Спецпроєкти

Шопський салат, плескавиця та м’ясна чорба. На Солом’янці відкрився балканський ресторан


75
На Солом’янці відрився ресторан Balkan'Sky, де можна скуштувати страви, традиційні для Балканського півострову.

Ресторан розташований на проспекті Лобановського. Інтер’єр виконаний у спокійних сіро-синіх відтінках із яскравими деталями: орнаменти, килими, герби, картини з видами балканських краєвидів на стінах.

У меню ставку зробили на страви Греції, Сербії, Болгарії та Румунії, які входять до складу Балканського півострову. Тут готують автентичну гастрономічну класику: наприклад, сербську традиційну страву плескавицю, яка нагадує велику, розміром з тарілку, котлету, або айвар – овочеву ікру з болгарського перцю, яку подають у різних інтерпретаціях.

Також у ресторані можна скуштувати традиційний грецький холодний суп дзадзикі на основі йогурту із додаванням свіжого огірка, м’яти та редису, шопський салат (свіжі овочі із сиром), румунську страву пастрав (філе форелі у кукурудзяній паніровці з обсмаженими овочами та вершково-лимонним соусом), румунську м’ясну чорбу та страву румунських мисливців під назвою “куркан” (індичка в томатно-вершковому соусі із квасолею та козиним сиром) і багато іншого.

Balkan’Sky
пр-т Лобановського, 6
розклад роботи: з 11:00 до 23:00
Facebook

 

#bit.ua
Читайте нас у
Telegram
Ми в Телеграмі
підписуйтесь