Cпецпроекты

Три рецепта печенья, которые поднимут настроение в холода


0 350 18

Три рецепта печенья, которые поднимут настроение в холода

Простые в приготовлении вкусные печенья с самыми зимними начинками — ароматной хурмой, сладкой кокосовой стружкой и черным шоколадом. Три рецепта и три инструкции, по которым приготовить и наполнить дом ароматом свежей выпечки сможет каждый.

Кокосовое печенье

Ингредиенты

250 г кокосовой стружки
200 г тростникового сахара
80 г муки
щепотка молотого кардамона
4 яйца
щепотка соли

Приготовление

Смешать яйца и сахар до получения однородной массы. Добавить кокосовую стружку, муку и небольшую щепотку соли и кардамона. Тщательно перемешать. Сформировать печенья, размером с перепелиное яйцо, выпекать в разогретой до 180С духовке 12-15 минут. Дать остыть.

Три рецепта печенья, которые поднимут настроение в холода

Супершоколадное печенье

Ингредиенты

125 г черного шоколада
150 г муки
30 г порошка какао
1 чайная ложка соды
щепотка соли
125 г сливочного масла
120 г сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 яйца
350 граммов мелких шоколадных чипсов или предварительно замороженная плитка шоколада

Приготовление

Духовку разогреть до 170С. На водяной бане растопить 125 г шоколада. Смешать с мукой, какао и содой и тщательно перемешать. В отдельной миске смешайте размягченное сливочное масло с сахаром и разотрите до однородности. Смешайте с шоколадной смесью. Добавьте ванильный экстракт и яйцо. Перемешайте. Добавьте шоколадные чипсы или порубленную кусочками замороженную шоколадку. Скатайте 12 шариков и выложите их на застеленный противень, сохраняя минимум 6-7 см между печеньями. Запекать 18-20 минут. Дать остыть.

Три рецепта печенья, которые поднимут настроение в холода

Зимнее пряное печенье с хурмой

Ингредиенты

½ чашки маргарина или сливочного масла
1 чашка сахара
1 яйцо
2 чашки муки
3-4 хурмы (взбить в блендере)
1 чайная ложка соды
щепотка соли
немного корицы
щепотка молотого гвоздичного перца
щепотка тертого мускатного ореха
1 чашка рубленного грецкого ореха

Приготовление

Разогреть духовку до 175 С. В миске смешать муку, соду, соль, пряности. В отдельной миске смешать растопленное масло и сахар, взбить блендером, немного позже добавив яйца. Смешать с пюре хурмы и сухими ингредиентами и вымесить тесто. Сформировать печенье (32-37 штук) и выпекать 12-15 минут. Дать остыть.

Три рецепта печенья, которые поднимут настроение в холода

Подписывайтесь на нас в Facebook

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: