Скільки коштуватиме новорічний стіл у 2026 році
Iнститут аграрної економіки підрахував вартість новорічного столу-2026 за середніми цінами супермаркетів України станом на середину грудня.
Подробиці
Йдеться про традиційний набір страв для родини з чотирьох людей — салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні й кондитерські вироби, а також напої.
За розрахунками науковців, бюджетний варіант новорічного столу коштуватиме близько 3980 гривень, що на 10,7% дорожче, ніж торік.
Зокрема, салат «Олів’є» (близько 3 кг продуктів за традиційною рецептурою) обійдеться приблизно у 407 гривень — це на 5,8% більше, ніж минулого року. Найдорожчим інгредієнтом стала ковбаса, водночас овочі для салату суттєво подешевшали: ціни на картоплю, моркву та цибулю знизилися більш ніж удвічі.
Салат «Оселедець під шубою» коштуватиме близько 175 гривень, що лише на 4% перевищує торішній показник. Здешевлення овочів частково компенсувало подорожчання риби та майонезу.
Витрати на м’ясні продукти за рік зросли приблизно на 23%. Найбільше подорожчало м’ясо птиці, однак воно залишається найдешевшим серед основних видів м’яса. Загальна вартість м’ясних продуктів на новорічному столі становитиме близько 1269 гривень.
Молочні продукти також зросли в ціні: твердий сир і вершкове масло подорожчали в середньому на 14–19%. Водночас овочі загалом подешевшали на 5%, а фрукти — на 22% порівняно з минулим роком.
Алкогольні напої додали в ціні помірно, безалкогольні — відчутніше: їхня вартість зросла більш ніж на третину. Шоколадні цукерки подорожчали приблизно на 16%, батон білого хліба — на 25%.
Для людей, які планують доповнити святковий стіл делікатесами, витрати зростуть ще приблизно на 800 гривень. У такому разі загальна вартість новорічного столу становитиме близько 4790 гривень, що на 10,6% більше, ніж торік.
Зростання вартості новорічного столу пов’язують із загальним подорожчанням продуктів, наслідками воєнних дій, скороченням виробництва, логістичними ускладненнями та інфляційним тиском.
Раніше ми розповідали, як безпечно перевезти новорічну ялинку в метро.
