Новое заведение: “Балкон” для друзей на Лумумбы
Ресторан «Балкон» открыл свои двери 6 июня 2014 года внизу ул. Лумумбы, на месте ресторана «Имерети». Светлое заведение для друзей с красивой подачей вкусных блюд и комфортной верандой-балконом.
Главной идеей заведения хозяева выделяют цель вкусно накормить, ведь это первая составляющая хорошего места. Но изучив места в городе и поняв, что цена-качество не всегда устраивают не только их, но и многих знакомых, решили создать место, где будет приятно находиться им, а поесть можно за вполне умеренную цену. Также здесь обещают готовить вкусные коктейли и подавать кальян, который планируют сделать лучшим в городе.
Имена поваров не разглашают, но утверждают, что выбирали людей, которые досконально знают свое дело и отдаются ему полностью.
Ребята готовят с любовью и это не может не отразится на качестве блюд. Первое меню составлено вариативно – здесь и здоровая еда, и есть что найти вегетарианцам и мясоедам, кухня континентальная и средиземноморская. В летний период в залах проводят время реже, поэтому свое название “Балкон” сейчас оправдывает как никогда. На светлой террасе могут расположиться до 25 человек.
Дизайнер Даша Суббота рассказывает, что проект для друзей всегда будет максимально быстрым, творческим и по-настоящему душевным. «Все что было известно на первых встречах с заказчиками, так это только то, что мы фанаты фиолетового цвета и всего натурального в материалах. И этого стало достаточно для реализации «балконного» интерьера. Хотелось выжать максимум из данных помещений, сделать их разными по стилю, но по настроению – общими. Два стиля «деревенский» и «гламур», которые кажутся несовместимыми, но я все же решила увязать их веревкой! Тон всему интерьеру и задала эта веревка и уютная летняя терраса», – выделила Даша.
В заведении три зоны: летняя деревянная площадка с комфортными деревянными лавочками в «деревенском» стиле, основной зал в нежной розово-фиолетовой гамме в стиле «гламур» и нижний зал с камином, где два стиля смешиваются вместе.
На летней террасе – веревка на столбах, подхваты из веревки на шторах, в основном зале – задекорирован деревянный потолок – полосами из веревки, а нижний зал – украшен handmade плитами из веревки, который для декора было использовано коло 3 км веревки. «Также в элементах handmade светильники, растения на стене, мягкая барная стойка, фиолетовые туалетные комнаты, деревянные лавочки, идеальный газон и щепотка моей любви – ресторан «Балкон», – добавляет Даша Суббота.
«Идея открытия ресторана Балкон была не спонтанной! Очень часто мы посещали многие заведения Киева и не могли найти правильного соотношения цена-качество-обслуживание-атмосфера. Хотелось видеть все эти вещи в совокупности. И когда нам надоело искать, мы решили сотворить свое. Несколько месяцев кропотливой работы не прошли зря. И вот совсем недавно, мы открыли двери нашего заведения, в котором мы постарались собрать все выше сказанные вещи.
Помещение очень подошло под все наши требования – здесь и уютный вип вдали от любопытных взглядов, и просторный основной зал с огромными панорамными окнами, где можно провести день рождения, свадьбу, крестины и прочие семейные праздники, а так же-наша гордость-летняя терраса. Окруженная деревьями, всегда в тени, с уютными лаунж-зонами и не менее комфортными столиками-она идеально создана для того, чтобы пригласить любимую на свидание, провести днем деловую встречу, либо же просто встретиться с друзьями», – рассказал нам совладелец «Балкона» Коротков Даниил, начинающий ресторатор.
Адрес: Киев, ул. Патриса Лумумбы, 15
Телефон: +380 96 539 6060
Время работы: 11:00 – 00:00
Facebook
Выбор редакции:
Салат “Табуле” со слабосолёным лососем и мятным соусом – 55 грн
Крем-суп из зеленого горошка и сельдерея – 47 грн
Шпинатный штрудель с Риккотой и микс-салатом – 74 грн
