7 летних витаминных смузи для завтрака
Сезонные ягоды и фрукты – свежее, вкусное и питательное начало дня. В них содержится достаточное количество полезных веществ и сахаров (соответственно, и углеводов), чтобы шейк из них стал полноценным завтраком. К тому же, мы экономим время на приготовлении – 3 минуты работы блендера и завтрак готов.
Зеленый персиковый смузи
2 больших горсти молодого шпината
1 ч.л. свеженатертого корня имбиря
4 больших персика или нектарина
2 ч.л. меда
вода
Смешать все ингредиенты в блендере и взбить до состояния пюре. Воду добавлять понемногу, до нужной вам консистенции.
Совет: чтобы смузи стал более питательным, можно добавить горсть грецких орехов
Ягодный смузи
1 чашка малины
1 чашка черники, голубики или ежевики
горсть облепихи
1 яблоко
Все ингредиенты смешать в блендере и взбить.
Совет: чтобы смузи стал более кремовым, можно добавить 1/2 банана
Грушевый питательный смузи
3 большие груши
1/3 авокадо
1/2 чашки порезанного тофу
1 ст.л. меда
немного ванильного экстракта
лед по желанию
Очистить авокадо от кожуры, груши от сердцевинки. Взбить в чаше блендера с тофу, медом и ванилью.
Совет: зимой смузи можно делать из замороженных груш или грушевого сока
Антивозрастной смузи
1/2 чашки ежевики
1/2 чашки малины
1/2 чашки охлажденного зеленого чая
3/4 чашки натурального йогурта (можно заменить кокосовым или любым другим ореховым молоком)
2 ч.л. семян льна
подсластитель по вкусу (мед и пр.)
Взбить все ингредиенты до состояния пюре.
Совет: немного сытности может добавить 1 ч.л. овсяных отрубей или овсяной каши
Оранжевый заряд
1 большая натертая морковь
1 большое зеленое яблоко
1 ч.л. свеженатертого корня имбиря
сок 2 апельсинов
1 ч.л. меда
Выдавить сок апельсина при помощи цитрусовой соковыжималки или рукой. Смешать с остальными ингредиентами и взбить в блендере до состояния пюре.
Совет: оранжевый смузи можно готовить и зимой – морковь, яблоки и цитрусовые доступны круглый год. Хотите добавить пикантную тропическую нотку – добавляем 1/3 манго
Питательный смузи с овсянкой
2 большие спелые груши
200 мл чашка сливок, йогурта или орехового молока
4 ст.л. овсяной каши
3 ст.л. меда
щепотка сухого молотого имбиря
щепотка молотой корицы
Смешать все ингредиенты в блендере до состоянии пюре.
Совет: попробуйте замочить на ночью орехи кешью и добавить их вместо сливок или йогурта; при необходимости добавьте немного воды
Летний смузи
горсть малины
горсть брусники
кисть винограда без косточек
1 небольшая груша
1 яблоко
1 ч.л. меда по вкусу
Смешать все ингредиенты в блендере и взбить до состояния пюре.
Совет: добавляйте зелень по вкусу – к такому смузи подойдут мята, лимонный базилик, тимьян
Фото: marthastewart
