Коктейли из кино: выпить как Джеймс Бонд, Мэрилин Монро и Кэрри Брэдшоу
«Зуд седьмого года», «Секс в большом городе» и Бондиана в числе тех фильмов, которые дали жизнь старым рецептам коктейлей. Именно благодаря им «Виски сауэр», «Космополитан» и «Веспер» обрели мировую известность или получили шанс на перерождение и вторую волну популярности.
«Зуд седьмого года» – «Виски сауэр»
Знаменитый эпизод, в котором внезапный порыв воздуха из вентиляционного люка взметает вверх юбку Мэрилин Монро, первоначально снимался на Манхэттене, на углу 52-й улицы и Лексингтон-авеню, 15 сентября 1954 года в час ночи. Распитие коктейля Whisky Sour – второй и не менее популярный эпизод картины, давший напитку вторую жизнь, после того как его рецепт был впервые опубликован в 1862 году Джерри Томасом.
60 мл канадского виски
20 мл сахарного сиропа
20 мл свежевыжатого сока лимона
Наполнить шейкер льдом. Влить виски, сок лимона и сиропе и хорошо перемешать до охлаждения ингредиентов. Процедить и подавать с коктейльной вишней.
«Секс в большом городе» – «Космополитен»
Еще одна американская классика – коктейль на основе водки и клюквенного сока. Интересно, что изначально рецепт прижился в гей-клубах Манхэттена, и толкьо после выхода сериал обрел мировую известность.
40 мл водки
15 мл апельсинового ликера ликера Triple Sec
15 мл сока лимона
30 мл клюквенного сока или морса
Наполнить шейкер льдом, добавить все ингредиенты и перемешать до охлаждения. Разлить в бокалы и подавать.
«Джеймс Бонд» – «Веспер»
Напиток, названый Агентом 007 в честь героини Веспер Линд – один из самых известных кинематографических коктейлей. В книге он звучит так: «две части джина «Gordon`s», одну часть водки, и половину части вермута “Kina Lillet” хорошо перемешать, добавить мног льда и подавать, украсив тонкой спиралью из кожуры лимона». В коктейльных картах его рецепт немного изменен.
60 мл джина
15 мл водки
7,5 мл сухого вермута
лимон
В шейкере смешать все ингредиенты со льдом и хорошо встряхнуть. Вылить в бокал и подавать с парой кубиков льда и лимоном.
