Cпецпроекты

Новое место: паназиатский ресторан CHO bar


6 1 1
На улице Ивана Франко открылось первое в Украине паназиатский пре-пати бар и ресторан CHO bar с очень лояльными ценами на еду и алкоголь.

Азиатская кухня популярна во всем мире, теперь этот тренд дошел и до Украины. И если раньше приобщиться к ней можно было только в дорогих ресторанах, то с недавних пор в Киеве стали появляться демократичные кафе с не менее качественной едой. Пару недель назад к списку заведений, где можно попробовать блюда паназиатской кухни, не боясь за свой кошелек, добавился CHO bar. Новая точка на гастро-карте Киева расположилась прямо напротив нашумевшего ранее «Китайского привета». Это стильное место для правильного пре-пати с недорогими блюдами и, что немаловажно, таким же недорогим алкоголем.

01/8

Несмотря на прямую ассоциацию с местоимением «чё», которое давно укоренилось в нашем лексиконе, CHO в названии бара — это всего лишь «бабочка» по-японски, поэтому бабочки встречаются повсюду в качестве декоративных элементов интерьера. Внутри — два зала и лаунж-зона, которая их соединяет. Дальний зал самый тихий, он подходит для переговоров и бизнес-встреч. Главный и самый большой зал располагает к еде и отдыху. С четверга по субботу здесь играют диджеи, царит атмосфера пре-пати. Лаунж-зона — идеальное место для коктейлей и кальянов.

01/9

Идея создания паназиатского пре-пати бара и ресторана CHO bar принадлежит бренд-шефу заведения Денису Кизилову и бизнесмену Игорю Соболю. Меню состоит по большей части из простых и вкусных блюд из разных стран Азии: спринг-роллы, wok, утка по-пекински, тунец татаки, супы мисо и фо. Также здесь можно попробовать жареные вареники гёдзе, паровые вареники баоцзы и необычные бургеры, где вместо традиционных булок подаются рисовые лепешки. Особый акцент делают на блюдах из рыбы и морепродуктов: сашими, роллы и суши. Свежие качественные продукты для них поставляют каждое утро.

Тунец татаки с манго и кунжутно-ореховом соусом, 200 г./300 грн.
Тунец татаки с манго и кунжутно-ореховом соусом, 200 г./300 грн.
Блинчики Нэм с лососем и овощами на пару, 150 г./ 60 грн.
Блинчики Нэм с лососем и овощами на пару, 150 г./ 60 грн.
Сашими, от 140 до 210 грн./200 г. (на фото: сет из сашими)
Сашими, от 140 до 210 грн./200 г. (на фото: сет из сашими)
Ролл с манго, ростками и авокадо, 200 г./ 60 грн.
Ролл с манго, ростками и авокадо, 200 г./ 60 грн.
Бургер с телятиной, 250 г./60 грн.
Бургер с телятиной, 250 г./60 грн.
01/5
Тунец татаки с манго и кунжутно-ореховом соусом, 200 г./300 грн.
Блинчики Нэм с лососем и овощами на пару, 150 г./ 60 грн.
Сашими, от 140 до 210 грн./200 г. (на фото: сет из сашими)
Ролл с манго, ростками и авокадо, 200 г./ 60 грн.
Бургер с телятиной, 250 г./60 грн.

Формат пре-пати бара и ресторана предполагает, что все блюда в CHO bar готовят не дольше 15 минут. Если по какой-то причине заказ задержали, блюдо выносят за счет заведения. Коктейли тоже готовят от трех до пяти минут. В коктейльной карте 50 позиций, в нее входят как и классических  так и современных коктейлей. Лонги, кстати, подают в брендированных стеклянных бутылках, которые можно забрать с собой на память. Помимо крепкого алкоголя, внимание привлекает винная карта, состоящая из вин Франции, Италии, Португалии, Хорватии, Германии, Чили, Аргентины. Некоторые позиции встречаются на рынке Украины довольно редко.

Кое-что из меню:

  • Ролл филадельфия с лососем, сыром и авокадо — 100 грн.
  • Блинчики Нэм с уткой на пару — 60 грн.
  • Спринг-ролл с курицей — 60 грн.
  • Гёдзе с телятиной — 55 грн.
  • Баоцзы с грибами — 45 грн.
  • Лапша wok с морепродуктами и цитронеллой — 90 грн.
  • Суп фо с ростками лимонным листом — 50 грн.
  • Осьминог с сыром тофу и унаги — 210 грн.
  • Вермут Martini bianco, 50 мл. – 30 грн.
  • Ром Bacardi, 50 мл. — 50 грн.
  • Бурбон Jim Beam, 50 мл. — 80 грн.
Bucks Fizz, 250 мл./70 грн.
Bucks Fizz, 250 мл./70 грн.
coffee beans, 250 мл./80 грн.
coffee beans, 250 мл./80 грн.
Bloody Mary, 250 мл./60 грн.
Bloody Mary, 250 мл./60 грн.
Estrella, 250 мл./80 грн.
Estrella, 250 мл./80 грн.
Burbon, 250 мл./75 грн.
Burbon, 250 мл./75 грн.
Bilbarry, 250 мл./100 грн.
Bilbarry, 250 мл./100 грн.
01/7
Bucks Fizz, 250 мл./70 грн.
coffee beans, 250 мл./80 грн.
Bloody Mary, 250 мл./60 грн.
Estrella, 250 мл./80 грн.
Burbon, 250 мл./75 грн.
Bilbarry, 250 мл./100 грн.

Адрес: ул. Ивана Франко, 16/2.

Facebook.

Фото: Василий Чуриков

Подписывайтесь на нас в Facebook

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

6 комментариев

сначала новые
по рейтингу сначала новые по хронологии
1
Николай

Всем доброго времени суток. Кухня действительно не плохая. Но официант просто неадекватный Хам, с виду как наркоман и ему не хватает на дозу...
Просто ужас
Не советую

2
chekittenokxxx

Дочитайте до конца! недавно на фейсбуке оставила очень положительный отзыв была в восторге от еды) Зашла сегодня в cho bar очень вкусненько интересная посуда всё по приятным ценам))) осьминог хороший главное чтоб не добавили розмарин, портит вкус))) спрингроллы советую) рис жаренный приближён к рису в Токио кто знает тот поймёт??? за ожидание подарили спрингролл с бананом ?
но вчера проехав через пробки голодные добрались до места с "вкусной" едой! Были шокированы ! Цены за неделю выросли на +/-15% а размер порций уменьшился на 15-20%
Рис которым я так восхищалась был просто похож на плов и не вкусный , утка имела странный запах, хотя было её в блинчиках в три раза меньше чем при первом визите... Спрингроллы воняли пригнившей капустой ! Плохое самочувствие было весь вечер после такого ужина!!! Очень обидно что вы испортились за неделю!!! Ах да и ещё поправочка приятного молодого человека который при первом визите сказал я все придумал сам, его не было! И может из-за отсутствия присмотра нас попытались обмануть и не посчитали скидку 20% ... Пришлось напомнить что перед входом стоит вывеска что в ресторане скидка!

Андрей Фирсов
3
Андрей Фирсов

Был 29.11 с друзьями. Заказывали роллы, вареники гедзе с телятиной, острый суп. Супы вынесли через 12 минут, все остальное спустя 15 минут. Готовят действительно очень вкусно, плюс цены весьма демократичные. Есть мелкие недостатки в обслуживании, хотя официант заранее предупредила что заведение работает в тестовом режиме и блюда могут готовится немного дольше. Все было круто, обязательно вернемся еще!

4
kzastrognikova

Никому и никогда не посоветую!
Отвратителтное обслуживание. В 19.25 заказали две порции баоцзы с грибами(японские вареники на пару), спустя 20 минут стали уточнять как скоро заказ будет готов, на что получали точный ответ - 15 минут, не один раз. Персонал заверял что готовится и все вот вот будет. В 20.30 подошла девушка уточнив что мы вообще заказывали, обрадовав нас что заказ готовить даже не начинали.
Никакой, естественно, компенсации предложено не было за испорченный вечер после работы и ожидание длинною в полтора часа
Только негативное впечатление и ужасное отношение к гостю
Кроме красивой оболочки, заведение не имеет ничего хорошего

CHO bar
5

Добрый вечер!
В первую очередь хотим принести вам извинения за сложившуюся ситуацию и благодарим за ваш визит. Поскольку сейчас заведение работает в тестовом режиме, технические накладки и ошибки в работе вполне допустимы. Спасибо, что поделились своим отзывом - вы помогаете нам становиться лучше!

Мы искренне сожалеем, что вам пришлось так долго ждать свой заказ, поэтому хотим реабилитироваться и приглашаем вас на обед за счёт заведения. Мы уже отладили некоторые процессы на кухне и продолжаем оттачивать работу всего заведения, поэтому у вас будет отличная возможность оценить нашу работу над ошибками ;)

Надеемся на вашу лояльность и с нетерпением ждём в гости!

С уважением,
команда CHO bar.

6
Denis Nikonenko

Хороший прайс! ??

Рекомендуемое

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: