Cпецпроекты

Репортаж с кулинарной битвы в ресторане «САД»


0 463 0

Теперь ресторан «Сад» работает зимой! А символичным открытием первого зимнего сезона в ресторане «Сад» стал кулинарный баттл, где две команды сражались в гастрономическом поединке. Команда ресторана «Сад»: шеф-повар Юрий Рожков и солистки группы «AmsteRdam» — Маргарита Захаренкова и Алена Попова. Команда соперников – известные украинские рестораторы: Сергей Калинин (автор популярного кулинарного блога iCook Online), Лилия Либкина (кулинарный критик, ведущая кулинарного шоу «Найкращий кухар на селі») и Елена Столярова (владелица ресторанов «Рыбный Базар», «Цимес», PREGO cafe, Meat & Fish).

Оборудованные кухонные места, одинаковый набор продуктов и 60 минут на приготовление кулинарных шедевров. Команда ресторана «Сад» удивила гостей салатом из перепелки с вялеными помидорами, кус-кусом по-арабски с креветками и кремом маскарпоне с цитрусами. Украинские рестораторы изумили гостей севиче из креветок, кус-кусом с печеной тыквой и перепелкой с бальзамическим уксусом и лимоном.

Судья баттла – Константин Ивлев в это время рассказывал гостям об открытии зимних залов и презентовал специальное тыквенное меню под Halloween, которое начало действовать в ресторане с 22 октября.

После дегустации представленных блюд гости отдали победу обеим командам. Участники баттла получили ценные призы: книги московских шеф-поваров Константина Ивлева и Юрия Рожкова, подарочный сертификат от ресторана «Сад», вино и продуктовые корзины от Партнеров мероприятия.

01/68

Фото: Yummy BTL

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.
Рекомендуемое

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: