Новое место: ресторан одесской кухни «Любчик»
Кутеж и танцы на столах остались позади. Все новые заведения Борисова – про современную гастрономию и во многом про семейные ценности.
«Любчик» – семейный ресторан одесской и бессарабской кухни. Театральщины и «прожженного одесского колорита» вы здесь не найдете. Все сдержанно и с легким юмором. В помещение вдохнули новую жизнь, но в интерьере практически ничего не меняли. Только добавили характерные элементы декора, обыграв тематику заведения.
Заведение делится на две части. На первом этаже находится интеллигентный пивбар, а на втором – семейный ресторан. Интеллигентность пивбара обусловлена наличием крафтовых позиций и качеством гастрономического сопровождения к пенному. Всего в «Любчике» 150 посадочных мест. В теплое время года добавляется еще 100 за счет летнего дворика.
В меню ресторана – блюда одесской и бессарабской кухни. Готовят в «Любчике», используя только локальные продукты. Фокусная позиция – раки. Здесь их предлагают в самых разных вариациях: вареные в пиве или молоке, жареные, запеченные с домашними колбасками, печеным картофелем, кукурузой и морковью. Подают также мидий в соусе на выбор, соте из морепродуктов в медовом соусе. Для тех, кто любит «побольше да поразнообразней», в «Любчике» есть ассорти из одесских закусок.
«Любчик» – настоящий рай для рыбной души. Помимо разнообразия блюд из морепродуктов, здесь большой выбор черноморской рыбы. Стерлядь, камбала, бычки, кефаль, глось – выбор за вами. И конечно, куда без одесской цацы? Маленькая хрустящая рыбка разлетается, как семечки.
Из десертов – вареники с вишней, торты «Наполеон» и «Пражский». Сладкий хит – «Вазочка». Это привет из детства в виде чернослива с орехами в сметане.
В обеденное время в «Любчике» предлагают ланчи (98 грн). Специального и фиксированного предложения нет. Каждый день это две позиции из меню и напиток.
Когда речь идет о рыбе и раках – без пива никуда. Здесь есть четыре вида драфта (45 грн/440 мл) и крафтовые позиции от украинских пивоварен Varvar, WhiteRabbit, Luckymen и K&F (75 грн/330 мл). Также в «Любчике» обширная коктейльная карта и большой выбор домашних настоек.
«Любчик» – это о заботе. Например, если вы попросите выловить вам раков только с икрой, не сомневайтесь, что так и сделают.
Здесь вкусная еда, огромные порции, хорошая музыка и ощущение того, что ты оказался на большом одесском застолье. Можно вымакивать ломтиками хлеба медовый соус из соте, разбивать молоточками панцири раков, есть, пить, общаться с любимыми и просто радоваться моменту.
Концептуальное разделение ресторана на две части действительно делает его универсальным. Сюда можно отправиться с друзьями на бокал пива вечером и на семейный обед в выходные.
Адрес: Воздвиженская, 10Б
Время работы: 10:00 – 22:00
Фото: Александр Кравченко