Продуктовий кошик: скільки коштує приготувати борщ вдома?
Фахівці Zakaz.ua підрахували, скільки наразі коштує приготувати каструлю класичного борщу на сім’ю вдома, та проаналізували ціни у мережах столичних супермаркетів.
Подробиці
Індекс вартості приготування українського борщу протягом першого кварталу 2023 року зріс на 21% – до 185 грн. У січні 2023-го борщ обходився у 153,5 грн.
Майже всі інгредієнти страви, крім буряка, зросли у ціні. Буряк подешевшав на 43% та коштує близько 7 грн за кг. Найбільше подорожчала капуста – на 48% і вартує в середньому 24 грн/кг.
Через неврожай та війну значно зросла ціна на цибулю (майже вдвічі) – від 49 до 69 грн за кг.
Найдорожчим продуктом серед усіх складників борщового набору є м’ясо. У квітні в порівнянні з ціною у січні вартість на свинину зросла на 19%.
Також у Zakaz.ua простежили, як змінювалася вартість борщу протягом війни в Україні. Станом на 23 лютого 2022 року ціна борщу з м’ясом становила 113 грн, що на 40% нижче, ніж страва коштує зараз.
У попередньому матеріалі ми розповідали, які продукти подешевшали в українських супермаркетах протягом року.
