Cпецпроекты

Дегустации, на которые нужно сходить до конца июня


0 1830 122

Дегустации, на которые нужно сходить до конца июня в Киеве

Июнь планирует заканчиваться винно и образовательно. От азов дегустаций и тонкостей подбора «летних» белых вин до пробы виски из дистиллерий, которые раньше никогда не делали релизов.

17 июня. Шенен Блан и Луара

IMG_8388

Уделим все наше внимание Франции, благо, тут есть где разгуляться. Для начала мини-вертикаль Vouvray от Marc Bredif:

— Vouvray AOC 2008, Marc Bredif
— Vouvray AOC 2006, Marc Bredif
— Vouvray AOC 1986, Marc Bredif

А потом еще более мини-вертикаль вина из малоизвестного и небольшого аппеласьона Bonnezeaux от Chateau de Fesles:
— Bonnezeaux AOC 2007, Chateau de Fesles
— Bonnezeaux AOC 1996, Chateau de Fesles

Винные дегустации Vinoverovino недавно стартовали в формате «сыр и вино», так что регулярные «винные вторники», возможно, станут более редким явлением. Скорее всего встречи теперь будут проходить раз две недели, но с более серьезными темами. Но еще не факт.

Где: Aroma espresso bar, ул. Мечникова, 3
Цена: 300 грн
Билеты: регистрация

18 июня. ВИСКИ СЕРИИ FLORA & FAUNA ОТ КОМПАНИИ DIAGEO

Дегустации, на которые нужно сходить до конца июня в Киеве

Дегустация лучших представителей серии Flora & Fauna от компании Diageo.  Виски этой серии снят с производства еще в 2008 году и с каждым годом его становится все меньше и меньше. Виски этой серии является желанным экземпляром в любой коллекции виски. В эту серию впервые вошли виски из дистиллерий которые раньше никогда не делали релизов. Вам еще нужны аргументы для посещения этой дегустации?!
Мы будем дегустировать:

1.Linkwood 12 Years Old Flora & Fauna 43%
2.Mannochmore 12 Years Old Flora & Fauna 43%
3.Blair Athol 12 Years Old Flora & Fauna 43%
4.Benrinnes 15 Years Old Flora & Fauna 43%
5.Mortlach 16 Years Old Flora & Fauna 43%
6.Dailuaine 16 Years Old Flora & Fauna 43%

Ведущий: Иван Бачурин.

Где: Whisky Corner, ул. Софиевская, 16/16
Цена: 400 грн
Билеты: резерв (044) 279 0215

19 июня. Фриули. Версия Алессио Дориго

zoom

Знаете что такое звезда от Gambero Rosso? Это когда ваша винодельня получает 10 лет подряд 3 бокала. Семейная компания Dorigo, которая работает в регионе Colli Orientali del Friuli с 1966 года и по праву считается одной из лучших виноделен в регионе, имеет такую звезду.

Все свои оценки Dorigo получили за красные вина, но их белые не менее уникальны. Чего стоит их игристое, сделанное классическим методом с выдержкой на осадке от 3х лет! А бочковой совиньон блан из лучшего участка Ronc Di Juri вообще считается одним из лучших моносортовых вин Фриули! Вашему вниманию будут представлены 6 позиций, включая, довольно редкие красные сорта из Tazzelanghe и Pignolo. А ведущим будет не кто иной, как Алессио Дориго.

P.S. В момент публикации текста мы узнали о том, что RIBOLLA GIALLA 2013 получило 91 балл от Wine Enthusiast и статус «выбор редакции».

Где: Good Wine, ул. Мечникова, 9
Цена: 300 грн
Билеты: в кассе

19 июня. La Passion des Terroirs

Дегустации, на которые нужно сходить до конца июня в Киеве

La Passion des Terroirs — замечательный представитель семейных традиций и высоких стандартов. В настоящее время компания входит в первую десятку негоциантов на рынке Бордо, распространяющих вина всех наименований региона. Потребителями являются внутренний рынок, в большинстве случаев это ресторанный сектор, часть приходится на экспорт в страны Европы, Америки и Азии. Удерживая более 1200 гектаров угодий в регионе, семья владеет тысячами гектаров виноградников на юге страны, а также за ее пределами.
Дегустационная карта:

Blanc De Camarsac Bordeaux
Château Saint-Andre Corbin
Les Hauts De Pez
Château Teynac
Initial de Desmirail
Château Le Pin Sacriste

Где: Wine Time, пр. Бажана, 1э.
Цена: 85 грн
Билеты: на месте

20 июня. Односолодовая кухня от Glenfiddich и ресторана «Whisky Corner»

chatny

Шеф-сомелье ресторана «Whisky Corner» Иван Бачурин и шеф-повар ресторана «Whisky Corner» Алексей Повторейко представят тандем изысканных блюд и благородного шотландского виски Glenfiddich. Вискикурня Glenfiddich сочетает традиции и инновации. Постоянно движется вперед, используя мудрость предыдущих мастеров, которая передавалась потомкам из поколения в поколение. В данном виски довольно приятный вкус и аромат, что делает его удобным для «инаугурации» в клуб новых ценителей солодовых виски. Подобные характеристики «включают зеленый цвет» и в сфере кулинарных комбинаций.

Блюда и вечера:

Яблоко с медово-горчичным соусом и Apple sour with Glenfiddich 12 Years Old
Пармская ветчина с грушей и бальзамическим гляссе и Glenfiddich 12 Years Old
Хаггис в блине из овсяной муки с соусом из виски и смородины и Glenfiddich 14 Years Old Rich Oak
Пай из дикой утки с черничным соусом и Glenfiddich 15 Years Old
Печёное яблоко с орехами и мёдом и Glenfiddich 18 Years Old

Где: WineTime, пр. Бажана, 1э
Цена: 150 грн
Билеты: на месте

22 ИЮНЯ. ВИНО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ: СТИЛИ ВИНА

Дегустации, на которые нужно сходить до конца июня в Киеве

Продолжение серии дегустаций “Вино для начинающих”. После знакомства с основными сортами винограда, теперь мы поговорим об основных стилях вина и методах их производства. Сухие и сладкие, тихие и игристые, и даже крепленые. Простыми словами о сложных вещах. Хотя, на самом деле, ничего сложного в этом нет.

Где: Aroma espresso bar, ул. Мечникова, 3
Цена: 149 грн
Билеты: регистрация

24 июня. Лето в розовом цвете

item_1916_2065

Вторая летняя дегустация Grill do Brasil будет посвящена самым летним небелым винам. Конечно же речь идет о розовых, ярких и гламурных охлажденных винах. Попробуем легкие воздушные и яркие фруктовые вина из Франции и других уголков Света.

Где: Grill do Brasil, бул. Леси Украинки 24
Цена: 250 грн (заранее) и 300 грн (на месте) соответственно. Внимание! Регистрация через личное сообщение организатору мероприятия в Facebook обязательна. Также обязательна предоплата участия для новичков. Количество мест — 13.

26 июня. Другой Фриули. Zidarich, Radikon, Josko, Gravner, Edi Keber, Zuani, Toros

Orange-Wine

Оранжевые амфорные вина уже снискали себе громкую славу. По праву, они считаются самыми сложными, интересными, интригующими винами Италии. Фриулано, витовска, риболла джала…об этих товарищах вы когда-нибудь слышали? Вам будет предложена уникальная подборка от крошечных, гаражных производителей, наделавших много шума своими творениями. Мы уверены, что эта дегустация поразит даже самых избалованных ценителей.

Где: Good Wine
Цена: 300 грн
Билеты: регистрация

26 июня. Вина лета

Дегустации, на которые нужно сходить до конца июня в Киеве

Какое оно, истинное, гармоничное, душевное летнее вино? Как выбрать ближайшее к настроению, наиболее свое? Слепая дегустация от нейтральных сортов к интенсивности и хорошему сортовому эгоизму. Подробнее и нагляднее о главных вкусах и эмоциях «белого» сезона — уже непосредственно на дегустации.

Где: Wine Time, пр. Бажана, 1э
Цена: 110 грн
Билеты: на месте

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: