Что нового: дегустации в винном бутике Paradis du Vin
Paradis du Vin на Печерске – один из первых специализированных бутиков в Киеве. Уже 8 лет здесь проводят винные дегустации, прививают гостям культуру пития, знакомят с новыми производителями и помогают искренне полюбить этот напиток.
За годы существования у бутика сложились особенные отношения с гостями – завсегдатаев знают в лицо, новичков никогда не оставят без внимания, а с любознательным всегда поддержат беседу о вине, сортах винограда и винных регионах. Здесь любят вино, но еще больше любят о нем говорить, поэтому главная задача Paradis du Vin – познакомить, рассказать, объяснить и научить – каждому гостю уделяют ровно столько времени, скольким он располагает.
Елена Мельник, менеджер:
Сегодня все умеют пользоваться источниками информации, многие даже посетили какие-то дегустации, но не все умеют правильно истолковать полученные знания. В результате появляется большое количество мифов и стереотипов. Наша цель – их развенчать. Мы учим понимать и любить вино.
Дегустации в Paradis du Vin проводят раз в две-три недели. Есть классический формат встречи, когда сомелье знакомит с определенной группой вин и рассказывает о каждом в отдельности, и более необычный – “А поговорить?”. Это дегустация-дискуссия, на которой собираются знатоки и новички, чтобы не просто попробовать вина, но и обменяться опытом, обсудить, пообщаться, поспорить и, конечно, получить новые знания. Гостей не мучают сложной терминологией – объясняют понятно и доступно.
Дегустация стоит 150 гривен – гости пробуют от 5 до 6 вин, которые подают в определенном прядке, чтобы наутро не было похмелья. Во время мероприятия гостей часто просят угадать стоимость того или иного вина. Это делается для того, чтобы разрушить стереотипы “дорого – хорошо”, “дешево – плохо”.
Елена Мельник, менеджер:
Когда человек покупает вино за 1000 гривен, он невольно его облагораживает. А когда ты не знаешь стоимость, можно критично оценить вкус. Это чистая психология – нужно пить вино, а не этикетку.
В бутике представлено около 4000 наименований вин и крепкого алкоголя – любой сможет подобрать напиток на свой вкус. На втором этаже есть барная стойка – можно купить вино и тут же его выпить. Корк фи за это не берут.
Сайт: www.paradisduvin.com
Адрес: улица Немировича-Данченко, 14/13.
Телефон: +38 095 420 20 20.
Фото: Дима Ромас.