Cпецпроекты

14 классических коктейлей к вечеру 14 февраля


0 1414 3

14 классических коктейлей к вечеру 14 февраля

Рецепты классических напитков, проверенных временем. Хорошо приготовленный и красиво поданный коктейль — из тех вещей, которыми можно удивить в День Влюбленных.

Космополитен

40 мл водки
15 мл апельсинового ликера ликера Triple Sec
15 мл сока лимона
30 мл клюквенного сока или морса

Наполнить шейкер льдом, добавить все ингредиенты и перемешать до охлаждения. Разлить в бокалы и подавать.

14 классических коктейлей к вечеру 14 февраля

Водка-мартини

15 мл вермута
60 мл водки
цедра лимона для подачи
лед

В шейкере смешать лед, водку и мартини и хорошо взбить. Вылить коктейль в стакан. Подавать с цедрой лимона.

14 классических коктейлей к вечеру 14 февраля

Грязный мартини

70 мл водки или джина
1 столовая ложка вермута
немного рассола-маринада от оливок
1 долька лимона
1 зеленая оливка

В шейкере смешать рассол, джин и мартини (сухой или сладкий — по вкусу). Добавить лед и взбить. Разлить коктейль в бокалы, подавать с лимоном и оливкой.

14 классических коктейлей к вечеру 14 февраля

Клубничный дайкири

5 ягод клубники
2 чайные ложки сахара
35 мл светлого рома
1 столовая ложка клубничного ликера
25 мл сока лайма

Все ингредиенты смешать и размять до состояния пюре. Добавить лед и взбить. Разлить в бокалы и подавать, украсив половинкой свежей клубники.

14 классических коктейлей к вечеру 14 февраля

Веспер

60 мл джина
15 мл водки
7,5 мл сухого вермута
лимон

В шейкере смешать все ингредиенты со льдом и хорошо встряхнуть. Вылить в бокал и подавать с парой кубиков льда и лимоном.

Как в кино: коктейли Мэрилин Монро, Кэрри Брэдшоу и Джеймса Бонда

Кровавая Мэри

30 мл водки
90 мл томатного сока
2 чайные ложки перца чили или кайеннского
1 чайная ложка с горкой белого хрена или ½ ложки васаби
Вустерский соус
сок половины лимона
щепотка морской соли
щепотка черного перца
2 см ножки зеленого сельдерея мелко порезать или щепотка сельдереевой соли

Все ингредиенты смешать в шейкере со льдом и хорошо взбить.

14 классических коктейлей к вечеру 14 февраля

ВИСКИ САУЭР

60 мл канадского виски
20 мл сахарного сиропа
20 мл свежевыжатого сока лимона

Наполнить шейкер льдом. Влить виски, сок лимона и сиропе и хорошо перемешать до охлаждения ингредиентов. Процедить и подавать с коктейльной вишней.

Как в кино: коктейли Мэрилин Монро, Кэрри Брэдшоу и Джеймса Бонда

Bee’s Knees

60 мл джина
25 мл жидкого меда
25 мл сока лимона

Не секрет, что во время сухого закона джин был одним из популярных (и доступных) напитков. Даже название коктейля The Bee’s Knees вполне в духе времени. Джин тщательно смешать с медом и разбавить свежевыжатым соком лимона. Подавать со льдом.

14 классических коктейлей к вечеру 14 февраля

БЕЛЛИНИ

100 мл охлажденного игристого вина
50 мл персикового сока или нектара

Ингредиенты аккуратно смешать, подавать в высоком бокале. Более классический вариант — взбить в блендере свежие персики, выложить пюре на лед и залить просекко.

Такой день: 3 закуски и 5 коктейлей на основе шампанского

АПЕРОЛЬ ШПРИЦ

40 мл апероля
60 мл игристого вина
20 мл газированной воды
лед
апельсин

В охлажденный бокал насыпать лед. Влить апероль и игристое, немного разбавить газированной водой по вкусу. Подавать, добавив в коктейль ломтик апельсина.

Такой день: 3 закуски и 5 коктейлей на основе шампанского

РОССИНИ

100 мл игристого вина
5-6 ягод клубники
сахарный сироп (по вкусу)
лимон
лед

В бокал положить лед. Взбить блендером клубнику до состояния пюре, выложить на лед и залить игристым вином. Если смесь получилась недостаточно сладкая — добавить сироп, если не хватает кислинки — немного лимонного сока.

Такой день: 3 закуски и 5 коктейлей на основе шампанского

КИР РОЯЛЬ

130 мл шампанского
20 мл черносмородинового ликера

Ингредиенты смешать в шейкере со льдом, встряхнуть для охлаждения и вылить содержимое в высокий бокал. Подавать без льда.

Такой день: 3 закуски и 5 коктейлей на основе шампанского

 

ОГУРЕЧНЫЙ ДЖИМЛЕТ

60 мл джина
30 мл сока лайма
15 мл мятного ликера
¼ огурца

Огурец порезать небольшими кубиками и смешать с остальными ингредиентами. Подавать со льдом и листьями свежей мяты.

3 лучших коктейля с джином

НЕГРОНИ

30 мл джина
30 мл сухого вермута
30 мл Кампари

Ингредиенты смешать, подавать со льдом. Добавить ломтик апельсина.

3 лучших коктейля с джином

Фото: bbc

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.
Рекомендуемое
 

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: