне. В Claridge’s существует два вида – раннее и позднее чаепитие, в фойе отеля или библиотеке (более уединенный вариант). Большая чайная карта, модное меню, живая музыка (мелодии 20-х годов прошлого столетия в живом исполнении), бутерброды с лососем и укропом, 4 вида свежеиспеченных булочек, еще несколько видов десертов. После строго рекомендована прогулка по Гайд-парку.

Послеобеденный чай в Claridge’s – от £51 с человека или £63, если включен бокал шампанского Laurent-Perrier.
Бронь – Brook Street, Mayfair London W1, www.claridges.co.uk или звонок +44 (0)20 7629 8860

5 o'clock tea: 5 заведений в Лондоне, в которых стоит выпить послеобеденный чай

DIAMOND JUBILEE TEA AT THE SAVOY

The Thames Foyer всегда был местом чтобы показать себя и посмотреть на других. Неудивительно, что послеобеденный чай стал одной из причин, по которой отель стоит посетить. В вечернем меню сендвичи (не спешите морщить нос – с яйцом пашот, сырами, чатни из манго и лососем с хреном), свежая выпечка с клубникой и сливками, эклеры, миндальное печенье. Плюс пианист и бокал шампанского.

Традиционный послеобеденный чай – £ 40.
Бронь – Savoy, Strand, London W1 (020 7836 4343; www.fairmont.com)

5 o'clock tea: 5 заведений в Лондоне, в которых стоит выпить послеобеденный чай

TAKING TEA WITH GEORGE

Современная британская классика – вечерние коктейли на основе чая. Выпить акой чай можно в Gilbert Scott restaurant. Подача подходящих десертов и выпечки и коктейльная карта – за этим сюда приходят и светские тусовщики, и почитатели традиций. Рекомендованный заказ – The Earl’s Tea, Chamomile Flute и Queen’s Tipple – микс зеленого чая, джина, огурцов и розы. Стоит пробовать. Как утверждают знатоки, «Королева бы одобрила!».

Taking Tea with George – от £29 за человека.
Бронь – Gilbert Scott, St Pancras Renaissance Hotel, King’s Cross, London NW1 (020 7278 3888; www.thegilbertscott.co.uk)

5 o'clock tea: 5 заведений в Лондоне, в которых стоит выпить послеобеденный чай

THE LANESBOROUGH

Вариант для тех, кто воспринимает традиционные чаепития серьезно. Здесь и чайный сомелье, который советует гостям бленд в соответствии с их вкусами, и шеф-повар отеля, который учитывает все тонкости индивидуальных заказов – без глютена, молока – пожалуйста. Все действие происходит в элегантном ресторане отеля Apsleys, а сама церемония собрала все возможные награды, которые раздала Чайная Гильдия за последние годы.

Вечернее чаепитие – £35 с человека.
Бронь – The Lanesborough, Hyde Park Corner, London SW1 (020 7333 7254; www.lanesborough.com)

5 o'clock tea: 5 заведений в Лондоне, в которых стоит выпить послеобеденный чай

#bit.ua
Читайте нас у
Telegram
Ми в Телеграмі
підписуйтесь