Cпецпроекты

Новое место: кондитерская-библиотека SWEET BOOK


0 3865 3
Пирожные, кофе и книги в новой библиотеке-кондитерской SWEET BOOK на первом этаже отеля Fairmont Grand Hotel Kyiv.

Слоган нового места: EAT.READ.DRINK. Здесь можно заказать десерт, выпить чашку чая или кофе, а заодно — почитать книгу или журнал. И если отель принадлежит к сегменту лакшери, то SWEET BOOK — вполне демократичная кондитерская, где каждый может побаловать себя вкусными десертами и чтением в приятной обстановке.

Кондитерская

01/4

Меню кондитерской разработали в тандеме шеф-кондитер SWEET BOOK Олег Ивженко и шеф-кондитер мишленовского ресторана Виктор Маззойер-Гарридо. Среди поклонников сладких творений француза — звезды Каннского кинофестиваля Шон Пенн, Ванесса Паради, Николас Кейдж и многие другие, поэтому в оригинальности десертов SWEET BOOK можно не сомневаться.

На витрине — несколько видов тартов, чиз-кейк и настоящие французские макаруны. Из необычного — Sweet-бургер — пирожное, которое на первый взгляд не отличить от обыкновенного бургера, но вместо котлеты с сыром там белый шоколад с орехами и пластинка желе из манго и маракуйи. Специальное предложение в меню от Олега Ивженко — десерт «Яблочная страсть», от Виктора – десерт «Клубничный кейк». Периодически французский шеф будет разрабатывать для SWEET BOOK и другие десерты, которые будут сменять друг друга поочередно.

Sweet-бургер «Белый шоколад», 120 грн.
Sweet-бургер «Белый шоколад», 120 грн.
Конфеты в ассортименте, от 15 до 30 грн.
Конфеты в ассортименте, от 15 до 30 грн.
Тарт шоколадный, 80 грн.
Тарт шоколадный, 80 грн.
Ревень «Белый шоколад», 120 грн. Латте,  70 грн.
Ревень «Белый шоколад», 120 грн. Латте, 70 грн.
Шоколадные плитки, 120 грн./100 г.
Шоколадные плитки, 120 грн./100 г.
01/5
Sweet-бургер «Белый шоколад», 120 грн.
Конфеты в ассортименте, от 15 до 30 грн.
Тарт шоколадный, 80 грн.
Ревень «Белый шоколад», 120 грн. Латте,  70 грн.
Шоколадные плитки, 120 грн./100 г.

Также здесь можно найти шоколадные конфеты ручной работы. Есть как классические сладкие, например, манго-банан, так и довольно экстравагантные — с сыром дор-блю, с пармезаном, с беконом и роялтином. Отдельно стоят плитки белого шоколада с сухофруктами. Скоро ассортимент пополнится плитками черного и молочного шоколада с цукатами и другими необычными наполнителями. К сладостям можно заказать кофе или чай, холодные напитки. Есть также небольшая барная карта.

Библиотека

01/5

Вторая важная составляющая SWEET BOOK — это библиотека. Поедая вкусные десерты, можно взять с полки одну из 500 книг и погрузиться в чтение. Здесь представлены все самые популярные классические произведения, поэзия, а также современная литература, книги для детей и публицистика. Фонд библиотеки будет постоянно расширяться и пополняться новыми интересными экземплярами. Сейчас, например, в SWEET BOOK можно найти иллюстрированный криминальный кодекс Украины издательства «Основы», книги о великих Домах моды и последний роман Харпер Ли «Пойди поставь сторожа» на английском языке. Помимо книг на русском и английском языках, в библиотеке есть издания на украинском и немецком, в скором — на французском.

С собой

Макаруны, 40 грн./шт.
Макаруны, 40 грн./шт.
01/3
Макаруны, 40 грн./шт.

Все, что продается в кондитерской, можно взять с собой. Сейчас SWEET BOOK предлагает два вида упаковки: стандартную и для особого случая, из дизайнерского картона, с атласной лентой. Вскоре появится еще один вариант — упаковка, разработанная украинскими дизайнерами одежды специально для SWEET BOOK. Она будет обновляться раз в три месяца — для каждого сезона своя. Каждый раз её будут разрабатывать разные дизайнеры.

Адрес: ул. Набережно-Крещатицкая, 1.

Facebook. Сайт.

Фото: Алена Бут.

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: