Cпецпроекты

Новое место: Prosecco Bar в SkyMall


0 1356 1
Теперь в SkyMall стоит ехать не только за шопингом, но и за молодым кеговым просекко и вкусными закусками. Рассказываем, чем интересен новый Prosecco Bar.

Prosecco Bar открылся на первом этаже торгового центра SkyMall, там, где раньше была «Шоколадница». Впрочем, пройти мимо невозможно — это бело-голубой остров с полукруглой барной стойкой, бархатными диванами и блестящими «пузырьками», которые как бы зазывают на бокал игристого.

Это первый в Киеве монобар, посвященный просекко, и единственный, в котором игристое разливают не из бутылок, а из кегов. По качеству оно ничем не уступает бутилированному, но стоит заметно дешевле — всего 50 гривен за 100 мл. 

01/4

Помимо просекко в кегах, здесь есть 7 видов бутылочного — белого и розового, brut и extra dry, — а также классические коктейли на основе игристого: Spritz, Hugo, French 75, Bellini, Old Fashioned, Manhattan, Kir Royal, Negroni.

Aperol Spritz, 110 грн.
Aperol Spritz, 110 грн.
Bellini, 95 грн
Bellini, 95 грн
Kir Royal, 140 грн
Kir Royal, 140 грн
Negroni Sbagliato, 120 грн
Negroni Sbagliato, 120 грн
Manhattan, 160грн
Manhattan, 160грн
01/5
Aperol Spritz, 110 грн.
Bellini, 95 грн
Kir Royal, 140 грн
Negroni Sbagliato, 120 грн
Manhattan, 160грн

Так как напитки в Prosecco Bar — основа основ, то и блюда подобраны так, чтобы дополнять и подчеркивать их вкус. В меню холодных закусок — традиционное  сопровождение к игристому: устрицы, тартары, щучья икра с гренками, паштет из куриной печени, козий сыр. Отдельно выделены соленые эклеры с разными начинками. Есть из классического заварного теста, а есть черные, с чернилами каракатицы. С их мини-версиями можно было познакомиться во время Wine Week.

Из сладкого — несколько видов эклеров, тарты, муссы и наполеон. Для тех, кто за рулем, к десертам есть кофе, зеленый и черный чай.

01/4

 

Кое-что из меню:

  • Кеговое просекко — 50 грн./100 мл.
  • Просекко Schenk, Rivani Prosecco DOC — 65 грн./100 мл., 455 грн./бут.
  • Просекко Dal Bello, Oro Della Regina Prosecco Superiore DOCG Brut — 800 грн./бут.
  • Устрицы — 65 грн./шт.
  • Тартар из телятины с устричным соусом — 110 грн./130 г.
  • Паштет из куриной печени с тостами — 85 грн./140 г.
  • Соленые эклеры — 50-60 грн./шт.
  • Сладкие эклеры — 40-50 грн./шт.
  • Вишневый тарт — 45 грн./170 г.
Тартар из устриц и лосося, 120 грн./75 г.
Тартар из устриц и лосося, 120 грн./75 г.
Козий сыр в паприке с розмариновым медом,  75 грн./100 г.
Козий сыр в паприке с розмариновым медом, 75 грн./100 г.
Эклер «Прошутто» с прошутто и карамелизированной грушей, 50 грн.
Эклер «Прошутто» с прошутто и карамелизированной грушей, 50 грн.
01/3
Тартар из устриц и лосося, 120 грн./75 г.
Козий сыр в паприке с розмариновым медом,  75 грн./100 г.
Эклер «Прошутто» с прошутто и карамелизированной грушей, 50 грн.

Пока бар работает в тестовом режиме, но официальное открытие состоится уже в эту пятницу, 9 декабря. Будет живая музыка и бесплатный просекко для всех гостей.

Адрес: пр. Генерала Ватутина, 2, ТРЦ SkyMall, 1 этаж.

Facebook.

Фото: Василий Чуриков.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: