Cпецпроекты

Food-дайджест: гид по ресторанам Азии и истории террас, вино от Louis Vuitton и газета от LavkaLavka, а также голубое шардоне и самые вкусные авиакомпании


0 234 17

Food-дайджест: гид по ресторанам Азии и истории террас, вино от Louis Vuitton и газета от LavkaLavka, а также голубое шардоне и самые вкусные авиакомпании

Традиционная субботняя подборка гастрономического чтения на выходные. В этом выпуске:

— игристое шардоне голубого цвета

— 20 лучших ресторанов Азии от путеводителя Miele

— газета от фермерского кооператива LavkaLavka

— в Нью-Йорке рестораны начали запрещать фотографировать еду

— история московских кухонь и террас

— вино от Ксавьера Луи Вуиттона

— самые вкусные авиакомпании

Food-дайджест: гид по ресторанам Азии и истории террас, вино от Louis Vuitton и газета от LavkaLavka, а также голубое шардоне и самые вкусные авиакомпании

Игристое да голубое

Настоящий голубой цвет — самый редкий в царстве растений, поэтому натуральных красителей этого оттенка не существует. Однако, в Калифорнии обнаружили, что если в белое игристое вино добавить несколько капель экстракта черники, оно начинает отражать те самые волны длиной 480-510 нм, которые мы воспринимаем как голубой!  Голубое винтажное Blanc de Bleu Cuvee Mousseux, 100% шардоне из округа Мендочино, производит компания Premium Vintage Cellars. Особенно хорошо оно продается в Азии, и стоит недешево — от 30 до 80 долларов по разным данным — сообщает Simple Wine News.

Food-дайджест: гид по ресторанам Азии и истории террас, вино от Louis Vuitton и газета от LavkaLavka, а также голубое шардоне и самые вкусные авиакомпании

Miele Guide по Азии

Вышел пятый ежегодный путеводитель по двадцати лучшим ресторанам в Азии — Miele Guide 2012/2013. 73 азиатских ресторанных критиков и обозревателей выбрали лучшие рестораны, а тысячи проголосовавших расставили их в нужном и интересном нам порядке. При оценке ресторанов всех избирателей и членов жюри просили учесть качество подаваемых блюд, атмосферу ресторана и уровень предлагаемых услуг. Лидерами этого года стали Гонконг и Сингапур. Ознакомиться с полным списком — в обзоре от Buro 24/7.

Food-дайджест: гид по ресторанам Азии и истории террас, вино от Louis Vuitton и газета от LavkaLavka, а также голубое шардоне и самые вкусные авиакомпании

LavkaLavka теперь еще и газета

Фермерский кооператив LavkaLavka стал выпускать газету. Теперь о фермерских продуктах не только с прилавка или из-под ножа, но и на страницах. Здесь — последние новости поставщиков и друзей, анонсы сезонных продуктов, большие и интересные разделы «Фермеры», «Экология», а также многозначительные и полные «Еда» и «Ответственность». Полистать LavkaLavka газету.

Food-дайджест: гид по ресторанам Азии и истории террас, вино от Louis Vuitton и газета от LavkaLavka, а также голубое шардоне и самые вкусные авиакомпании

Кухни и террасы

Архитектурная минутка. О понятии «московская кухня», а также о том, что терраса — твоя частная площадь, на которой ты сидишь с бокалом и наблюдаешь театральное действие города. Истории и факты из жизни террас — в статье Григория Ревзина для «Русской жизни».

Food-дайджест: гид по ресторанам Азии и истории террас, вино от Louis Vuitton и газета от LavkaLavka, а также голубое шардоне и самые вкусные авиакомпании

Запрет на фудстаграм

Некоторые нью-йоркские рестораны начали запрещать клиентам фотографировать еду, сообщает New York Times со ссылкой на поваров из местных ресторанов. О том, как Instagram может убить сервис — заметка на LAM.

Food-дайджест: гид по ресторанам Азии и истории террас, вино от Louis Vuitton и газета от LavkaLavka, а также голубое шардоне и самые вкусные авиакомпании

Вино Louis Vuitton

Ксавьер Луи Вуиттон основал винный бренд XLV, кторый не связан с LVMH. Компания будет производить вино для азиатского рынка. В поместье на юге Франции XLV производит лишь одно вино — Ventoux. Другие вина делаются из винограда, выращенного в Бордо, Шампани и других регионах. Продукцию Ксавьера можно приобрести через винный онлайн-магазин yeswine.com в Гонконге. Так, вино XLV Ventoux 2010 года обойдется в 36 евро, а XLV Pauillac 2007 года – от 242 евро. Подробнее о вине — http://xlvwine.com/.

Food-дайджест: гид по ресторанам Азии и истории террас, вино от Louis Vuitton и газета от LavkaLavka, а также голубое шардоне и самые вкусные авиакомпании

Вкусно летать

Поисковик авиабилетов Skyscanner провел опрос среди пользователей и выяснил, на борту каких европейских авиакомпаний кормят вкуснее всего. Самым вкусным перевозчиком оказался голландский KLM. За ним следует российский «Аэрофлот». Ознакомиться с полным списком — в статье CNTravaller.

Тэги:

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.
 

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: