Cпецпроекты

Эксперимент редакции — неделя без соли: минус 6 кг и обострение вкусовых рецепторов


11 2186 95

Главные качества бьюти-редактора – бесстрашие и готовность к экспериментам. Впрочем, только обещание, данное редакции, сдерживало меня от аппетитных кусочков пиццы на вечеринке и солонки, надежно спрятанной на самой верхней полочке. 

Эксперимент именно с солью был выбран не случайно: она содержится в большом количестве во всех готовых продуктах, и, воздействуя на вкусовые рецепторы, сигнализирует нам: «Съешь больше!». Помимо этого, соль задерживает жидкость в организме, провоцируя отеки. О влиянии этого коварного ингредиента пищевое поведение и состояние организма и пойдет речь.

Что: бессолевая диета

Кто: Оксана Кравцова, beauty-редактор Beintrend

Вес до эксперимента: 61 кг

Цель: избавиться от лишней жидкости и изменить пищевые привычки

Результат: минус 6 кг за 7 дней и отсутствие отеков

Увеличение веса и объемов не всегда является ожирением. Часто причиной отклонения стрелки весов от идеала становится задержка жидкости в организме, которую провоцируют как внутренние неполадки, так и банальное пристрастие к солененькому. Бессолевая диета – самый популярный метод экспресс-похудения, за который вас не накажет даже доктор: хлорид натрия несет больше вреда, чем пользы.

Изучая материалы по темам красоты и здоровья, я неоднократно наталкивалась на упоминание бессолевой диеты как любимого способа быстрого похудения селебрити. Копнув глубже – в медицину и диетологию, поняла, где искать виновника утренних отеков. Итак, соль – враг!

День 1

Чтобы усложнить задачу, решила сделать первые дни максимально аскетичными: в рационе – гречневая крупа, залитая кипятком, без масла и соли, а также любимый кефир. Для стойкости подзаряжаюсь тематическими ресурсами, планированием месячной программы ЗОЖ, но от греха подальше загружаю себя работой и другими хлопотами с частой сменой локаций. Разрешила себе пить 2 чашки кофе с молоком в сутки: посягнуть на святое – выше моих сил!

День 2

Весы показали минус 1,5 кг, а отражение в зеркале – глаза непьющего человека. Оказалось, что гречка обретает новую жизнь, если перед поеданием полить ее кефиром. Если человек изобрел колесо, что могло мне помешать сдобрить это новаторское блюдо порошком карри? А ведь я презирала молекулярную кухню! Но самое сложное испытание поджидало меня вечером: сначала я помогала готовить десерты ко Дню рождения друга-диджея, а затем курьер привез 3 метровые пиццы. Но есть и плюс: мне доставляет удовольствие борьба с соблазнами.

День 3

Минус 2,5 кг и слабость, вызванная больным горлом и температурой. Самое удивительное открытие в том, что джинсы, которые упорно не хотели застегиваться на талии, стали болтаться – сколько процентов воды в организме человека, помните? Решила вводить белок, к которому, кстати, равнодушна: 500 грамм отварной куриной грудки (без соли, конечно!) – после двух дней на гречке с кефиром это даже звучит, как деликатес! Самое большое искушение – рестораны: носить за собой курицу могут себе позволить только пассажиры поезда Дебальцево-Хмельницкий, а есть ведь хочется всегда.

День 4

Минус 3,5 кг. Ненавижу мясо! Это чувство переносится даже на живущую у меня крольчиху Лолиту – для кого-то она тоже потенциальное блюдо, запеченное в сметанном соусе. Безумная любовь к мандаринам привела меня к лотку на Владимирском рынке – провела день в ожидании диатеза. Тренировки решила исключить до окончания эксперимента, чтобы меня, ослабевшую, не убило штангой. Зато вспомнила о своем любимом душе Шарко, после которого хочется заняться еще тремя проектами и сделать ремонт в квартире. Срочно!

День 5

Минус 4 кг. Есть не хочется – любимый зеленый саусеп способен заменить завтрак, обед и ужин. Очевидно, что уменьшился объем желудка, который после пары ложек гречки выдает сытое: «Малая, прекращай!» Я и не настаиваю – у меня апатия ко всему. Начинаю думать, что наркотики в плане похудения, конечно, дороже, зато энергию не отбирают, а прибавляют. Вечером – посещение открытия галереи и поход в кубинский ресторан. После тщательного изучения меню прихожу к выводу, что из всего ассортимента мне разрешены только овощи-гриль, поэтому провожу официанту тщательный инструктаж и предупреждаю, что от малейшей щепотки соли я могу умереть: «И латте тоже без соли, пожалуйста!»

День 6

Минус 5,5. Возможно, у меня лунатизм, и во сне я качаю пресс, отрабатываю махи ногами? Не знаю, чем объясняется такая существенная потеря веса за сутки, но скинни-джинсы стали мешковатыми. После беготни по городу и 0,5 литра кефира в желудке понимаю, что все мои мысли – о винегрете. Почему не о чипсах? Не о шоколаде? Не о мишках Харибу? Собираю в супермаркете продукты для приготовления – засада в маринованных огурцах. Считаю, что могу их себе позволить, кстати.

День 7

Минус 6 кг. Теперь меня возьмут замуж?

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

11 комментариев

сначала новые
по рейтингу сначала новые по хронологии
1
Наташа Жанви

Ксюша, ты меня так вдохновила, я уже второй день без соли, а до этого солила все подряд: утреннюю овсянку, лимоны, даже соль ела просто так. Я тоже хочу недельку продержаться. Вода действительно уходит, чувствую себя замечательно

2

Наташа, 100 лет тебя не видела!) Не злоупотребляй - ты и так крохотная! Разве что для здоровья

3

Очень интересно какой у редактора станет вес через неделю после возврата к нормальному питанию, прогнозируют такой же как и до эксперимента.

4
Оксана Кравцова

Не секрет, что соль содержится в избытке во всех продуктах. Это отличная обманка - благодаря соли съедаешь больше. А по поводу потери воды - об этом и речь в эксперименте) Собственно, одна из целей - избавиться от лишней жидкости, поскольку меня действительно беспокоила отечность.

5

Сколько времени прошло с момента окончания диеты? Без соли происходит обыкновенное обезвоживание. Так, например, если вы употребляете в пищу много соли, то, наоборот, вода задерживается в организме. После подобных экспериментов организм будет стараться восполнить недостаток соли и, возможно, очень быстро наберет воду. Да и на кефире с гречкой, да еще и без соли несложно похудеть.

6
Оксана Кравцова

Конечно, после возврата соли в пищу пара кг наберется за неделю точно. Но на гречке с кефиром так сильно не уйдет вес - тут соль имеет вес

7

Странную литературу по ЗОЖ прочитала бьюти-редактор. И при чем тут бессолевая диета, если рацион состоял из гречки и кефира? Так можно не только 6 кг за неделю потерять (а это еще и вредно), а весь здравый смысл. Очень уважительно отношусь к редакторскому составу сайта, но данный материал не выдерживает критики.

8

Аля, я также ела отварное куриное филе, овощи, фрукты и молочные продукты. В целом, я не голодала - у меня только в первый день была жестко гречка-кефир. Ну и если вы придете к доктору с жалобой на отеки, то первое, что он вам пропишет - ограничить соль или ввести мочегонные лекарства (первый совет, конечно же, полезнее)

9

Я так эксперементировала с японской диетой, в которой исключены соль и сахар.
На 4й день начала кружиться голова, появилась дрожь в мышцах и не способность работать мозгом :)
А еще ужасный сон.

10

это из-за сахара

11

Анастасия, это был нормальный рецидив, как при любом выздоровлении. Кроме того, не обязательно вообще отказываться от соли - достаточно не солить все подряд. Во многих продуктах ее достаточно для нормальной жизнедеятельности. Вреден избыток.

Рекомендуемое

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: