Выбор сомелье: 10 вин-бестселлеров до 200 гривен
Чаще всего бестселлерами становятся вина с мягким вкусом, приятным ароматом и оптимальным соотношением цена/качество. Сомелье Good Wine Антон Куц выбрал 10 самых популярных и продаваемых вин до 200 гривен, которые гарантированно понравятся и новичкам, и знатокам.
Теперь вина от 75 до 200 гривен в Good Wine продаются в одном отделе под эгидой Value For Money. Здесь представлено более 200 наименований с разумным соотношением цена/качество. Антон Куц советует 10 вин-бестселлеров, которые можно найти в этом отделе.
Gavi il Doge
Цена: 183,70 грн.
Вина из региона Гави (Италия, Пьемонт) отличаются легким свежим вкусом, приятной кислотностью и мягким характером. Они отлично пьются летом и весной. Gavi il Doge – деликатное освежающее вино, которое подают охлажденным до 8 °C к легким закускам – оливкам, прошутто и мягким сырам. Я еще не встречал человека, которому бы не понравилось Гави.
Shiraz Callia Alta
Цена: 125,00 грн.
Вина из сорта шираз могут быть очень разными по стилям – во Франции из него получаются довольно кислотные вина, но в Аргентине за счет теплого климата вино получается слегка сладковатым с ярким фруктовым вкусом. В нем присутствуют оттенки сливы, ежевики, специй и пряностей. Shiraz Callia Alta производят в регионе Сан Хуан, одном из самых бедных в Аргентине. Поэтому соотношение цена/качество здесь изумительное. Это вино часто берут с собой на природу – оно хорошо дополняет все мясные блюда, приготовленные на гриле.
Cabernet d’Anjou Chatealaine de Desjacques
Цена: 172,83 грн.
Это полусладкое вино очень популярно среди молодых девушек – оно несложное, сладковатое и пахнет клубникой. Cabernet d’Anjou хорошо сочетается с легкими, несильно сладкими десертами, например, с ягодным чизкейком, или с блюдами азиатской кухни, в которых гармонично сочетается острое и сладкое.
Merlot Reserva Montes
Цена: 172,83 грн.
В Чили жаркий климат, виноград вызревает лучше, поэтому вина получаются с ярким характером, минимальные по кислотности, с ароматом спелой, черной вишни и сливы, что типично для сорта мерло. В отличие от большинства бюджетных вин, Merlot Reserva было выдержано в дубовой бочке, что увеличило интенсивность вкуса и аромата. Хорошо сочетается с мясом и выдержанными сырами.
Garganega Veronese Vigne Alte Zeni
Цена: 161,96 грн.
Garganega Veronese Vigne Alte – сухое вино, но в нем есть небольшая остаточная сладость (6 грамм на литр), за счет чего вино получилось не таким кислотным, как другие вина из сорта гарганега. Оно невысокое по крепости и интенсивности, но благодаря сладости дает ощущение заполняемости вкуса. Хорошо сочетается с салатами, легкими закусками и запеченной белой рыбой.
Verdejo Paso A Paso
Цена: 190,2 грн.
Особенность этого испанского вина в том, что за небольшие деньги оно имеет очень яркий характер. Verdejo Paso A Paso получилось маслянистым, насыщенным и умеренно кислым. Оно не кажется водянистым и обладает длинным послевкусием. В аромате присутствуют спелые фрукты: персик и дюшес. Идеально подходит к нежирной рыбе и морепродуктам по типу осьминогов.
Gazela Vinho Verde
Цена: 129,35 грн.
Gazela – абсолютная противоположность Paso A Paso. Если в предыдущем было больше вкуса, то тут он практически отсутствует. Но часто именно такое вино и нравится людям. Это свежий, слегка игристый летний напиток, который охлаждается и пьется на природе или на пляже вместо освежающего коктейля или пива – здесь всего 8,5 градусов. Можно подавать с легкими закусками, но лучше без ничего.
Chianti Ruffino
Цена: 179,35 грн.
В Италии красное вино у многих ассоциируется именно с Кьянти. Оно полностью отображает характер итальянцев и прекрасно дополняет традиционную итальянскую кухню: пиццу и пасту. Это вино не слишком терпкое, поэтому его не стоит брать под стейки и насыщенное мясо, а вот под пасту или пиццу с томатными соусами Chianti подойдет идеально.
Syrah-Merlot Reserve de l’Aube Pere Anselme
Цена: 108,59 грн.
Reserve de l’Aube – смесь двух сортов винограда: мерло и сира. Первый делает вино более мягким, второй – увеличивает интенсивность. Чаще всего это вино покупают на банкеты – оно недорогое, не слишком терпкое, имеет приятный ягодный аромат и хорошо сочетается с совершенно разными блюдами.
Juan Gil Monastrell
Цена: 172,83 грн.
Это вино, как и Merlot Reserva, было выдержано в бочке, поэтому за небольшие деньги имеет хороший глубокий вкус. Juan Gil Monastrell производят в жарком регионе Хумилья (Испания) – оно не водянистое, довольно крепкое и пахучее. Все ароматы на поверхности – бери и лови. Хорошо сочетается с жаренным красным мясом.
Фото: Катя Золотухина
