Cпецпроекты

Новое заведение: Grill do Brasil — немного больше, чем просто о мясе


0 2 63

Новое заведение: Grill do Brasil - немного больше, чем просто о мясе

Родизио — наиболее популярная традиция обслуживания бразильской кухни, известная как «ешь, сколько хочешь». Она предполагает гостя в прекрасном расположении духа, сидящего за столом с коктейлем Кайпиринья, хорошим вином и закусками, а гаучо-повара безостановочно совершают круг за кругом по залу, идеально срезая и накладывая вам в тарелку кусочки понравившегося мяса. С таким настроем на Леси Украинки открылся новый бразильский ресторан — Grill do Brasil.

Новое заведение: Grill do Brasil - немного больше, чем просто о мясе

Новое заведение: Grill do Brasil - немного больше, чем просто о мясе

Новое заведение: Grill do Brasil - немного больше, чем просто о мясе

Новое заведение: Grill do Brasil - немного больше, чем просто о мясе

Концепция традиционна для бразильских чураскерий: родизио — 14 видов мяса на гриле и салат-бар с горячей станцией, на которой подают бразильские блюда, салаты, рыбу, разнообразные гарниры, овощные нарезки, сыры, а в качестве аккомпанемента — подача традиционных алкогольных напитков на основе бразильского рома — кашасы. Именно на салат-бар здесь предложат обратить внимание вегетарианцам, ведь не смотря на то что чураскерия — мясное заведение, их здесь также могут вкусно накормить более чем 30 блюдами с бразильским духом. Заложен в основе концепции и резерв столов, ведь мясной безлимит стартует лишь два раза в день — в 19:00 и 21:00.

Новое заведение: Grill do Brasil - немного больше, чем просто о мясе

Чураско — кусок мяса, поджаренного на углях. Чураскерия — ресторан, где его подают.

Винные отношения Grill do Brasil тесно переплетены с Good Wine. Компания выиграла тендер и полностью заведует винной ситуацией в чураскерии — от становления винной карты до самой подачи вина. К приемлемым ценам и широкой линейке вы оплачиваете дополнительные 130 грн за сервис и тогда каждый ваш бокал вина будет сопровожден профессиональной консультацией и подачей профессионального сомелье. Но если вы пожелаете провести вечер от начала до конца с латиноамериканским духом, выбирайте один из вариантов Кайпириньи — коктейля на основе кашасы, лайма, льда и тростникового сахара.

Новое заведение: Grill do Brasil - немного больше, чем просто о мясе

Кухней руководит бразилец (а как по-другому?) Луис Альберто. Он готовит все бразильские блюда в меню, а задолго до открытия ресторана обучал украинских поваров, превращая их в настоящих гаучо, ответственных за чураско. Гаучо-повара владеют всем процессом с самого начала — принимают мясо от поставщика, разделывают, маринуют, жарят на гриле и раздают в зале. Свежие поставки — только украинское мясо, никаких длительных перевозок или заморозки. В особые ужины или по случайности, в Grill do Brasil можно застать Луиса Альберто в зале, когда он молниеносно и виртуозно обслуживает сразу десяток столов.

Новое заведение: Grill do Brasil - немного больше, чем просто о мясе

Новое заведение: Grill do Brasil - немного больше, чем просто о мясе

Новое заведение: Grill do Brasil - немного больше, чем просто о мясе

Сколько это стоит

Открывшись, Grill do Brasil и его гаучо-повара неделю кормили всех гостей заведения бесплатно. Сейчас безвозмездно в Grill do Brasil едят дети до 6 лет — это железное правило. Дети от 6 д о10 лет получают скидку в 50% на родизио, а для взрослых за фиксированную сумму подают более 14 видов чураско. Мясной безлимит, как есть.

Новое заведение: Grill do Brasil - немного больше, чем просто о мясе

Новое заведение: Grill do Brasil - немного больше, чем просто о мясе

Родизио в будние дни с 19.00 до 23.00 — 199грн;
Родизио в выходные и праздничные дни с 14.00 до 23.00- 249 грн (сейчас действует промо цена — 199грн);
Ланч в будние дни с 12.00 до 18.00 — 139 грн (сейчас действует промо цена 99грн);
Десерты (мороженое ассорти, маракуйя мусс, шоколадный мусс, банановый и кокосовый пудинги и чизкейк) — 44 грн;
Кайпиринья (классическая, малиновая, черная смородина, клубничная) — 69грн

Выбор редакции

Новое заведение: Grill do Brasil - немного больше, чем просто о мясе

Родизио — от 199 грн

Новое заведение: Grill do Brasil - немного больше, чем просто о мясе

Сорбет трио (лимон, черная смородина, манго) — 44 грн

Новое заведение: Grill do Brasil - немного больше, чем просто о мясе

Ягодная Кайпиринья — 69 грн

Адрес: бул. Леси Украинки, 24
тел. (044) 593 98 98
http://www.grilldobrasil.com.ua

Новое заведение: Grill do Brasil - немного больше, чем просто о мясе

Подписывайтесь на нас в Facebook

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: