Вопрос дня: как пить всю ночь и не пьянеть?
В рубрике «Вопрос дня» bit.ua сам себе задает серьезные, очевидные, а порой откровенно дурацкие вопросы, и сам же на них отвечает. Мы уже писали о важной проблеме помещения трехцветной зубной пасты в тюбик, пришло время более взрослых вещей.
Майские праздники (а также события, происходящие в майские праздники) заставляют нас много пить.
Человечество давно мучилось не только вопросом избежания похмелья, но и того, как выпить больше, при этом не падая лицом в грязь на глазах у окружающих.
Можно вспоминать или даже придумывать множество народных методов противостояния сатанинским чарам алкоголя, но большинство из них будут не ценнее средневековых знаний о медицине. Для начала напомним, что каждый из напитков, названия которых вы вальяжно выкрикиваете бармену в ночном угаре, имеют свои особенности воздействия на организм (хотя все могут привести к одинаковому итогу).
Поэтому остановимся на пиве – напитке, который обычно заказывают еще и еще, а “напоследок еще по одному и расходимся”. Напитке, частенько открывающему ворота в царство зеленого змия. В конце концов, напитке, не имеющему приличных конкурентов по доступности.
А кому еще обращаться за советом по правильному употреблению пива, если не к пивовару? Так, сооснователь и нынешний директор Boston Beer Company Джим Кох имеет свой собственный рецепт, проверенный зарубежными журналистами в полевых условиях.
Секретный ингридиент – дрожжи. Перед началом затяжной ночи можно употребить дрожжи из рассчета “чайная ложка на бутылку пива”. Для приятного усваивания дрожжи можно смешать с обычным йогуртом.
Все дело в том, что в сухих дрожжах содержится важная штука – фермент под легко запоминающимся названием алкогольдегидрогеназа (АДГ). Кстати говоря, мы рекомендуем вам соревноваться в произношении этого слова в пьяных компаниях. Так вот, если говорить грубо, АДГ способна расщепить молекулы алкоголя на составляющие части углерода, водорода и кислорода. В общем, это то же самое, что делает ваша печень. Но АДГ принимается за истребление алкоголя уже в желудке, а, следовательно, до его попадания в кровь и мозг.
Те, кто опробовал рецепт на себе, пишут, что пить можно много, конца края этому не видно, а опьянение практически не ощущается.
Больше никаких пьяных СМС и чувства стыда на утро (на самом деле нет).
