Cпецпроекты

Три чая с молоком — классический, пряный и согревающий


0 898 30

3 чая с молоком - классический, пряный и согревающий

Как согреться в холодные дождливые выходные дни? Чаем с молоком! Такой чай просто готовить, он вкусный, поднимает настроение и не даст заболеть в непогоду. Молоко подчеркивает вкус черного чая, пряности — его сочетания с молоком. Be in trend! выбрал три, которые нельзя не попробовать — классический английский, индийский масала-чай и с имбирем.

Традиционный английский чай с молоком

вода
молоко
сахар по вкусу
3 ч.л. черного чая (дарджилинг, ассам, english breakfast, оранж пеко, с бергамотом)

Вскипятить питьевую воды. Чайник для заварки нагреть при помощи теплой воды. Заварить чай из расчета 1 ч.л. на чашку плюс дополнительно +1 ч.л. чая на весь заварочный чайник. Оставить завариваться 3-5 минут. В чашки немного молока, за ним — горячий чай. Подсластить сахаром по вкусу.

3 чая с молоком - классический, пряный и согревающий

Используйте лучшие, самые ароматные сорта черного чая

Масала чай

1 1/2 ч.л. черного чая
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. кардамона
1/2 ч.л. сухого имбиря
опционально — мускатный орех, душистый перец, анис, бадьян, семена фенхеля, гвоздичный перец по вкусу
молоко

350 мл воды и 100 мл молока (можно брать пропорцию пополам) смешать со специями (кардамон и имбирь — главные ноты, остальные пряности использовать по вкусу) в кастрюле и довести до почти кипения, убавить огонь и варить 10 минут. Добавить чай, выключить огонь и дать чаю настояться 4-5 минут. Разлить по чашкам. Подавать подслащенным.

3 чая с молоком - классический, пряный и согревающий

Масала чай насыщает и снижает аппетит

Имбирный молочный чай

350 мл воды
2 ст.л. свеженатертого имбиря или 1 ч.л. сухого
1 ст.л. черного чая
75 мл молока
сахар по вкусу

Воду вскипятить, добавить имбирь и варить 3-4 минуты. Добавить чай, выключить огонь, накрыть и дать настояться 5-6 минут. Молоко подогреть с сахаром (если используете) и влить в чайник с имбирной смесью. Перемешать. Подавать горячим.

3 чая с молоком - классический, пряный и согревающий

Имбирный чай — отличная профилактика простуды

Тэги:

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.
Рекомендуемое
 

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: