Cпецпроекты

Полезный десерт: супершоколадный пирог с оливковым маслом


0 881 92

Полезный десерт: супершоколадный пирог с оливковым маслом

Простой в приготовлении и очень вкусный супершоколадный пирог. Выбирайте лучшее и самое вкусное оливковое масло и какао хорошего качества — именно они и дают богатую, немного бархатистую структуру пирогу.

150 мл оливкового масла
50 г порошка какао
125 мл кипятка
щепотка ванилина или семена стручка ванили
150 г миндаля
1/2 ч.л. соды
щепотка соли
200 г тростникового сахара
3 яйца

Разогреть духовку до 170С. Форму для запекания (диаметром 23 см) смазать оливковым маслом. Миндаль смолоть в мелкую крошку с помощью блендера или кофемолки. Просеять какао в горячую воду и взбивать, пока не получится однородная шоколадная масса.

Полезный десерт: супершоколадный пирог с оливковым маслом

Добавить ванилин. В отдельной миске при помощи венчика или блендера взбить сахар, яйца и масло до однородной белой массы. Постепенно, частями, добавить шоколадную массу, не переставая взбивать.

Полезный десерт: супершоколадный пирог с оливковым маслом

Добавить молотый миндаль, соль и соду и перемешать. Выпекать 45 минут.

Полезный десерт: супершоколадный пирог с оливковым маслом

Вынуть пирог и дать ему немного остыть. Он будет немного влажный внутри. Достать из формы и оставить остывать на решетке еще минимум 20 минут. Подавать с чаем.

Полезный десерт: супершоколадный пирог с оливковым маслом

Фото: bbc.co.uk

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: