У світі дорожчає кава через посуху у Бразилії, яка є одним із найбільших виробників кавових зерен
Через посуху в Бразилії у світі стрімко дорожчає кава. Країна є одним із головних і найбільших виробників кавових зерен.
Про це пише Wall Street Journal.
Що відбувається?
Цикли врожаю бразильської кави чередуються між собою: одного року високий врожай, іншого – низький.
У 2020 році врожай сягнув рекордних показників. Але у 2021 році фермери не очікували, що через посуху врожайність буде настільки низькою.
Наразі бразильські фермери заявляють, що така низька врожайність фіксується вперше за останні 20 років після останньої посухи у країні.
У Бразилії арабіка є основним сортом кави, яка виробляється. У червні 2021 року ціна за каву зросла до максимуму за останні 5 років.
На Нью-Йоркської фондовій біржі вартість за ф’ючерси зерен кави сорту арабіка за три останніх місяці збільшилася на 18% до 1,51 долара за 0,453 кг.
У Лондоні за цей час ціна зерен зросла на 30% — 1 749 доларів за 1000 кг.
Раніше ми розповідали, чому викривляються запахи після ковіду та що із цим робити.
