Мясо улучшает настроение. Доказано учеными!
Ученые в очередной раз доказали, что наш рацион влияет на настроение и психическое здоровье.
Исследователи из Бингемтонского университета в США изучали взаимосвязь еды и настроения с помощью анонимного интернет-опросника. Люди из разных стран отвечали на вопросы по ежедневному питанию, которые имеют отношение к нейробиологии и нейрохимии.
Оказалось, что у людей в возрасте 18-29 лет хорошее настроение зависит от наличия мяса в ежедневном меню. Регулярное потребление мяса приводит к накоплению серотонина и дофамина в мозге. Как известно, оба этих вещества положительно влияют на настроение, за что и получили звание «гормоны радости».
Помимо мяса, такое благоприятное влияние на эмоциональный фон имеют регулярные физические нагрузки. Молодые люди, которые ели мясо меньше трех раз за неделю и занимались спортом реже, чем три раза в неделю, по результатам исследования показали все признаки психических расстройств.
Интересно, что у людей зрелого возраста (30+ лет) настроение зависит от наличия в рационе антиоксидантов (фрукты). Также для этой возрастной группы замечено положительное влияние голодания на настроение.
