Спецпроєкти

Окрошка з лососем, устриці та щучі кнелі. Біля цирку відкрилася ще одна «Чорноморка»


64
На площі Перемоги відкрився ресторан «Чорноморка», де можна скуштувати страви з риби та морепродуктів, а також придбати додому свіжі мідії, кальмари, креветки, рибу, устриці та інші витребеньки.

Заклад розташований навпроти Національного цирку, на місці колишнього кафе “Чайкофф” біля ТЦ “Україна”. Це вже девятий заклад у мережі “Чорноморка” – вісім ресторанів працює у Києві, ще один – в Одесі.  Новий ресторан – найбільша “Чорноморка” в країні: 600 квадратних метрів простору та 250 посадкових місць.

Окрім того, лише тут є “мідійна зала” – кімната, де є окрема вітрина з мідіями, які готують на великих пательнях із різними соусами: вершковому, томатному, часниковому, сирному, соєвому, винному або пряно-медовому.

Також у новій “Чорноморці” можна скуштувати страви, приготовані по принципу “тепан-які” – стилю приготування їжі, сутність якого полягає в тому, що кухар готує страву на широкій металевій сковорідці тепан прямо поряд із людьми, які обідають. Після цього гаряча страва відразу потрапляє до тарілок. Назва походить від японських слів “тепан” (лист заліза) і “які” (гриль, смажений). На тепані в “Чорноморці” на Перемоги готують майже всі морепродукти.

Меню у новому ресторані – значно більше, ніж в інших закладах мережі. З’явилося багато нових позицій. Зокрема, радимо замовити тут окрошку із слабосоленим лососем, цибулевий суп із тигровою креветкою під сирною скоринкою, рибацький салат з хамсою і томатами, намазки з печінки тріски, лосося, креветки, тунця або з печінки скату-хвостоколу, а також кнелі із щуки у вершковому соусі, м’ясо рапанів із грибами та чері, домашні шпроти з грінками та устриці на будь-який смак: до кінця травня у всій мережі “Чорноморок” діє спеціальна ціна на устриці – усі дари моря тут від 17 грн/штука.

Чорноморка
площа Перемоги, 1
Facebook

 

#bit.ua
Читайте нас у
Telegram
Ми в Телеграмі
підписуйтесь