Cпецпроекты

Яйца VS сырники: 8 мест, где позавтракать в Киеве


0 5387 192
Редакция bit.ua рассказывает, где в Киеве подают завтраки на любой вкус: классические, с элементами национальной кухни, авторские, вегетарианские — 8 ресторанов, с которыми начинать свой день легко и вкусно.

RAY bar

Самые ранние завтраки в нашей подборке готовят в RAY bar — с 8:00 до 12:00. В основном меню классическое — сырники с клубнично-базиликовым соусом, овсяная каша (на молоке, воде или яблочном соке), ленивые вареники с соусом чеддер, пастуший пирог со сметаной и зеленью, ягодная или фисташковая тарта.

К завтракам подают фильтр-кофе, а в честь летнего сезона RAY bar дарит бокал шампанского каждому гостю — так утро становится еще лучше.

Сырники с клубнично-базиликовым соусом – 82 грн
Сырники с клубнично-базиликовым соусом – 82 грн
Каша овсяная на выбор: на воде/молоке/яблочном соке – 52 грн
Каша овсяная на выбор: на воде/молоке/яблочном соке – 52 грн
Пастуший пирог со сметаной и зеленью – 72 грн
Пастуший пирог со сметаной и зеленью – 72 грн
Ленивые вареники с соусом чеддер – 62 грн
Ленивые вареники с соусом чеддер – 62 грн
Ягодная тарта – 60 грн
Ягодная тарта – 60 грн
01/5
Сырники с клубнично-базиликовым соусом – 82 грн
Каша овсяная на выбор: на воде/молоке/яблочном соке – 52 грн
Пастуший пирог со сметаной и зеленью – 72 грн
Ленивые вареники с соусом чеддер – 62 грн
Ягодная тарта – 60 грн

Желток

Завтраки сети дайнеров «Желток» — традиционные американские, адаптированные под вкусы и запросы украинцев. Среди самых популярных — яйца бенедикт с лососем, домашние сырники, завтраки в формате антипасти и фитнес-пирог с клубничным йогуртом. А чтобы вы точно проснулись, в дайнерах действует «Безлимитная чашка Джека» — капельный кофе доступен без ограничений.

Особенность сети «Желток» в том, что «завтракать» здесь можно целый день — хоть в 9 вечера. Рестораны сети есть во многих районах Киева, поэтому вы всегда будете уверены во вкусе и сервисе, где бы ни находились.  

Сырники – 55 грн
Сырники – 55 грн
Итальянский завтрак – 95 грн (подается с кофе американо или эспрессо на выбор)
Итальянский завтрак – 95 грн (подается с кофе американо или эспрессо на выбор)
Фитнес-пирог с клубничным йогуртом – 65 грн
Фитнес-пирог с клубничным йогуртом – 65 грн
Яйца бенедикт с лососем – 75 грн
Яйца бенедикт с лососем – 75 грн
01/4
Сырники – 55 грн
Итальянский завтрак – 95 грн (подается с кофе американо или эспрессо на выбор)
Фитнес-пирог с клубничным йогуртом – 65 грн
Яйца бенедикт с лососем – 75 грн

BARVY

В ресторане BARVY завтраки подают с 10:00 до 12:00. Среди специалитетов — вафельные тосты с яйцом пашот, соленым сыром из овечьего и козьего молока, копчеными томатами, беконом и томатами гриль, яйца бенедикт с форелью или беконом и яичница-болтунья с закарпатской брынзой, куриным филе и копченым помидором. Среди новинок — налистники со сладким творогом, запеченные в пергаменте, жареные налистники и сковородка колбасок собственного приготовления из разных видов мяса, которые подают с домашним картофелем фри и тостами.

Сладкие завтраки — традиционные украинские десерты с некоторыми инновациями: печеные сырники из воздушного творога с изюмом и сметанной пеной и вареники с вишней из тонкого теста на основе рисовой муки. Также в меню есть овсяная каша с фруктами и изюмом, йогурт собственного приготовления с фруктами и гранола с медом и сезонными ягодами, которую по желанию заправляют молоком или йогуртом.

К блюдам подают свежевыжатые соки, фирменные лимонады, кофе фермерской обжарки, домашние чаи или чайные купажи от TWG. В летнее время можно завтракать на большой летней террасе с панорамными окнами либо на открытых балконах.

Вафельный тост с яйцом пашот, соленым сыром, беконом, соусом из шпината и копчеными томатами – 95 грн
Вафельный тост с яйцом пашот, соленым сыром, беконом, соусом из шпината и копчеными томатами – 95 грн
Гранола с медом, сезонными ягодами и фруктами, заправленная йогуртом – 55 грн
Гранола с медом, сезонными ягодами и фруктами, заправленная йогуртом – 55 грн
Жареные налистники со сладким творогом – 85 грн
Жареные налистники со сладким творогом – 85 грн
Печеные сырники из воздушного творога с изюмом и сметанной пеной – 95 грн
Печеные сырники из воздушного творога с изюмом и сметанной пеной – 95 грн
Яйца  бенедикт  с форелью или беконом
Яйца бенедикт с форелью или беконом
Сковородка жареных колбасок от шефа – 105 грн
Сковородка жареных колбасок от шефа – 105 грн
Налистники со сладким творогом, печенные в пергаменте – 85 грн
Налистники со сладким творогом, печенные в пергаменте – 85 грн
Овсяная каша с фруктами и изюмом – 65 грн
Овсяная каша с фруктами и изюмом – 65 грн
01/8
Вафельный тост с яйцом пашот, соленым сыром, беконом, соусом из шпината и копчеными томатами – 95 грн
Гранола с медом, сезонными ягодами и фруктами, заправленная йогуртом – 55 грн
Жареные налистники со сладким творогом – 85 грн
Печеные сырники из воздушного творога с изюмом и сметанной пеной – 95 грн
Яйца  бенедикт  с форелью или беконом
Сковородка жареных колбасок от шефа – 105 грн
Налистники со сладким творогом, печенные в пергаменте – 85 грн
Овсяная каша с фруктами и изюмом – 65 грн

Fandom Coffee Bar

Fandom Coffee Bar можно назвать универсальным местом — здесь удобно и провести деловой ланч, и выпить коктейль после спектакля в Оперном, и, конечно, позавтракать.

На завтраки подают классические французские тосты с фруктами и медом, яйца бенедикт с индейкой, сырники с вяленым абрикосом, гранолу с тыквенным пюре, фруктами и медом и три вида круассанов — классический, с карамелью и с миндалем.

Конечно же, в Fandom Coffee Bar не могут не готовить бодрящий кофе на завтрак — предлагаем попробовать классический или же оригинальный фильтр-кофе.

Сырники с вяленым абрикосом – 80 грн; гранола с тыквенным пюре, фруктами и медом – 65 грн
Сырники с вяленым абрикосом – 80 грн; гранола с тыквенным пюре, фруктами и медом – 65 грн
Яйцо бенедикт на поджаренном тосте с беконом и голландским соусом
Яйцо бенедикт на поджаренном тосте с беконом и голландским соусом
Сэндвич с пастрами, шпинатом и помидорами
Сэндвич с пастрами, шпинатом и помидорами
Салат «Амарантовый рокфор» с карамелизированной свеклой, рокфором и инжиром
Салат «Амарантовый рокфор» с карамелизированной свеклой, рокфором и инжиром
Камамбер, жаренный на гриле, с луковым мармеладом, салатными листьями и чипсом из чиабатты
Камамбер, жаренный на гриле, с луковым мармеладом, салатными листьями и чипсом из чиабатты
01/5
Сырники с вяленым абрикосом – 80 грн; гранола с тыквенным пюре, фруктами и медом – 65 грн
Яйцо бенедикт на поджаренном тосте с беконом и голландским соусом
Сэндвич с пастрами, шпинатом и помидорами
Салат «Амарантовый рокфор» с карамелизированной свеклой, рокфором и инжиром
Камамбер, жаренный на гриле, с луковым мармеладом, салатными листьями и чипсом из чиабатты

Lucca

Даже если вы в Киеве, утро вполне может пройти в атмосфере южного городка. В ресторане Lucca с 10:00 до 12:00 вам предложат итальянские завтраки — сытные и легкие одновременно. Среди фаворитов — фритата с брокколи и моцареллой, яичница с сосиской и чиабаттой, Mozzarella in Carrozza с прошутто кото. Есть и классические для нас блюда — овсяная каша, домашний йогурт с гранолой, сырники с медом и сметаной. А если день планируется сложный и долгий, вам подойдет большой итальянский завтрак — в него входят яичница, сосиски, кростини с томатами, прошутто кото, моцарелла и оливки.  

Mozzarella in Carrozza с прошутто кото (220 г) – 68 грн
Mozzarella in Carrozza с прошутто кото (220 г) – 68 грн
Большой итальянский завтрак (350 г) – 98 грн
Большой итальянский завтрак (350 г) – 98 грн
Овсяная каша (300 г) – 42 грн
Овсяная каша (300 г) – 42 грн
Сырники с медом и сметаной (250 г) – 56 грн
Сырники с медом и сметаной (250 г) – 56 грн
Йогурт домашний с гранолой (250 г) – 48 грн
Йогурт домашний с гранолой (250 г) – 48 грн
Яйцо по-флорентински (230 г) – 54 грн
Яйцо по-флорентински (230 г) – 54 грн
01/7
Mozzarella in Carrozza с прошутто кото (220 г) – 68 грн
Большой итальянский завтрак (350 г) – 98 грн
Овсяная каша (300 г) – 42 грн
Сырники с медом и сметаной (250 г) – 56 грн
Йогурт домашний с гранолой (250 г) – 48 грн
Яйцо по-флорентински (230 г) – 54 грн

Salateira

Salateira — международная сеть fast healthy ресторанов. Каждый сезон шеф обновляет меню, и с 15 июля в меню завтраков тоже появились новинки:  яйца бенедикт с соусом голландез и 3 разными вкусами (курица, бекон, лосось) и овсянка-конструктор. Ее фишка в том, что завтрак, по сути, можно создать самостоятельно — основой служит цельнозерновая овсянка с маслом, а к ней можно добавить 2 ингредиента из списка и соус на выбор — благодаря этому овсянка может быть и соленой, и сладкой. Также в меню есть равиоли с творогом, изюмом и карамельным соусом и запеканка с топпингом на выбор. Завтраки здесь подают с 10:00 до 12:00, но некоторые доступны для заказа целый день (например, запеканка и равиоли).

Яйца бенедикт с курицей – 79 грн
Яйца бенедикт с курицей – 79 грн
Овсянка – 59 грн (+2 топинга бесплатно)
Овсянка – 59 грн (+2 топинга бесплатно)
Овсянка – 59 грн (+топинг – 15 грн)
Овсянка – 59 грн (+топинг – 15 грн)
Овсянка с беконом – 59 грн (топинг – томаты, бекон и пармезан)
Овсянка с беконом – 59 грн (топинг – томаты, бекон и пармезан)
01/5
Яйца бенедикт с курицей – 79 грн
Овсянка – 59 грн (+2 топинга бесплатно)
Овсянка – 59 грн (+топинг – 15 грн)
Овсянка с беконом – 59 грн (топинг – томаты, бекон и пармезан)

Smørrebrød

О Smørrebrød в Киеве говорят много, но в контексте завтраков — нечасто, хотя их меню в ресторане довольно разнообразное, а подаются они с 8:00 до 23:00. В Smørrebrød могут даже традиционный завтрак сделать необычным и подать с неожиданными ингредиентами: скрамбл с цветной капустой и трюфельным маслом, омлет с авокадо и томатами, классическая овсяная каша с печеным яблоком карри, вяленой клюквой и эстрагоном, молодой картофель с яйцами пашот, хрустящим беконом, сыром шевр и шпинатом, бриошь с лососем, яйцами пашот и соусом бернес. Йогурт с гранолой в ресторане подают с сезонными ягодами — черникой и голубикой.

Из напитков — широкий выбор кофе (ристретто, эспрессо, американо, доппио, латте, капучино, раф, флет вайт, капуорандж, капугрей), лимонады (имбирный, грейпфрутовый с мятой), Prosecco и плантаторский пунш. А в субботу и воскресенье первым гостям, заказавшим завтрак, бокал Prosecco в подарок.

Скрамбл с цветной капустой/трюфельное масло (279 г) – 95 грн
Скрамбл с цветной капустой/трюфельное масло (279 г) – 95 грн
Бриошь с лососем, яйца пашот, соус бернес (280 г) – 115 грн
Бриошь с лососем, яйца пашот, соус бернес (280 г) – 115 грн
Йогурт черничный, голубика, гранола (220 г) – 75 грн
Йогурт черничный, голубика, гранола (220 г) – 75 грн
Каша овсяная, печеное яблоко карри, вяленая клюква, эстрагон (350 г) – 65 грн
Каша овсяная, печеное яблоко карри, вяленая клюква, эстрагон (350 г) – 65 грн
Молодой картофель, яйца пашот, хрустящий бекон, сыр шевр, шпинат (397 г) –  95 грн
Молодой картофель, яйца пашот, хрустящий бекон, сыр шевр, шпинат (397 г) – 95 грн
Омлет, авокадо, томаты (215 г) – 115 грн
Омлет, авокадо, томаты (215 г) – 115 грн
Плантаторский пунш, «Клюкни клюкву», имбирный лимонад
Плантаторский пунш, «Клюкни клюкву», имбирный лимонад
01/7
Скрамбл с цветной капустой/трюфельное масло (279 г) – 95 грн
Бриошь с лососем, яйца пашот, соус бернес (280 г) – 115 грн
Йогурт черничный, голубика, гранола (220 г) – 75 грн
Каша овсяная, печеное яблоко карри, вяленая клюква, эстрагон (350 г) – 65 грн
Молодой картофель, яйца пашот, хрустящий бекон, сыр шевр, шпинат (397 г) –  95 грн
Омлет, авокадо, томаты (215 г) – 115 грн
Плантаторский пунш, «Клюкни клюкву», имбирный лимонад

ESHAK

В ресторане ESHAK завтраки готовят каждый день с 10:00 до 13:00. В обновленном меню среди классических позиций — фирменные яйца бенедикт со слабосоленым лососем, буррата с авокадо и помидорами, сырники с домашней сметаной и джемом. Для омлетов в новом меню есть отдельный раздел: с фермерским цыпленком, с томатами и моцареллой, с белыми грибами, с томатами и перцем, с тигровыми креветками и «Привет от бабушки». Еще один по-домашнему вкусный завтрак этого сезона — блинчики из очень нежного теста и творога по-одесски. А если вы хотите превратить завтрак в ранний обед, закажите фирменный бургер от шефа с говяжьей котлетой, сыром чеддер, яйцом и хрустящими листьями салата ромен в соусе из пармезана.

Омлеты
Омлеты
Блинчики по-одесски. Бургер
Блинчики по-одесски. Бургер
Яйца Бенедикт
Яйца Бенедикт
Буррата
Буррата
01/4
Омлеты
Блинчики по-одесски. Бургер
Яйца Бенедикт
Буррата

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.
Рекомендуемое