Cпецпроекты

10 заведений, которые стоит посетить в Одессе этим летом


6 25057 681

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

Одесса претендует на звание гастрономической столицы Украины. Be in trend! провел расследование и выяснил у одесситов и самых частых паломников выходного дня, куда идти и что пробовать. Гастрономический must-visit Одессы, морского портового города с французской историей и еврейским настроением,  составлен из наиболее часто рекомендуемых, давно полюбившихся и новых заведений, которые нельзя не посетить.

Дача

Быть в Одессе и не заехать в «Дачу» — для киевлян сродни преступлению. Обслуживание, сад, фонтаны, музыка, да даже форма и улыбки официантов, не говоря уже о еде, способны полностью окунуть в атмосферу курорта. Для каждого своего — от утра в прохладном саду у старого особняка до оживленного приморского обедо-ужина.

Адрес: Французский бульвар, 85, корпус 15
Время работы: с 12:00 до 01:00
Телефон: +38 048 714-31-19
Сайт: http://www.dacha.com.ua

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

Щучья икра с гренками — 92 грн
Скумбрия Дачного посола или из Дачной коптильни, с луком или теплой картошкой — 76 грн
Кабачки жареные по-одесски — 54 грн
Салат из печеных овощей с брынзой — 82 грн
Дачные пельмени — 58 грн
Тарелка пирожкой — 58 грн
Барабулька жареная — 114 грн
Голубцы с мизинчик — 72 грн
Люля-кебаб из баранины — 86 грн
Торт Наполеон — 42 грн
Налистники с творогом в миниатюре — 56 грн
Морс — 30 грн

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

КлараБара

По-домашнему одесский или по-одесски очень домашний ресторан КлараБара — еще одно место паломничества киевлян. Заведение расположено прямо в Городском Саду — идеальном месте для прогулок и вкусного обеда. Изучить меню и заказывать все, что с местным колоритом. Если что, у КлараБара действует доставка по городу.

Адрес: Городской Сад
Время работы: с 9:00 до 24:00
Телефон: +38 048 237-51-08
Сайт: http://klarabara.com

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

Помидорный салат с бастурмой и кинзой — 60 грн
Салат с копченой корюшкой и молодым картофелем — 75 грн
Овечья брынза — 55 грн
Селедочная тарелочка — 65 грн
Ца-ца с лимоном (хрустящая рыбка) — 55 грн
Лягушки из Вилково — 125 грн
Окрошка — 55 грн
Куриная грудка в миндальных хлопьях — 95 грн
Хинкали с сулугуни — 75 грн
Жареные бычки по-одесски — 75 грн
Морковный торт с апельсиновым кремом — 55 грн
Клубничный мусс с пломбиром — 45 грн

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

Fratelli

Несколько летних площадок и основной зал с дровяной печью. Здесь готовят классическую итальянскую кухню, которую подают с наиболее интересными и подходящими винами из своей коллекции. С четверга по субботу здесь слушают живую музыку, а шеф Стефано Де Михелис выращивает зелень на собственной грядке на крыше ресторана.

Адрес: ул. Греческая, 17
Время работы: с 11:00 до 00:00
Телефон: +38 048 738 4848
Сайт: facebook.com/fratelli.odessa

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

Зеленая спаржа с молодым картофелем и пармиджано — 65 грн
Карпаччо из дорадо в паре с маринованным цукини под апельсиновым соусом — 84 грн
Спагетти вонголе — 127 грн
Ризотто с фисташками и перепелкой — 105 грн
Филе говядины в соусе с зеленым перцем — 150 грн
Панна Котта — 50 грн
Сорбеты собственного приготовления — 15 грн

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

Rokka

Заведение, в котором часто можно увидеть бронь практически на все столы, не смотря на то что заведение расположено не в центре города. Современный интерьер и дизайн с комплиментом в сторону Гонконга. Часть блюд готовится на японском гриле робатаяки на открытой кухне.

Адрес: ул. Черняховского, 4
Время работы: с 11:00 до 00:00
Телефон: +38 048 707 00 70
Сайт: http://rokka.od.ua

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

Листья салата с клубникой, вялеными томатами, горгонзолой и кедровыми орехами — 72 грн
Японский Цезарь — 95 грн
Карпаччо из телятины в азиатском стиле — 86 грн
Баба гануш — 48 грн
Хрустящие кальмары с чили майо — 82 грн
Том Ям — 82 грн
Тигровые креветки робатаяки — 160 грн
Стейк Риб ай (Украина) — 156 грн
Тайский зеленый карри — 124 грн
Имбирное крем-брюле — 38 грн

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

Bernardazzi

Клуб-ресторан «Бернардацци», под чутким руководством нового управляющего и шеф-сомелье Алексея Дмитриева, обновил меню и добавил тщательно подобранные рекомендации вин к блюдам. Главное, на что стоит обратить внимание — винная карта и летний дворик с совершено волшебной атмосферой. Пробовать новые блюда с четверга по воскресенье вкуснее еще и потому, что на летней площадке ресторана будет звучать живая музыка в исполнении лучших одесских музыкантов.

Адрес: ул. Бунина, 15
Время работы: пн-пт с 10:00 до 00:00, сб-вс с 11:00 до 00:00 (последнего клиента)
Телефон: +38 (048) 785 55 85
Сайт: http://bernardazzi.com/

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

Террин фуа-гра с желе из гевюрцтраминера — 85 грн
Форшмак с четырьмя нюансами — 45 грн
Салат с нежным ростбифом — 65 грн
Жареная перепелка с чечевицей — 85 грн
Крем-суп из картофеля и лука порея с копченым лососем — 50 грн
Фарфалле с соусом болоньезе — 85 грн
Телятина на кости с травами и картофельными лепестками — 105 грн
Жареная камбала — 90 грн
Ореховый пирог с карамельным соусом — 65 грн

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

La Veranda

О La Veranda ходят слухи, что кухня здесь с годами не ухудшается и не хорошеет — в лучших европейский традициях, остается неизменно и уверенно хорошей, вкусной, иногда слегка модернизированной. Уточнить у завсегдатаев. Для спонтанного одесского гостя здесь всего красиво и вкусно.

Адрес: ул. Бунина, 21
Время работы: с 12:00 до 00:00
Телефон: +380 482 347 401
Сайт: http://www.laveranda.com.ua

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

Итальянские антипасти — 92 грн
Тар-тар из дорадо и королевской креветки — 108 грн
Пате из фуа-гра с пюре из инжира — 128 грн
Салат с мясом кролика — 92 грн
Деревенский французский рыбный суп — 78 грн
Судак с овощами и баклажанной икрой — 120 грн
Тальятелле с трюфельной икрой — 86 грн
Филе оленя с тыквенным пюре и винным соусом — 180 грн
Крем-брюле — 69 грн

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

Трубадур

Бельгийское пивное кафе в Одессе, одно из 4 сертифицированных в стране (остальные 3 принадлежат к сети Pees Boy Club, «Трубадур» — нет). Идти за пивом и «пивной» едой, мясными закусками.

Адрес: ул. Жуковского, 13
Время работы: с 11:00 до 23:00
Телефон: +380 48 785 58 64
Сайт: http://www.troubadur.com.ua/

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

Сырное ассорти (Камамбер, Рокфор, Грана Падано, Фета, Рукола, Черри Томаты и Орехи) — 105 грн
Свиная ратычка (ножка) с пюре и капустой — 64 грн
Закуска для бельгийца  — 51 грн
Куриные колбаски в горчично-сливочном соусе — 56 грн
Кровяная колбаса с жареным луком и острым перцем — 39 грн
Поджаренные тосты с сельдью и маринованным луком — 35 грн

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

Маман

Ресторан с понятной кухней, который открыли соучредители Rokka. Здесь смешалась по-одесски украинская кухня, мировые гастрономические хиты, а также полюбившиеся блюда от известных поваров — Джейми Оливера, Гордона Рамзи. Летняя терраса, хорошая подача блюд (часто — в центр стола и персональная сервировка), уютно и вкусно.

Адрес: ул. Ланжероновская, 18
Время работы: с 12:00 до 00:00
Телефон: +38 048 711 70 35

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

Панзанелла с томатами, перцем и гренками — 56 грн
Оливье «Маман» — 48 грн
Пирог со шпинатом и ветчиной — 36 грн
Борщ с перепелками — 54 грн
Пад тай — 68 грн
Мясные тефлети в томатном соусе с базиликом и лапшой от Гордона Рамзи — 58 грн
Стейк «Маман» — 118 грн
Крем-брюле с лимончелло — 32 грн

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

Тавернетта

Как и «Дача» (а еще «Стейкхаус») — одно из самых популярных и посещаемых заведений Саввелия Либкина. «Тавернетта» — ресторан провинциальной итальянской кухни. Кроме оливкового масла и муки (соответственно и пасты), а также нескольких специалитетов вроде пармиджано и анчоусов, здесь готовят только из местных продуктов. Приходить на завтраки, пробовать паста фреска в обед, региональные итальянские закуски — виталло тоннато из Пьемонта, тосканский суп и т.д., а также рассматривать с удовольствием интерьер от Студии Дениса Беленко.

Адрес: ул. Екатерининская, 45
Время работы: с 9:00 до 00:00
Телефон: +38 048 234 46 21
Сайт: http://www.tavernetta.ua

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

Вителло тоннато — 70 грн
Лингвини карбонара с морепродуктами — 128 грн
Спагетти а-ля путанеска с местными сардинами — 74 грн
Капелетти с куриным мясом и шалфейным маслом — 78 грн
Равиоли со шпинатом — 77 грн
Холодный суп из цукини с креветками — 62 грн
Кастрюля мидий в вине — 118 грн
Бистека с пюре со сладким чесноком — 143 грн
Тирамису — 56 грн

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

Севилья

Когда-то бывшая «Дон Кихотом» «Севилья» — добротный испанский ресторан, расположенный на гастрономически оживленной улице Бунина. Не ради интерьера, босса-новы и фламенко, а ради аутентичной кухни в «Севилью» стоит заглянуть хотя бы несколько раз — на невероятно вкусные закуски и паэлью.

Адрес: ул. Бунина, 16
Время работы: с 10:00 до 01:00
Телефон: +38 048 232 10 32
Сайт: http://www.sevilla.od.ua

10 заведений, которые непременно стоит посетить в Одессе

Андалузский гаспачо — 45 грн
Цезарь с креветками — 95 грн
Мидии в хересе — 60 грн
Пинчос из гребешков и креветок — 150 грн
Форель со спаржей — 100 грн
Паэлья Валенсиана — 100 грн
Филе индейки — 75 грн
Брочета из свинины — 95 грн
Десерт мембрильо — 25 грн

10 заведений, которые непременно стоит посетить в ОдессеФото: с сайтов и Facebook страниц заведений, oxanna

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

6 комментариев

сначала новые
по рейтингу сначала новые по хронологии
1

попробуйте пельмени от "Пельменная у Мони"! очень вкусные и разноцветные! +есть вареники и блинчики

2
Темная Чухонскаядевушка

"Тавернетта" - выше всяких похвал. Прошлым летом-осенью завтракали-обедали-ужинали там 3-4 раза в неделю. Концепция, еда, вино, обслуживание, интерьер - все великолепно. Просто оазис итальянской кулинарии! Каждый раз было впечатление, что съездили в Италию, только говорят вокруг почему-то по- русски! :))

Но "Дача"... Это понты для приезжих. Высокомерные официанты, неухоженный сад, вымученный дизайн, а самое главное - просто ОЧЕНЬ НЕВКУСНАЯ еда. Если это и "атмосфера курорта", как тут заявлено, то это советский провинциальный курорт, где ждут лета, чтобы ободрать туриста и подсунув ему фуфло.

Удивительно, что у одного ресторатора настолько разные заведения...

В рейтинг стоило бы внести "Mama kasalla" - блюда из хоспера великолепны, гриль, супчики - все отлично. Официанты тоже хороши. Из минусов - маловат ассортимент десертов ;) и музыка громковата...

3
Юра Иванов

Дача уже не та - факт, но изначально очень круто всё было и необычно.

4
Анастасия Голобородько

Сложно оценить что такое "та" "Дача" в понимании каждого. Я там была просто так, праздновала день рождения (года 2 назад), заезжала позавтракать вот. Не частила, возможно, по этому и не могу дать такую полную оценку. Может, что-то не то заказываю, но "невкусно" не было мне ни разу. Порции могли бы быть больше, а цены - ниже, но это применимо к почти любому заведению, не так ли?)

5
Анастасия Голобородько

По "Даче" не согласна, но это дело вкуса. В последний раз была в Одессе проездом, заехали в "Дачу" за 1,5 часа до открытия. Пустили с собакой, налили ему миску воды, извинились, что не могут накормить (хотя это мы приехали раньше открытия), напоили кофе и десертами. По дизайну - еще более "дело вкуса". Роскошная реставрированная одесская вилла 19 века, до мелочей все продуманно и прекрасно (на вкус редактора, конечно).

"Мамаказала" не вошла в список, хотя в ТОП15 мной включена, см. комментарий выше.

6
Анастасия Голобородько

это такой топ-чекин.

добавляем:

Закрома, Гаванная 11

Мамаказала, пер. Матросова 1

Jardin, Гаванная 10

Barbacoa, Дерибасовская, 12

Brasserie "У Ангеловых", Жуковского 38