Новое место: ресторан и клуб Almondo на Печерске

місця

Текст: Наташа Орлова

08 Серпня 2016 09:30

На бульваре Леси Украинки открылся ресторан, где можно поужинать в спокойной обстановке, а также оторваться под диджейские сеты и пропустить коктейль-другой в шумной компании. Одно другому не мешает.

Almondo – это часть международной компании Almondo group, в которую входит ресторан, мультибрендовый бутик, салон красоты, а также украинский бренд Yangol. В новом заведении владельцы решили объединить ресторан и клуб с караоке. С 10 утра до 11 вечера – это гастрономическое место, а с 23:00 – караоке-клуб с Hi-End звуковой системой, светодиодным экраном, сценой и освещением.

Интерьер

01/4

Стеганные бархатные диваны глубокого баклажанового цвета, имитация камина и столы из натурального дерева отсылают к старой доброй классике. Тем не менее в интерьере присутствуют и современные элементы. Например, живые картины и стены из растений и мха и большой 4к-экран, на который во время вечеринок транслируют различные спецэффекты.

Кухня

01/4

Кухня в Almondo – авторская, с отсылкой к Италии и Паназии. Несмотря на то что традиционных итальянских или паназиатских блюд в меню нет, основные идеи взяты именно оттуда, а в некоторых блюдах они и вовсе совмещены. Сложно представить, поэтому лучше пробовать. Например, моцареллу ди буфала в томатном соусе с азиатскими специями или утиную грудку Sous Vide с полентой и китайским соусом хойсин.

Кухня в Almondo – удивительный гибрид Италии и Паназии.

Итальянскую и паназиатскую кухни выбрали не случайно. Первая считается одной из самых вкусных в мире и максимально приближена к домашней, вторая – легкая, полезная и зачастую низкокалорийная. В меню можно встретить несколько видов роллов без риса, разнообразные блюда из хоспера и блюда, приготовленные при низких температурах с использованием техники Sous Vide.

Коктейльная и винная карты

01/4

Коктейльную карту для ресторана разрабатывал бренд-амбассадор Wine Bureau и сооснователь барного проекта Secret Batch Виктор Правосудов. В ней 15 коктейлей, и по большей части это классические коктейли в авторском видении.

Винная карта простая и понятная, в ней собраны, в основном, самые популярные и питкие позиции. Но если все же возникают трудности с выбором, в зале всегда находится сомелье, который проконсультирует и поможет определиться.

Концерты, DJ и караоке

01/2

В ресторане большое внимание уделили музыкальной составляющей. В планах – проводить здесь масштабные концерты и другие музыкальные мероприятия. В виду чего аппаратуру подбирали по райдерам разных музыкантов, чтобы любой артист мог найти здесь все необходимое. С четверга по субботу в Almondo будут играть диджеи и живая музыка, можно будет попеть в караоке на небольшой сцене. Иногда поющим аккомпанируют скрипач или саксафонист.