7 популярных мифов о бутербродах
У бутерброда есть свои преимущества — возможность быстро и недорого поесть. Но также и недостатки — питание всухомятку, калорийность, сложность в переваривании. Тем не менее популярность этого фастфуда сформировала множество мифов.
Рассказываем о самых популярных мифах о бутербродах.
Миф о толстом хлебе и тонком лаваше
Говорят, что если уж делать бутерброд, то полезный для здоровья, и вместо толстых ломтиков хлеба использовать лаваш. На самом же деле калорийность армянского лаваша такая же, как и обычного хлеба.
Миф о суперкалорийных сэндвичах
У сэндвича нет определенного рецепта. Он будет с теми ингредиентами, которые каждый сам для себя выберет. То есть калорийность сэндвича варьируется от индивидуальных вкусовых предпочтений. К примеру, хлеб можно заменить зерновыми хлебцами или же добавить в начинку листья салата.
Миф о полезном и вредном мясе
То, что в бутерброде есть мясо, еще не означает, что он полезен для здоровья. При выборе сэндвича следует обращать внимание на его состав. Так, например, в продукте может содержаться глутамат натрия — усилитель вкуса. В нем находятся ионы натрия, избыток которых вреден для организма.
Миф об овощах и мясе
Бытует мнение, что сэндвич без мяса — не сэндвич. На самом деле можно запросто сделать вегетарианский бутерброд без грамма мяса.
Миф о сэндвичах и беременности
В некоторых странах бытует мнение, что беременным нельзя есть бутерброды. И дело вовсе не в лишних калориях, а в угрозе заражения листериозом — бактериальной инфекцией. Врачи утверждают, что беременные женщины особенно уязвимы перед этой инфекцией из-за гормонов. К тому же листериоз может привести к выкидышу или преждевременным родам.
Миф о соусах
Очень часто складывается обманчивое ощущение того, что соус — просто пищевая добавка. Но дело в том, что в соусе может содержаться существенная часть калорий всего сэндвича. Многие диетологи рекомендуют находить альтернативу бутербродным соусам. Например, хумус, песто или гуакамоле.
Миф об овощах и пользе
Пользу здорового, «зеленого» сэндвича может напрочь испортить количество майонеза в нем. А его особенно любят с лихвой добавлять в готовые сэндвичи.
