Cпецпроекты

9 летних поптейлей — готовим замороженный сок дома


2 3038 59

9 летних поптейлей - готовим замороженный сок дома

Poptails — производное от английского cocktail — коктейль и popsicle — фруктовое мороженое на палочке. Ягодно-фруктовые миксы, которые легко сделать дома (часто ароматизированные алкоголем, градус которого сразу уходит при заморозке) — наш летний выбор. Осталось включить блендер и запастись палочками.

Общий рецепт для всех поптейлей один — взбить ингредиенты в блендере, выложить в формы и, через время, перемешать несколько раз, с разницей в 10 минут, и вставить палочку. Заморозить. Вот, что мы выбрали на это лето:

Клубника и грейпфрут

240 мл грейпфрутового фреша
400 г клубники
150 мл водки

9 летних поптейлей - готовим замороженный сок дома

French 75

360 мл шампанского
120 мл джина
120 мл сахарного сиропа
90 мл лимонного фреша

9 летних поптейлей - готовим замороженный сок дома

Кровавая Мэри

600 г томатов
1 стебель сельдерея
сок 1/2 лимона
4 ст.л. вустерского соуса
2 ст.л. горчицы
1/4 ч.л. порошка чили
1/4 ч.л. свежемолотого перца
150 мл водки
щепотка соли

9 летних поптейлей - готовим замороженный сок дома

Черничный

5 чашек черники
200 мл сахарного сиропа
сок 1/2 лимона
75 мл виски

9 летних поптейлей - готовим замороженный сок дома

Клубника и игристое

60 мл воды
50 г сахара
2 ст.л7 сока лимона
500 г клубники
250 мл игристого вина

9 летних поптейлей - готовим замороженный сок дома

Дыня&огурец

250 мл сока дыни
100 мл сока огурца
125 мл текилы
1 ст.л. трипл сек
1 ст.л. мятного ликера
1 ст.л. кленового сиропа
горсть листьев мяты

9 летних поптейлей - готовим замороженный сок дома

Кампари цитрус

150 г сахара
200 мл воды
550 мл сока грейпфрута (фреша)
130 мл кампари

9 летних поптейлей - готовим замороженный сок дома

Ягоды и кокос

250 г микса ягод
сок 1 лайма
3 ст.л. сахара
480 г греческого йогурта
150 мл кокосового молока

9 летних поптейлей - готовим замороженный сок дома

Имбирный персик

60 мл сока имбиря
120 мл воды
60 г сахара
2 больших спелых персика

9 летних поптейлей - готовим замороженный сок дома

Фото и идея: http://www.buzzfeed.com/

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

2 комментария

сначала новые
по рейтингу сначала новые по хронологии
1
Gilevskij Vova

а где взять формы?

2
Анастасия Голобородько

практически в любом хозяйственном гипермаркете (Эпицентр и пр.) в отделе "кухня". например, формы для мороженого фирмы Tescoma, силиконовые формы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: