5 причин не есть фрукты, которыми украшают коктейли
Неповторимый коктейль, украшенный соблазняющей долькой лимона, – это то, чего порой не хватает в конце рабочего дня.
Но является ли хорошей идея расправиться не только с содержимым стакана, но и с его украшением? Конечно, если это не первый коктейль, то, скорей всего, вас это не сильно беспокоит. Когда в разгаре вечеринки вы просите бармена “что-то пожестче”, то вероятно вы не обратите внимание на “закуску”.
Мы решили разобраться, почему есть фрукты, которыми украшают коктейли, это плохая идея.
Вы не знаете, где были эти фрукты
Вы можете посетить ресторан с открытой кухней и увидеть, как вам готовят любимые блюда. Так же и в баре – бармен всегда делает коктейли на ваших глазах. Но если бармен не ваш хороший друг, то, вероятней всего, вы не сможете узнать, как и где хранились фруктовые украшения коктейля.
Неизвестно, сколько фрукты пробыли в маринаде
Второй пункт схож с первым – вы не можете проконтролировать путь фрукта от магазина до вашего стакана. Также эксперты настаивают на том, что не стоит съедать украшения, так как вы не можете быть уверены в чистоте рук персонала. Да и вы сами только что пришли с улицы, касались множества ручек и только что расплатились наличными.
Цитрусовые приятны на вкус с шоколадом или выпечкой
Бармен “проходит” долькой цитрусовых по краю вашего стакана, чтобы коктейль получился вкусным. Но съедение лайма или лимона станет ошибкой – ваши рецепторы возбудятся, и вы не распробуете вкус следующего напитка.
Вот поэтому кондитеры “разбавляют” цитрусовые шоколадом, а пекари добавляют лишь небольшую часть фруктов в свои изделия.
Травы должны подчеркивать вкус вашего напитка
Если вы перед вечеринкой наелись лука или чеснока, то велик будет соблазн незаметно вытащить веточку мохито и пожевать для свежего дыхания. Но рецептура коктейля предусматривает добавление трав для подчеркивания и раскрытия вкуса алкоголя. И отсутствие одного из ингредиентов в стакане может испортить вкус.
Никогда не закусывайте “запасами бармена”
Эксперты отмечают, что самое плохое, что может прийти в голову – съесть что-то из заготовок бармена. Не стоит тянуться за стойку, если вам захотелось чего-то соленого – купите орешки или чипсы.
“Воровство” у бармена грубо обидит его.
Источник: This is Insider
Фото на главной: izum.ua
