Ресторанный дайджест за неделю: осенние обновления в заведениях города
Конец сентября – начало холодного, «зимнего» сезона в ресторанах. Заведения обновляют меню, закрывают площадки, расширяют кухни, подсматривают западные тренды и внедряют их, устраивают фестивали. О самом актуальном и интересном – в дайджесте.
Фестиваль итальянского вкуса
С 1 по 6 октября в ресторане «Терракота» (читать обзор) состоится Фестиваль Антипасти. Каждый вечер на шведской линии будут представлены горячие и холодные итальянские закуски, тщательно подобранных шеф-поваром и приготовленных из продуктов, привезенных из Италии. Здесь щупальца осьминога, приготовленные на гриле по-сипонтийски, панированный помидор с овечьим сыром пекорино по-апулийски, баклажаны с пармезаном по-фоджански, красный острый перец с тунцом и анчоусами, ломтики сыра качкавал с орегано на гриле, ассорти традиционных сыров из Апулии и много другого. Стоимость билета на вечер Фестиваля – 295 грн на человека, входят: угощение антипасти и бокал итальянского белого или красного вина на выбор. Лучшие забронировать стол +380 44 244 12 35.
Скидка на кухню в Якитории
Японская осень в Якитории – это скидка 30% на кухню для каждого гостя во всех киевских ресторанах. Предложение будет действовать до 15 октября. Кроме того, недавно в сети заведений стартовала новая программа лояльности – бонусные роллы при сумме счета от 99 грн.
- 99 грн – ролл сяке маки
- от 199 грн – ролл калифорния
- от 299 грн – ролл филадельфия сяке + 3 суши с лососем
- от 399 грн – ролл дракон
- от 499 грн – ролл ака драгон + аляска рору + кардинал рору
Good Wine претендует на звание лучшей пекарни в городе
В магазине Good Wine на Мечникова, 9 открылась собственная пекарня и кондитерская. Натуральная закваска, вместо «искусственных» дрожжей и 6-часовая выдержка теста – это гарантировано хрустящая корочка у свежеиспеченного хлеба, мягкость и пористость, а еще долгая свежесть продуктов. Ищем в Good Wine французский деревенский хлеб, зерновой и гречневый хлеб, багеты, марокканские лепешки, эпи с кунжутом и маком, а из десертов тарт малиновый, лимонный и с лесными ягодами, клубничное и шоколадное пирожное с ежевикой, чизкейк, шоколатин, даниш, “Эстерхази”, “Захер”, круассан традиционный и миндальный.
Два итальянских меню
Ресторан итальянской кухни Piccolino презентовал новое сезонное меню от шефа. Осенняя тыква – в крем-супе с маскарпоне, ризото с козьим сыром и ньокках, согревающие суп с телятиной и фасолью и каннеллони с ягненком, а на десерт – запеченных инжир с горгонзолой.
А на кухне ресторана домашней итальянской кухни Bigoli шеф Сергей Матузов внес свои осенние обновления в меню – салат со свеклой и козьим сыром с апельсиновым соусом, салат с булгуром, томатами, авокадо и креветками, брускетты с козьим сыром, пармой и вялеными томатами, паста кавателли с уткой и брюссельской капустой, ризотто по-милански.
Aroma espresso bar согревает
Сеть кофеен Aroma espresso bar ввела в меню новые согревающий напитки. Пока на улице немного холодней, чем хотелось бы в сентябре, здесь можно греться ягодными чаями, чаем латте с пряностями, горячим яблочным сидром, традиционным восточным напитком с экстрактом орхидей – сахлавом и какао.
Новое заведение «Вино град»
На Саксаганского 83 открылось новое заведение «Вино град». В меню классические блюда кухонь Италии, Испании, соседних Португалии и Франции. Все сочетаются с вином, которого в карте 200 наименований, в меню есть специальные «винные» закуски. Подробности на странице в Facebook.
