Ликбез: разница между пробиотиками и пребиотиками
Они микроскопичны, но таких организмов в теле в 10 раз больше, чем всех человеческих клеток вместе взятых, и они играют очень важную роль в пищеварении. Чем же отличаются пробиотики от пребиотиков и какие именно бактерии нам нужны?
Что такое пробиотики и пребиотики
Есть «хорошие» и «плохие» бактерии. Пробиотики работают на стороне добра, создавая баланс микрофлоры кишечника и помогая в процессе пищеварения. Они содержатся в кефире, греческом йогурте, сметане и некоторых мягких видах сыра.
Фото: consumershealthreport.com
Пребиотики, для начала, не являются бактериями вообще. Это клетчатка, которая не переваривается телом, но «кормит» пробиотики и помогает им работать в кишечнике. Они способствуют росту здоровых бактерий, таких как лактобациллы и бифидобактерии. Источником пребиотиков являются бананы, овсянка, артишоки, чеснок, лук, корень цикория и лук-порей.
Поскольку оба элемента взаимодействуют между собой, они являются важной частью здорового питания. Кроме пищеварительной функции, пробиотики помогают при диарее, язвах желудка, диабете, ожирении и аллергиях. Также они заботятся о функционировании вашей иммунной системы, 70% клеток которой расположены в кишечнике. Пребиотики же могут предотвратить рак толстой кишки, согласно исследованию. Если в ваш организм поступает достаточно бактерий и клетчатки, вы дольше будете оставаться сытыми и наполненными. Но главное – не количество пробиотиков и пребиотиков, а их баланс.
Пробиотические добавки
В настоящее время бутилированные добавки пробиотиков набирают все большую популярность, и хотя их пока нет в широком доступе, если вы решите искать такие для себя – выбирайте охлажденные бутылочки как минимум с тремя разными видами пробиотических бактерий.
Диетологи считают, что лучше все же получать основное количество пробиотиков из еды. Пищеварительная система сама выбирает нужные микроорганизмы, в то время как в добавках разные виды бактерий могут «истреблять» друг друга.
Фото: timemagazine
Рекомендуется правильно и сбалансированно питаться, чтобы получать необходимое количество пробиотиков и пребиотиков.
