Cпецпроекти

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле – Vero Vero


0 481 35

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero
10 июля в семье ресторанов Козырная карта открылось новое заведение – Vero Vero. Итальянский ресторан с вкусной едой и террасой, откуда открывается вид на Ильинскую церковь, тихий сквер и фонтан.

В центре Подола, на месте ресторана 011, в сквере напротив Ильинской церкви открылся новый ресторан с итальянской кухней. Заведение Vero Vero разделено на 2 зоны – собственно, помещение ресторана, который до конца июля будет функционировать полностью и, через дорогу, большая терраса с фонтаном в центре. Деревянная мебель и текстиль в пастельных тонах были изготовлены на заказ.

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

С двух сторон терраса закрыта прозрачными и цветными стеклами, по бокам – плотное озеленение. Здесь работают 2 автономные кухни – одна на террасе, вторая – в самом здании. По вечерам фонтан в Vero Vero красиво подсвечен, а также звучит рояль, а на большом экране транслируют старые итальянские фильмы (под аккомпанемент тапера). По выходным планируют начать подавать сеты для больших компаний – поркетту (уже ввели в меню на заказ), позже может появиться баранья нога.

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Меню Vero Vero максимально соответствует итальянскому термину cucina tradizionale. Моцарелла-бар, пасты, пиццы, ризотто, антипасти, большая карта итальянских вин и граппы. Особое внимание заслуживает акцент на сыры – здесь их вскоре появится более 20 видов. Кухню ставил шеф-повар ресторана Bigoli Сергей Матузов, он и будет курировать кухню до конца лета. Учитываются сезонность продуктов, также летом большинство соусов к блюдам готовят облегченные и нежирные. Большой ассортимент пасты, домашних лимонадов и мороженого (специально для детей могут подать в рожке, который выпекают здесь же).

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Адрес: Киев, ул. Ильинская 18
Телефон: +38 044 284 10 01
Время работы: 11:00 – 00:00
Facebook

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Меню:
Моцарелла ди Буфала – 56 грн
Брускетта с томатами – 29 грн
Салат с киноа, томатами и спаржей – 67 грн
Вителло Тоннато – 74 грн
Тартар из телятины – 99 грн
Гаспачо – 63 грн
Каннелони с кроликом – 115 грн
Равиоли со шпинатом и рикоттой – 62 грн
Ризотто с белыми грибами – 74 грн
Пицца дьявола с острой салями – 78 грн
Пицца четыре сыра – 92 грн
Гриссини – 12 грн
Фермерский цыпленок по-тоскански – 130 грн
Полента с трюфельным ароматом – 40 грн
Домашнее мороженое или сорбет – 28 грн

 

Выбор редакции:

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Карпаччо из лосося – 68 грн

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Итальянское сало (лардо) с медово-горчичными кростини по-тоскански – 42 грн

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Паста Vero Vero – запеченные в духовке лингвини – 118 грн

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Салат с инжиром и козьим сыром (листья салата, малина, инжир, мягкий козьий сыр, кедровые орешки и соус) – 87 грн

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Пицца с пармой – 81 грн

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Тирамису – 56 грн

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Панна котта – 48 грн

Новое заведение: cucina italiana tradizionale на Подоле - Vero Vero

Грейпфрутово-имбирный лимонад – 24 грн

Фото: Юлия Черных

Підписуйтесь на нас в Facebook

Прокоментувати

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Вибачте, для коментування необхідно увійти.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: