Тики-коктейли и алко-трэш в новом баре Red Doors на Арсенальной

Пройти мимо Red Doors невозможно – экстерьер бара украшают яркие портреты в стиле поп-арт, которые сразу привлекают внимание, а следующее, что бросается в глаза – “кривая” красная дверь и старый таксофон. Пока он не выполняет никаких функций, но со временем станет “пропуском” в бар – чтобы попасть внутрь, нужно будет звонить, а вот у завсегдатаев будут свои ключи. Пока же в бар можно попасть беспрепятственно.

01/5

Центральное место в интерьере занимает 11-метровая барная стойка. Red Doors – место, где просто невозможно оставаться трезвым. Мягкие стены, кривые зеркала и психоделический потолок так и провоцируют выпить коктейль-другой, чтобы не чувствовать себя белой вороной. По задумке – это алко-треш бар, и эта концепция выдержана на 100%. По пятницам и субботам в баре играют диджеи, выступают музыканты, а в будние дни здесь можно расслабленно потягивать коктейли под хорошую музыку.

Герой бара – большой плюшевый медведь, Яков Валерьевич Хлам. Он встречает гостей на входе и своим именем отражает главный посыл заведения. У него есть свой собственный аккаунт в соцсетях – можно добавить Якова Валерьевича в друзья, и он будет дарить подарки на дни рождения.

01/5

Бар открывается в 17:00 – самое время, чтобы заглянуть на коктейль после трудового дня. В меню их 28, и половину из них можно заказать в виде 5 дегустационных шотов – отличный вариант для большой компании. В основном, это твисты на классику и тики-коктейли. В баре собрана самая большая в Киеве коллекция тики-бокалов – национальных гавайских бокалов для тропических коктейлей (тики – злые боги из полинезийских мифов). Классических коктейлей в меню практически нет, но их можно заказать у бармена – здесь не принято говорить “нет”, поэтому на баре можно заказать все, что угодно. Помимо коктейлей, есть крепкий алкоголь, ликеры, вина и два вида пива, а с нового года в меню Red Doors появились и кальяны.

01/5

Меню кухни состоит в основном из finger food – блюд, которые удобно есть руками: холодные и горячие закуски, сэндвичи, десерты. Есть несколько сетов для больших компаний, но упор делают на тапасы – традиционные испанские закуски. Их здесь 18 видов: с карамелизированным луком и сыром бри, с оливковым топинадом и болгарским перцем, с мягким сыром, яйцом и зеленью, с инжиром в коньяке и пармской ветчиной. Есть и более сытные блюда: салаты, оссобуко, тимбалло и форель, запеченная с креветками.

Кое-что из коктейльной карты:

• Aviator (gin, maraschino liqueur, lemon fresh juice, syrup violet) – 97 грн;
• Lady Killer (gin, orange liqueur, cherry liqueur, orange juice, pineapple juice, grenadine syrup) – 119 грн;
• Irish day (green apple, irish whiskey, honey, fresh lemon juice, cinnamon) – 137 грн;
• Fusion sour (bourbon, passion fruit syrup, fresh lemon juice, orange juice) – 97 грн;
• The Journalist (gin, orange liqueur, vermouth dry, vermouth rosso, fresh lemon juice, angostura bittеrs) – 95 грн;
• Tommys Margarita (tequila reposado, lime fresh, syrup agava) – 119 грн.

Кое-что из меню:

• Тапасы – от 20 до 35 грн. за штуку;
• Чипсы сет (картофельные, рисовые, кукурузные, пита, крекеры) – 50 грн;
• Салат с утиной грудкой – 95 грн;
• Оссобуко – 159 грн;
• Сэндвич с курицей унаги – 95 грн;
• Мясные деликатесы – 235 грн;
• Камамбер в панировке – 97 грн.

Выбор редакции

Мидии в сливочном соусе, 400 г, 135 грн.