Пить красиво: 10 лучших винных отелей
Этногастрономические путешествия – то, что набирает обороты последние пару лет. С каждым годом путешествовать, знакомясь с процессами производства тихих и игристых вин, начинают все больше людей. А производители и рады. По версии CNTravaller в этом году некоторые регионы и виноделы выделились особенно, какие-то поддерживают статус неизменной классики. 10 лучших отелей для ценителей вина.
Шампань, Франция
Сотни лет назад, когда отель был постоялым двором, здесь останавливался на пути в Реймс Наполеон со свитой. Сейчас Royal Champagne – лучший “базовый лагерь” для покорения Шампани. Вид на виноградники, ресторан с мишленовской звездой и бесконечная винная карта (только шампанского в ней 300 видов!) дадут весьма полное представление о Шампани и шампанском. Даже если у вас возникнет желания ознакомиться с регионом не сходя с места. Номера от €290.
Мендоcа, Аргентина
Сердце Мендосы. Неподалеку от отеля с великолепным рестораном и бассейном – винодельня Salentein и культурный центр Kilka (с коллекцией современного аргентинского искусства), вокруг – горы и виноградники. Из развлечений – дегустации и поездки в горы на лошадях. Номера от $185.
Риоха, Испания
Здание отеля, накрытое листами мятого титана, построено архитектором Фрэнком Гери, автором музея Гуггенхайма в Бильбао. Из 43 номеров (их интерьеры – тоже дело рук Гери) двух одинаковых не найти. Основные цвета – винный, золотой (как проволочная оплетка бутылки вина Marqués de Riscal) и серебряный (как горлышко бутылки). В отеле же – винное спа Caudalie. Номера от €361.
Монтальчино, Италия
Пожалуй, самый известный производитель великого тосканского вина “Брунелло ди Монтальчино”. Для тех, кто хочет понаблюдать за процессом вызревания винограда санджовезе и превращением его в вино, – небольшой отель Il Borgo (всего 14 комнат) прямо в стенах замка. Лучший наблюдательный пункт – бортик бассейна. Номера от $120.
Хокс-Бей, Новая Зеландия
Отличный старт для изучения Нового Света. Отель стоит не на виноградниках, а посреди пастбищ и полей для игры в гольф, но сразу за воротами фермы начинается “винный путь” по берегам залива Хока и все известные винодельни на расстоянии вытянутой руки. Естественно, за обеда и ужинами здесь предлагают какое-нибудь местное вино. Соглашайтесь на мальбек или шираз – эти сорта винограда славят гравийные почвы Хокс-Бей не просто так. Номер от $396.
Сент-Эмильон, Франция
Ассоциация Relais & Ch.teaux сегодня в тренде. В этом году отели выделились среди тех, кто предоставляет лучшие отели для спорта, а их гостиница, расположенная прямо в центре деревни Сент-Эмильон, у кафедрального собора, входит в винный ТОП, который знакомит с виноделием Франции. Хозяева гостиницы, месье и мадам Перс, владеют и лучшей в Сент-Эмильоне винодельней Château Pavie, так что в ресторане отеля (две звезды Michelin) проблем с выбором вина нет. Единственное – стоимость, которая ощутимо повыше, чем у соседей. Номера от €490.
Франшхук, ЮАР
Жить среди виноградников, сливовых садов и оливковых рощ, всего в нескольких километрах от центра гугенотской деревни Франшхук, столицы южноафриканского виноделия и гастрономии. В La Residence – всего 11 номеров, ни один из которых не похож на другой, а стоимость – от $100.
Дору, Португалия
Долина Дору – знаменитый винный регион, еще в 1756 году классифицированный маркизом Помбалем, а 10 лет назад признанный ЮНЕСКО достоянием человечества. Виноград и вино здесь – повсюду. Под отель приспособлена усадьба XIX века, стоящая на живописных склонах реки Дору. Стоимость проживания от €200.
Бургундия, Франция
В одном из сильнейших винных регионов мира, Бургундии, Château de Pizay – это и традиции еще из Средневековья, и отдых на современный лад к отличным СПА и винодельня, с потрясающей коллекцией винтажей. Приезжать как на праздник Божоле, так и для более глубокого ознакомления с регионом. Номера от €169.
Телави, Грузия
Небольшая вилла с виноградником и видом на Кавказский хребет. Удобство и убранство номеров, конечно, не как в лучших гостиницах где-нибудь в Бордо, но современно, душевно, а кормят щедро, а знакомят с виноделием с душой. В окрестностях можно заняться рыбной ловлей и верховой ездой. Есть прокат велосипедов. Номера от $140.
Идея: CNTravaller
