Cпецпроекты

День рождения попкорна — 7 интересных фактов о продукте


0 646 4

День рождения попкорна - 7 интересных фактов о продукте

Сегодня в Европе отмечают день рождения попкорна. Ровно 383 года назад, с испанскими мореплавателями он попал на новый континент. 7 фактов из жизни попкорна — намного более древнего и почитаемого в Америке лакомства.

1
Самые древние археологические свидетельства о попкорне были найдены на территории современной Мексики. Кукуруза многие века составляла основу рациона племен северной и южной Америк. Ее варили, жарили, готовили на углях, сушили. Ей поклонялись.

2
Как тысячи лет назад, так и сейчас, зерна кукурузы раскрываются от масла и высоких температур. 4000 лет назад раскрывшийся как цветок кочан кукурузы мог сойти за головное убранство. Это, а также другие торжественные церемонии и поклонения богу кукурузы у племен ацтеков подробно описал мореплаватель Эрнандо Кортес еще в начале 16 века.

3
Попкорн может стать однм из самых полезных снеков, если приготовить его без масла. Калорийность воздушного блюда — всего 33 ккал в 100 г (с маслом она увеличивается до 150-200 ккал). Также попкорн богат клетчаткой, которая, проходя по кишечнику, очищает его стенки, тем самым предотвращая множество заболеваний.

День рождения попкорна - 7 интересных фактов о продукте

4
В 1885 году была изобретена первая попкорн-машна — поппер. С тех пор началась коммерческая история воздушной кукурузы в США. Его продавали как уличную еду, а также во время фестивалей, праздников, народных гуляний, на ярмарках.

5
В начале 20 века началась и киноистория попкорна. Обедневший банкир, разорившись, покупает поппер и становится продавать кукурузу самостоятельно, на улице близ кинотеатра. За три года он зарабатывает достаточную сумму, чтобы выкупить потерянные фермы.

6
Есть соленый попкорн американцы начали во время Второй Мировой войны, когда основные запасы сахара отправлялись военным. До этого в продаже появлялись в основном сладкие его разновидности — с какао, карамелью.

7
Первые упоминания попкорна в СССР датируются 1945 годом. Воздушную кукурузу готовили и продавали в Елисеевском магазине на ул. Горького в Москве.

День рождения попкорна - 7 интересных фактов о продукте

Фото: Ciaran Griffin/Thinkstock

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: