Як приготувати гарячий шоколад: 5 рецептів
Як приготувати гарячий шоколад рецепт? Ось п’ять смачних рецептів, які не дадуть замерзнути восени.
Гарячий шоколад рецепт
Класичний гарячий шоколад в домашніх умовах
Інгредієнти (на 4–5 порцій):
- 1 л молока
- 200 г шоколада (гіркого або молочного)
- 2,5 ст. л. картопляного крохмаля
Рецепт гарячого шоколаду – крохмаль розвести в склянці молока. Решту молока вилити в каструлю, поставити на середній вогонь і додати шоколад. Нагрівати до того часу, поки шоколад не розчиниться. Потім додати молоко з крохмалем, перемішати. Нагрівати до того часу, поки маса не почне густіти. Забрати з вогню. Подавати гарячим.
Гарячий шоколад по-мексиканськи
Інгредієнти:
- 50 г екстрачорного шоколада
- 500 мл молока
- 200 мл води
- 3 палички кориці
- 1/4 ч л каєнського перця (за бажанням)
Шоколад гарячий рецепт – нарізати шоколад маленькими шматочками. Вилити в каструлю молоко та воду, поставити на середній вогонь. Додати в каструлю паличку кориці та 3/4 шоколаду. Помішувати молоко паличкою кориці. За бажанням можна додати кайенський перець, щоб молоко стало пряним. Довести до кипіння на невеликому вогні. Розрізати навпіл дві палички кориці та покласти в кожну чашку. Збити молоко віночком. Справжній гарячий шоколад рецепт – розлити гарячий шоколад по чашках і подавати.
Гарячий шоколад з ромом
Інгредієнти:
- 1 л молока
- 0,5 склянки вершків
- 2 ст. л. рома
- 250 г гіркого шоколада
Гарячий шоколад рецепт у домашніх умовах – з’єднати в каструлі молоко, вершки, ром. Поставити на вогонь, довести до кипіння. Після цього відразу зняти каструлю з вогню і опустити в неї шматочки шоколаду, щоб він розплавився в гарячому молоці. Перемішати до однорідної маси, подавати в підігрітих гуртках.
Гарячий шоколад з какао
Гарячий шоколад з какао зі сметаною
Інгредієнти:
- 50 г какао
- 100 г цукру
- 5 ст л сметани
- вершкове масло – за смаком
- ваніль, кориця – за смаком
Гарячий шоколад рецепт з какао – змішати, розтираючи, какао та цукор. У невеликій каструлі розігріти сметану до кипіння. Після кипіння, помішуючи, всипати в неї какао із цукром. Варити до однорідності і весь час помішувати. За бажанням у рецепт гарячого шоколаду з какао можна додати шматочок олії, його необхідно покласти перед какао з цукром. Також можна додати корицю та ваніль.
Густий гарячий шоколад
Гарячий кремовий шоколад
Інгредієнти:
- 1/3 склянки порошка какао
- 3/4 склянки цукру
- дрібка солі
- 1/3 склянки води (окропа)
- 700 мл молока
- 1/2 склянки вершків
- 1 пачка ванільного цукру
Густий гарячий шоколад рецепт – всипати в каструлю какао, цукор, сіль і перемішати. Помішуючи, влити киплячу воду та довести суміш до кипіння. Варити 2 хвилини. Слідкуйте, щоб суміш не підгорала. Потім додати молоко та нагріти, не доводячи до кипіння.
Щоб вийшов гарячий шоколад густий рецепт, зняти з вогню, додати ванільний цукор, розлити по 4 чашках, додати вершки для прикраси. Перед подачею на стіл трохи охолодити.
