Cпецпроекти

Тики-коктейли и алко-трэш в новом баре Red Doors на Арсенальной


45
Барная культура в Киеве стремительно развивается, поэтому открывать в столице очередное питейное заведение само по себе – вызов. Нужно удивлять не только необычными коктейлями, но и интересной концепцией. Бар Red Doors на Московской справился с этой задачей на "отлично".

Пройти мимо Red Doors невозможно – экстерьер бара украшают яркие портреты в стиле поп-арт, которые сразу привлекают внимание, а следующее, что бросается в глаза – “кривая” красная дверь и старый таксофон. Пока он не выполняет никаких функций, но со временем станет “пропуском” в бар – чтобы попасть внутрь, нужно будет звонить, а вот у завсегдатаев будут свои ключи. Пока же в бар можно попасть беспрепятственно.

01/5

Центральное место в интерьере занимает 11-метровая барная стойка. Red Doors – место, где просто невозможно оставаться трезвым. Мягкие стены, кривые зеркала и психоделический потолок так и провоцируют выпить коктейль-другой, чтобы не чувствовать себя белой вороной. По задумке – это алко-треш бар, и эта концепция выдержана на 100%. По пятницам и субботам в баре играют диджеи, выступают музыканты, а в будние дни здесь можно расслабленно потягивать коктейли под хорошую музыку.

Герой бара – большой плюшевый медведь, Яков Валерьевич Хлам. Он встречает гостей на входе и своим именем отражает главный посыл заведения. У него есть свой собственный аккаунт в соцсетях – можно добавить Якова Валерьевича в друзья, и он будет дарить подарки на дни рождения.

01/5

Бар открывается в 17:00 – самое время, чтобы заглянуть на коктейль после трудового дня. В меню их 28, и половину из них можно заказать в виде 5 дегустационных шотов – отличный вариант для большой компании. В основном, это твисты на классику и тики-коктейли. В баре собрана самая большая в Киеве коллекция тики-бокалов – национальных гавайских бокалов для тропических коктейлей (тики – злые боги из полинезийских мифов). Классических коктейлей в меню практически нет, но их можно заказать у бармена – здесь не принято говорить “нет”, поэтому на баре можно заказать все, что угодно. Помимо коктейлей, есть крепкий алкоголь, ликеры, вина и два вида пива, а с нового года в меню Red Doors появились и кальяны.

01/5

Меню кухни состоит в основном из finger food – блюд, которые удобно есть руками: холодные и горячие закуски, сэндвичи, десерты. Есть несколько сетов для больших компаний, но упор делают на тапасы – традиционные испанские закуски. Их здесь 18 видов: с карамелизированным луком и сыром бри, с оливковым топинадом и болгарским перцем, с мягким сыром, яйцом и зеленью, с инжиром в коньяке и пармской ветчиной. Есть и более сытные блюда: салаты, оссобуко, тимбалло и форель, запеченная с креветками.

IMG_7348

Кое-что из коктейльной карты:

  • Aviator (gin, maraschino liqueur, lemon fresh juice, syrup violet) – 97 грн;
  • Lady Killer (gin, orange liqueur, cherry liqueur, orange juice, pineapple juice, grenadine syrup) – 119 грн;
  • Irish day (green apple, irish whiskey, honey, fresh lemon juice, cinnamon) – 137 грн;
  • Fusion sour (bourbon, passion fruit syrup, fresh lemon juice, orange juice) – 97 грн;
  • The Journalist (gin, orange liqueur, vermouth dry, vermouth rosso, fresh lemon juice, angostura bittеrs) – 95 грн;
  • Tommys Margarita (tequila reposado, lime fresh, syrup agava) – 119 грн.

Кое-что из меню:

  • Тапасы – от 20 до 35 грн. за штуку;
  • Чипсы сет (картофельные, рисовые, кукурузные, пита, крекеры) – 50 грн;
  • Салат с утиной грудкой – 95 грн;
  • Оссобуко – 159 грн;
  • Сэндвич с курицей унаги – 95 грн;
  • Мясные деликатесы – 235 грн;
  • Камамбер в панировке – 97 грн.

Выбор редакции

IMG_7303

Мидии в сливочном соусе, 400 г, 135 грн.

IMG_7361

Тапасы: с карамелизированным луком и сыром бри – 25 грн, с помидорами и песто – 20 грн, с яйцом и беконом – 25 грн, с жаренными грибами в белом вине – 20 грн, с печеным перцем и анчоусом – 25 грн.

IMG_7449

Чипсы-сет, 200 г, 50 грн.

IMG_7319

Корн Дог, 150/40 г, 70 грн.

IMG_7333

Black Ginger (balsam curant, ginger, pure passion fruit, lemon fresh), 90 грн.

IMG_7350

Looks Familiar (islay whiskey, tequila reposado, angostura bitters, agave syrup, tincture amaro), 125 грн.

IMG_7328

Zombie (rum, grapefruit fresh, falernum, absinth, cherry liqueur, lime fresh, sugar syrup, grenadine syrup), 145 грн.

IMG_7347

Bear Berry (rum, raspberry, blueberry, cranberry juice, pineapple juice, lemon fresh, sugar syrup), 95 грн.

Адрес: ул. Московская, 17, ст. м. Арсенальная.

Facebook, сайт.

Фото: Алена Бут.

#bit.ua
Читайте нас у
Telegram
Ми в Телеграмі
підписуйтесь
 

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: