Cпецпроекты

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле — Vero Vero


0 1424 34

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero
10 июля в семье ресторанов Козырная карта открылось новое заведение — Vero Vero. Итальянский ресторан с вкусной едой и террасой, откуда открывается вид на Ильинскую церковь, тихий сквер и фонтан.

В центре Подола, на месте ресторана 011, в сквере напротив Ильинской церкви открылся новый ресторан с итальянской кухней. Заведение Vero Vero разделено на 2 зоны – собственно, помещение ресторана, который до конца июля будет функционировать полностью и, через дорогу, большая терраса с фонтаном в центре. Деревянная мебель и текстиль в пастельных тонах были изготовлены на заказ.

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

С двух сторон терраса закрыта прозрачными и цветными стеклами, по бокам – плотное озеленение. Здесь работают 2 автономные кухни — одна на террасе, вторая — в самом здании. По вечерам фонтан в Vero Vero красиво подсвечен, а также звучит рояль, а на большом экране транслируют старые итальянские фильмы (под аккомпанемент тапера). По выходным планируют начать подавать сеты для больших компаний — поркетту (уже ввели в меню на заказ), позже может появиться баранья нога.

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Меню Vero Vero максимально соответствует итальянскому термину cucina tradizionale. Моцарелла-бар, пасты, пиццы, ризотто, антипасти, большая карта итальянских вин и граппы. Особое внимание заслуживает акцент на сыры – здесь их вскоре появится более 20 видов. Кухню ставил шеф-повар ресторана Bigoli Сергей Матузов, он и будет курировать кухню до конца лета. Учитываются сезонность продуктов, также летом большинство соусов к блюдам готовят облегченные и нежирные. Большой ассортимент пасты, домашних лимонадов и мороженого (специально для детей могут подать в рожке, который выпекают здесь же).

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Адрес: Киев, ул. Ильинская 18
Телефон: +38 044 284 10 01
Время работы: 11:00 — 00:00
Facebook

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Меню:
Моцарелла ди Буфала — 56 грн
Брускетта с томатами — 29 грн
Салат с киноа, томатами и спаржей — 67 грн
Вителло Тоннато — 74 грн
Тартар из телятины — 99 грн
Гаспачо — 63 грн
Каннелони с кроликом — 115 грн
Равиоли со шпинатом и рикоттой — 62 грн
Ризотто с белыми грибами — 74 грн
Пицца дьявола с острой салями — 78 грн
Пицца четыре сыра — 92 грн
Гриссини — 12 грн
Фермерский цыпленок по-тоскански — 130 грн
Полента с трюфельным ароматом — 40 грн
Домашнее мороженое или сорбет — 28 грн

 

Выбор редакции:

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Карпаччо из лосося — 68 грн

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Итальянское сало (лардо) с медово-горчичными кростини по-тоскански — 42 грн

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Паста Vero Vero — запеченные в духовке лингвини – 118 грн

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Салат с инжиром и козьим сыром (листья салата, малина, инжир, мягкий козьий сыр, кедровые орешки и соус) – 87 грн

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Пицца с пармой – 81 грн

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Тирамису — 56 грн

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Панна котта — 48 грн

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Грейпфрутово-имбирный лимонад — 24 грн

Фото: Юлия Черных

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: