Нове місце. Джей-Зі, Снуп Дог, Каньє Вест і Леді Гага в ресторані I’m Burger
Бургери? Знову? Здавалося, камон, ну скільки можна? Виявляється, можна, якщо їх готують за авторськими рецептами, називаються вони на честь відомих реперів, а їсти їх треба в компанії відомих американських співачок і супермоделей.
Новий заклад I’m Burger в районі Бессарабського ринку (той самий, під час урочистого відкриття якого телеведуча Леся Нікітюк безкоштовно пригощала бургерами усіх бажаючих – подейкують, Леся роздала тоді цілих півтори тисячі бургерів) працює у форматі casual dining. Так називають популярний мікс форматів fast casual і fine dining, що прийшов до нас із Заходу. Заклади casual dining , як правило, відрізняються демократичними цінами, але при цьому за дизайном, якістю сервісу, рівнем обслуговування та подачею страв “грають” у сегменті преміум-классу.
“Ми зробили ставку на самообслуговування, – розповідають у закладі. – Ти заходиш, одразу бачиш касу і меню на табло. Дивишся, обираєш собі страву, робиш замовлення і за деякий час забираєш його зі стійки відкритої кухні. Тобто в нас ти маєш сам взяти участь у процесі”.
До речі, про кухню. Вона тут дійсно відкрита. Весь процес приготування – від випікання булочок до складання всіх інгредієнтів у бургер-вежу – ти можеш побачити на власні очі. Жодного обману, все як на долоні. І за це власникам I’m Burger треба віддати належне і поставити їм жирний плюс.
Ще один “респект” хочеться віддати за бургери. По-перше, вони тут якихось нереальних, просто космічних розмірів, плюс подаються із салатом, колою й картоплею фрі (порція, щиро кажучи, для сильних і впевнених у собі людей). По-друге, неймінг у цих бургерів на вищому рівні: Snoop Dog з маринованими огірками та блакитним сиром, 50 cent із камамбером і вишнево-трюфельним соусом, чізбургери Jay Z, Kanye West, Lil Wayne із сиром чеддер і багато, багато іншого.
А ще додайте до цих “хлопців” відомих панянок, які наминають бургери. Леді Гага, Крістіна Агілера, Гайді Клум і Джіджі Хадід, чиї величезні портрети прикрашають стіни I’m Burger, немов кажуть тобі: “Розслабся, друже, забудь про дієти. Ти можеш їсти що завгодно і скільки завгодно! Бери приклад із нас!”.
І ми з цими дівчатами повністю згодні. Один раз живемо, врешті-решт. До того ж до бургерів тут видають гумові рукавички, тому можна їсти їх не лише без докорів сумління, а ще й без страху, що твої руки просочаться ароматом соусу барбекю та смаженого на грилі м’яса.
І так, коли завітаєте сюди, не відмовляйте собі у задоволенні скуштувати крейзі-шейк – солодку вежу з молочного коктейлю, вершків і різних добавок: печива Oreo, цукерок M&M’s, шоколадних крихт або цілого шматка торту. Поєднання молочного коктейлю із хмарочосом солодощів вже давно підкорило Нью-Йорк, Лондон, Сідней та інші мегаполіси планети. І от нарешті цей тренд дістався до України. I’m Burger – поки що єдиний заклад, що має ці крейзі-шейки в своєму меню на постійній основі. Все ж таки молочний коктейль – це більше про літа, і в ніш пори року їх майже ніхто не готує.
Тільки майте на увазі, що крейзі-шийки тут дійсно “крейзі” в плані розмірів, тому радимо замовляти один на двох. Інакше ви навряд чи подужаєте ще і бургер. Хоча хтозна, хтозна. Раптом ви настільки сильна і незалежна особистість, що вам під силу ум’яти за один раз і бургер з картоплею фрі, і крейзі-шейк.
Окрім того, в меню можна знайти свинячі та яловичі реберця, які шеф-кухар готує за секретним рецептом в американському смокері, а також курячі крильця, салат “Цезар” і пара десертів: панна кота, морозиво, вафельний і київський торт. У меню бару – кава й чай, газовані напої та домашні лимонади, які, до речі, дуже зручно замовляти у форматі to go, а також пиво, вино, кілька позицій міцного алкоголю і три класичних коктейлі: “Мохіто”, “Джин-Тонік” і “Апероль Шпріц”.
I’m Burger
вул. Басейна, 1–3/2 (Arena City)
розклад роботи: з 12:00 до 00:00
Facebook
Світлини: Олександра Генералова