Постный перекус. 5 вариантов, которые можно взять с собой на работу
Рассказываем, что можно взять с собой на работу, если вы соблюдаете Великий пост.
Бутерброды
Пост – это еще не повод отказываться от бутербродов. Для перекуса подойдет постный бездрожжевой хлеб или какие-нибудь хлебцы. В качестве намазки на бутерброд можно использовать варенье, арахисовое масло, хумус, дижонскую горчицу в зернах или пюре из авокадо. Дополнять такие сэндвичи можно тертой свеклой или морковью с орехами, а также обжаренными в растительном масле грибами и другими свежими или печеными овощами.
Лаваш с разными начинками
Та же схема, что и с бутербродами – берете лаваш и заворачиваете в него все, что душе будет угодно (постного, разумеется). Самое банальное: можно потушить овощи и завернуть полученное рагу в лаваш. Ролл из лаваша можно слегка обжарить на сковороде, а после нарезать порционными кусками для удобства.
Батончики из мюсли
Отличный вариант для того, чтобы похрустеть в дороге или перекусить на работе. Чтобы приготовить батончики из мюсли, подсушите в духовке овсянку 20-25 минут, затем промойте сухофрукты, нарежьте их мелкими кубиками и измельчите орехи. Все ингредиенты сложите в одну емкость, добавьте кунжут и семена льна. Добавьте жидкий мед и хорошо перемешайте. Выложите массу на пергамент ровным слоем, сформируйте квадратики или прямоугольник, расчертите ножом линии разлома батончиков, но не разрезайте до конца. Полностью покройте пергаментом, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
Картофель в мундире
Картофель в мундире можно сделать даже в обычной микроволновке. Не забудьте только вилкой проколоть кожицу, иначе картошка взорвется. А если у вас есть свободное время, не поленитесь, запеките картофель в духовке вместе со специями и другими овощами.
Орехи, фрукты и сухофрукты
Ну и конечно, самый банальный перекус. Орехи, фрукты и сухофрукты хороши тем, что их не нужно готовить, надо лишь не забыть взять их с собой. Если есть время и желание, яблоки или груши можно запечь вместе с изюмом, медом и орехами.
Фото: unsplash.com, melanielionello.com, ibakeheshoots.com
