На Саксаганского открывается новый бар. Там можно играть в игры и пить вино
Заведение расположено на пересечении Саксаганского и Шота Руставели рядом с грузинским рестораном “Сули & Гули”. В меню можно найти огромный выбор вина: в карте вин представлено десять стран Старого и Нового Света, 30 винных регионов, больше 70 позиций, двадцать из которых – побокально. Есть как демократичные вина по 350 гривен за бутылку, так и “вина для гурманов” по 100 евро/бутылка.
За вино здесь отвечает сомелье Анна Потоцкая. По ее словам, в новом заведении ребята хотят в первую очередь развивать винную культуру в Украине и знакомить людей с современными винными трендами.
Мы разделили винную карту на пять категорий и к каждому вину даем небольшое описание его вкусовых особенностей. Благодаря этому гостю будет легко и удобно выбрать наиболее подходящее вино.
Меню кухни небольшое, его обещают обновлять каждый сезон. Упор сделан на закуски, которые идеально подходят к вину. Есть сырное и мясное плато, пара салатов, тартар (из лосося или телятины), улитки, ролл из телятины с грушей под соусом унаги, куриный паштет, а также различные брускетты – с гуакамоле, прошутто и вялеными томатами, лососем и крем-сыром, а также с козьим сыром и вяленым инжиром.
По словам автора меню Алика Бадретдинова, все блюда отлично сочетаются с вином. Более того, некоторые в своем составе имеют вино: например, куриный паштет здесь подают с желе из портвейна, салат с лососем – под соусом “Шампань” на основе вина, а “Цезарь” готовят с “винным секретом”.
А для тех, кто не может определиться с напитком или закуской под него, можно заказать услугу фуд-пейринга – сомелье и шеф-повар лично подберут вам пару на основе ваших вкусовых предпочтений.
Вечеринка в честь открытия нового заведения состоится в субботу, 22 декабря.
Wine Not
ул. Саксаганского, 9
время работы: с 14:00 до 23:00
Facebook