Спецпроєкти

Весенняя зелень: как правильно ее нарезать, подготовить букет гарни и сделать песто дома, видео-урок


27

Весенняя зелень: как правильно ее нарезать, подготовить букет гарни и сделать песто в домашних условиях, видео-урок

Весенние видеоуроки по работе с зеленью – как правильно нарезать, подготовить букет Гарни и сделать песто в домашних условиях.

Как правильно нарезать зелень

Весенняя зелень: как правильно ее нарезать, подготовить букет гарни и сделать песто в домашних условиях, видео-урок

Научившись правильно резать зелень, можно сэкономить десятки часов в процессе приготовления салатов и супов. Подробная инструкция от Афиши-Еда.

Как подготовить букет гарни

Весенняя зелень: как правильно ее нарезать, подготовить букет гарни и сделать песто в домашних условиях, видео-урок

В простейший набор классической французской смеси пряных трав входят лавровый лист, 3 веточки петрушки и 1 ветка тимьяна. Травы связывают ниткой или кладут в марлевый мешочек, опускают в бульон, а затем удаляют. Помимо петрушки, лаврового листа и тимьяна, впрочем, в состав букета может входить еще десяток трав. В том числе порей, шалфей и чеснок.

Как приготовить соус песто

Весенняя зелень: как правильно ее нарезать, подготовить букет гарни и сделать песто в домашних условиях, видео-урок

Сочетание зеленого базилика, кедровых орехов, чеснока и оливкового масла блестящее и непревзойденное. Соус песто можно причислить к великим соусам, каких не так уж и много. Простой и понятный рецепт в видео.

Фото: owleyesmagazine.com

Видео: Афиша-Еда

#bit.ua
Читайте нас у
Telegram
Ми в Телеграмі
підписуйтесь

Долучайтеся до нашого Telegram-каналу з тестами! 🧐