Cпецпроекты

В Киеве откроется первый в Украине Музей сыра


0 6528 785
Музей сыра находится в центре города - в одном из самых старых зданий по адресу ул. Шелковичная, 50А.

14 апреля в Киеве состоится открытие Музея сыра, в котором каждый сможет увидеть, как зарождалось и развивалось сыроварение в Украине и мире. Он создан фермерами-сыроварами для распространения украинских традиций авторского сыроварения. Посетители смогут попробовать и приобрести фермерские сыры, сделанные по авторским рецептам.

Классический немецкий сыр «Тельзитер», голландский «Гауда», сыры с мускатным орехом, миндалем, имбирем, абрикосом, мягкий и нежный козий сыр — брынза, сыр с зирой, «Пармезан» годичной выдержки — все эти виды теперь делают украинские фермеры из молока, которое получают на своих небольших сыроварнях.

В Музее можно узнать об авторских традициях сыроварения в Украине и мире, увидеть коллекцию уникальных сырных ножей, точную копию пресса для сыра по древним чертежам XVIII века, оригинал лотерейного билета сырной лотереи в Англии и гравюру самого старого сырного базара в Голландии 1873 года.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: