Cпецпроекти

Завтраки: как приготовить блины, оладьи и классический омлет, видео-уроки


0 204 55

Завтраки: как приготовить блины, оладьи и классический омлет, видео-уроки
Видео-курс от «Афиши-Еда», продолжение. В сегодняшнем выпуске три легких и вкусных завтрака. Как приготовить каждый из них, по шагам и очень подробно – в трех видео.

Как приготовить блины

Завтраки: как приготовить блины, оладьи и классический омлет, видео-уроки

Блины – по сути – жидкое тесто, которое печется на хорошо разогретой сковороде с добавлением масла или без него. Весь секрет в том, чтобы сделать тестом максимально эластичным в его жидком состоянии. Тогда блин легко будет перевернуть, он не порвется и выдержит любую начинку. Добиться этого можно с помощью точного соблюдения пропорций.

Как приготовить оладьи

Завтраки: как приготовить блины, оладьи и классический омлет, видео-уроки

Оладьи – те же блины, но более плотные и рыхлые. Проще всего такой результат получиться из кисломолочной составляющей – кефира, закваски или ряженки, но не менее хорошими получатся оладьи и из молока с содой, которая и сделает блюдо пышным. Наравне с хлебом, блины и оладьи принято считать одними из самых древних блюд. С тех самых пор, как человечество впервые смололо злаки в муку.

Как приготовить классический омлет

Завтраки: как приготовить блины, оладьи и классический омлет, видео-уроки

Омлет – блюдо из перемешанных яиц, приправленных солью и перцем, иногда с добавлением небольшого количества молока или сливок. Его можно приготовить чистым, сразу добавить в тесто какую-то начинку (зелень, овощи, мяса) или завернуть добавки в готовый омлет конвертом. По легенде, первый классический омлет был приготовлен венским поваром специально к столу императора Франца Иосифа I.

Фото: tartineandapronstringsАфиша-Едаconunfilonaturallyella

#bit.ua
Читайте нас у
Telegram
Ми в Телеграмі
підписуйтесь

Прокоментувати

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Вибачте, для коментування необхідно увійти.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: