Cпецпроекты

Новое место: секретный бар S34 на Воздвиженке


1 504 123
На Воздвиженке в тестовом режиме заработал секретный бар и мужской зал парикмахерской S34: редакция bit.ua проинспектировала новое место по-своему.

Увидеть это заведение случайно и зайти туда спонтанно не получится — на здании специально нет вывески, а массивную дверь так просто не откроешь. В будущем владельцы планируют раздавать ключи от двери постоянным клиентам, а пока нужно уточнять детали в телефонном режиме, через Facebook и приходить по точному адресу.

Мы решили заглянуть в бар сразу после работы почти полностью женским составом, чтобы одними из первых попробовать авторские коктейли от совладельца и бартендера S34 Алексея Костенюка. Таксист привозит на элегантную Воздвиженскую ближе к Андреевскому спуску. Нас встречает Алексей и яркая Вероника за баром. На первый взгляд, за высокой тяжелой дверью скрывается маленький филиал мужского рая: здесь мало места, но из-за этого чувствуешь себя комфортно и по-домашнему. На первом этаже — барная стойка и стулья, на втором — мужской зал парикмахерской. Лаконичный интерьер, темные тона, дерево и металл — ничего лишнего.

01/5

Чем дольше там находишься, тем больше понимаешь: это место не только для мужчин. Провожая взглядом парней, которые проходили сразу на второй этаж на стрижку, мы вполне уютно чувствовали себя, сидя за баром и дегустируя коктейли.

«Во-первых, не бывает мужских и женских коктейлей. Это искусственное разделение: мужчине, например, может нравиться сладкий напиток, и это абсолютно нормально, — объясняет Алексей, колдуя над очередным коктейлем. — Во-вторых, мне не нравится заезженное определение «спикизи-бар». Мы не хотим так называться: хоть у нас и формат закрытого бара «для своих», мы пустим сюда всех желающих. Единственное, из-за того, что бар маленький, иногда придется постоять в очереди, чтобы у нас выпить. Но для европейских заведений это нормальная практика. И третье — на втором этаже у нас не барбершоп. Мы настаиваем на том, что это просто мужская парикмахерская».

Не бывает мужских и женских коктейлей. Это искусственное разделение

Философия и слоган S34 — Just Be, то есть просто быть: получать удовольствие от простых вещей, не усложнять и не поддаваться стереотипам, которые навязывает нам всем общество. Здесь действует свобода выбора: если гость закажет виски-колу, его не будут клеймить позором. Вместо этого предложат альтернативу — например, авторскую версию коктейля с односолодовым виски и вываренной колой. Если ему не подойдет такой вариант, без пререканий смешают обычную колу и виски.

01/5

В то же время в S34 будет 12 авторских коктейлей от Алексея Костенюка. Вместо традиционной коктейльной карты здесь будет меню в виде эмоций. Каждая из них проиллюстрирует определенный коктейль: состав указываться не будет, чтобы оставалась загадка, но если гость спросит, ему все подробно расскажут устно. Мы попробовали три коктейля из будущей коктейльной карты. Milk Flower из джина Tanqueray, йогуртового ликера, саке и сахарного сиропа из пальмового меда понравится всем. Здесь нет ярко выраженного молочного привкуса, а алкоголь почти не чувствуется. Disco Pisco из писко, аквавиты, абсента, кокосового ликера и лимонного фреша отличается необычной подачей и понравится тем, кто любит напитки покрепче. Фисташковый Fitz — коктейль, который нельзя пить через трубочку. Здесь есть джин, ванильная содовая, лимонный фреш, сливки, фисташковый сироп, белок. Подается он с ананасовыми чипсами в качестве украшения: они оттеняют его вкус. В тестовый период все коктейли будут стоить 134 гривны, после — 149 гривен.

Кроме авторских коктейлей, будет и классика в своем исполнении. Сложные коктейли состоят из 10–12 ингредиентов, в то время как классические — из двух-трех, но готовить последние сложнее всего. Как объясняет Алексей, все дело в пропорциях — они должны быть идеальными.

01/6

Сам Алексей раньше работал в нескольких киевских заведениях, последним местом работы был CHI. Сейчас он также бренд-амбассадор Diageo Bar Academy. Идея объединить бар с парикмахерской появилась спонтанно: сначала к мужскому залу хотели просто добавить условный шкаф с алкоголем, чтобы мужчины могли расслабиться и отдохнуть во время или после стрижки. Потом подумали: «Почему бы не открыть полноценный качественный бар?» В качестве помещения решили использовать гараж на Воздвиженке. На этом этапе Игорь Шелест, владелец гаража и автор мужских стрижек, связался с Алексеем: вместе они все продумали и открыли бар с парикмахерской. Сейчас за баром творит Алексей, а наверху, в мужском зале, творит Игорь.

Здесь действует свобода выбора: если гость закажет виски-колу, его не будут клеймить позором.

В этом и секрет подхода: так как ребята сами являются инвесторами, они делают все на высшем уровне — для своего детища включается перфекционизм. Все продумано до мелочей — от музыки до эксклюзивной посуды из разных стран. Цель — создать единый механизм, в котором все будет взаимосвязано и в то же время полноценно функционировать и по отдельности: чтобы просто выпить в баре, необязательно быть мужчиной и записываться на стрижку, и наоборот. Мы проверили: это действительно так.

Скоро на улице будут стоять кресла-мешки, стулья и столы, так что бар станет уже не настолько секретным: его легче будет идентифицировать. Предварительный режим работы — до 2–3 часов ночи на выходных и до полуночи в будни. Тестовый период продлится 2–3 недели, после чего все запустится в полноценном режиме.

Адрес: улица Воздвиженская, ищите правильную дверь

Facebook

Время работы: сб – вс — 10:00–03:00, пн – вт — 10:00–00:00 

Фото: Анна Егорова

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

1 комментарий

сначала новые
по рейтингу сначала новые по хронологии
1

http://lions.nflvstore.com/, http://www.designer-handbagsoutlet.us.com/, http://www.rolex-watches.us.com/, http://www.coachoutletonlinemall.com/, http://www.hermesbagsoutlet.com/, http://www.coach-outletonline.ca/, http://www.michaels-korsoutlet.us.com/, http://www.ferragamos.us.com/, http://www.cheapomegawatches.com/, http://www.nikefreeshoes-inc.co.uk/, http://www.the-northface.com.de/, http://longchamp.blackofriday.com/, http://www.hollister.com.se/, http://www.cheap-baseballbats.us/, http://www.outlet-pradahandbags.com/, http://www.jeans-truereligion.com/, http://lakers.nba-jersey.com/, http://www.nike-airmaxnc.co.uk/, http://www.tommyhilfigers.co.nl/, http://www.dsquared2s.com/, http://www.ed-hardy.us.com/, http://www.fred-perry.org.uk/, http://www.ray-bans.co.uk/, http://www.giuseppezanotti.com.co/, http://www.outlet-oakleys.com/, http://www.valentino-shoesoutlet.us.com/, http://www.nikeshoes.org.es/, http://www.outlet-michaelkors.com/, http://rayban.blackofriday.com/, http://www.longchamp-outlet.com.co/, http://www.beats-by-dre.com.co/, http://www.bottega-venetasoutlet.com/, http://www.hoodies.us.com/, http://www.outlet-rayban.co.uk/, http://www.skechers-canada.ca/, http://magic.nba-jersey.com/, http://www.cheap-jerseys.com.co/, http://www.louboutinshoes.jp.net/, http://www.reeboks.com.de/, http://www.outlet-eyeglasses.com/, http://www.chiflatironhair.us.com/, http://www.hollisteronlineshop.com.de/, http://www.barbours-factory.com/, http://jazz.nba-jersey.com/, http://bills.nflvstore.com/, http://www.nikerosherun.com.co/, http://www.ray-bansoutlet.com.co/, http://www.birkenstockshoes.com.de/, http://www.rolex-watchescanada.ca/, [b][/b], http://www.pandora-jewelry.top/, http://www.kate-spadebags.com/, http://www.mcmbags-outlet.com/, http://suns.nba-jersey.com/, http://www.fendi-outlet.in.net/, http://www.barboursjackets.com/, http://www.swarovski-online-shop.de/, http://www.salomonshoes.com.de/, http://www.cheap-mlbjerseys.us.com/, http://www.outletonline-ralphlauren.com/, http://www.lacosteoutlet.com.co/, http://www.raybans-cher.fr/, http://www.hollister-outlet.com/, http://www.adidas-shoes.co.nl/, http://www.north-face.com.co/, http://www.rayban-sunglasses.fr/, http://www.australia-michaelkors.com/, http://www.giuseppes-zanottishoes.com/, http://www.polos-ralphlauren.com.co/, http://www.vans-shoes.co.uk/, http://www.pradas.com.de/, http://www.oakleys-online.in.net/, http://www.salvatore-ferragamos.com/, http://www.outlet-mkors.com/, http://www.cheapnhljerseys.us.com/, http://www.long-champoutlet.com/, http://www.air-huarache-shoes.co.uk/, http://bengals.nflvstore.com/, http://eagles.nflvstore.com/, http://www.raybansbocco.it/, http://www.michaelkors-bags.us.org/, http://www.dsquared2-outlet.com/, http://www.bcbg-dresses.net/, http://hawks.nba-jersey.com/, http://www.nike-airmaxs.fr/, http://www.crystals-swarovski.com/, http://www.watches-omega.com/, http://broncos.nflvstore.com/, http://www.ralph-lauren-polos.us.org/, http://www.coach-outlet.store/, http://www.montrespaschers.fr/, http://www.iphone-cases.net/, http://www.nike-air-force.de/, http://www.christian-louboutin.jp.net/, http://www.nike-free-runs.de/, http://www.levis-jeansoutlet.com/, http://pistons.nba-jersey.com/, http://www.mizuno-running.net/, http://buccaneers.nflvstore.com/, http://www.raybans.org.es/, http://www.raybans.com.de/, http://www.nike-free5.com/, http://www.long-champhandbags.com/, http://www.outlet-pradabags.com/, http://www.lonchamp.us.com/, http://www.adidasshoes.com.se/, http://www.airmax.com.se/, http://www.supra-footwear.net/, http://www.jerseysfatory.com/, http://chargers.nflvstore.com/, http://www.nike-maxshoes.fr/, http://www.soccershoes-outlet.com/, http://www.christianlouboutin-shoes.ca/, http://www.mcm-backpacks.com.co/, http://www.puma-shoes.de/, http://www.hollister-store.com.co.co/, http://www.burberrys-outletonline.in.net/, http://www.coachsoutletonline.in.net/, http://www.pandorajewellery-au.com/, http://www.outlet-true-religion.com/, http://www.oakleys-sunglasses.mex.com/, http://www.michaelkors.co.nl/, http://redskins.nflvstore.com/, http://www.true-religions.com/, http://www.nike-shoesoutlet.com/, http://www.raybans-outlet.cc/, http://www.cheappandora-charms.co.uk/, http://www.nfljerseys-sale.com/, http://www.jordan-retros.com/, http://www.oakley-sunglasses2017.net/, http://www.horlogesrolexs.co.nl/, http://www.adidas-store.net/, http://www.hogans.com.de/, http://www.ferragamos.co.uk/, http://www.tommy-hilfigers.net.co/, http://www.givenchy.com.co/, http://www.converseshoes-outlet.com/, http://www.outlet-oakley.com/, http://www.hollister-clothings-store.com/, http://www.swarovskijewellery-au.com/, http://seahawks.nflvstore.com/, http://www.burberry-outlets.ca/, http://www.basketballshoes.com.co/, [b][/b], http://wizards.nba-jersey.com/, http://www.polo-ralph-lauren.de/, http://www.cheap-iphonecases.com/, http://www.new-balanceshoes.es/, http://www.barbour-jackets.us.com/, http://www.cheapshoes.net.co/, http://www.outlet-burberrybags.com/, http://www.coach-outlets.net.co/, http://www.michael-kors-outlet.org.uk/, http://www.new-balanceoutlet.org/, http://www.outlet-michaelkors.co.uk/, http://www.michaels-korsoutlet.com/, http://www.nike-shoes.com.co/, http://packers.nflvstore.com/, http://www.converse-shoes.net/, http://www.adidas-shoes.ca/, http://www.michael-korsbags.com.co/, http://www.new-balance-schuhe.de/, http://www.marc-jacobs.us.com/, http://www.oakleys.org.es/, http://www.oakley-outletonline.com.co/, http://www.rolexwatchesforsale.us.com/, http://www.burberryoutlet-sale.net.co/, http://www.bottega-bags.com/, http://www.thenorth-face.com.co/, http://www.nike-mercurial.com/, http://www.skechers-shoesoutlet.com/, http://www.danskoshoes.in.net/, http://www.prada-shoes.us.org/, http://www.air-yeezys.com/, http://texans.nflvstore.com/, http://rockets.nba-jersey.com/, http://www.outlet-ralphlaurenpolo.com/, http://www.nike-airmax.com.co/, http://www.outlets-polo.com/, http://www.coachblackfriday.com/, http://www.calvinkleinsoutlet.com/, http://www.longchamps-bags.us.com/, http://www.cheap-michaelkors.com.co/, http://www.hugo-boss.com.co/, http://www.fidgetspinner.us.com/, http://www.omegas-relojes.es/, http://www.raybans-outlet.com.co/, http://www.outlet-pumashoes.com/, http://raiders.nflvstore.com/, http://www.outlet-toryburchshoes.com/, http://www.michael-korsoutletonline.com.co/, http://www.polosoutlet-store.com/, http://www.outletburberrybags.com/, http://www.montblancpences.com/, http://www.beatsbydre.com.co/, http://browns.nflvstore.com/, http://www.airmax-shoes.com/, http://www.australia-oakleysunglasses.com/, http://www.barbour.in.net/, http://www.laurenralphs-outlet.co.uk/, http://www.mcm-handbags.com.co/, http://www.cheap-nike-shoes.com/, http://patriots.nflvstore.com/, http://nuggets.nba-jersey.com/, http://www.juicy-coutureoutlet.com/, http://www.ralphlauren-canada.ca/, http://www.cheap-watches.in.net/, http://www.coachoutlet-online.com.co/, http://www.nike-huarache.co.nl/, http://hornets.nba-jersey.com/, http://www.burberryonlineshop.de/, http://www.jimmychoos-shoes.com/, http://www.fitflopoutlet.com/, http://www.outlet-tommy-hilfiger.com/, http://www.designer-handbags.vip/, http://www.co-aol.com/, http://www.armani-outlet.com/, [b][/b], http://www.skechers-outlet.com/, http://www.soccers-shoes.us.com/, http://dolphins.nflvstore.com/, http://jets.nflvstore.com/, http://www.asicsoutlet.net/, http://76ers.nba-jersey.com/, http://www.timberland-shoes.com.co/, http://www.the-northface.ca/, http://www.truereligions.net/, http://www.tommyhilfigers.de/, http://www.softballbats-sale.com/, http://jaguars.nflvstore.com/, http://www.michael-kors.com.es/, http://www.nflvstore.com/, http://www.michael-kors-outlet.us.org/, http://www.soccershoes.us.com/, http://steelers.nflvstore.com/, http://coach.euro-us.net/, http://www.swarovski-canada.ca/, http://www.new-balanceshoes.com/, http://vikings.nflvstore.com/, http://michaelkors.euro-us.net/, http://www.jerseys-store.com/, http://www.chromeheart-outlet.com/, http://www.birkenstockshoes.com.co/, http://timberwolves.nba-jersey.com/, http://www.asicsoutlet.com.co/, http://www.michaelkors-ins.com/, http://www.raybans-outlet.net.co/, http://www.nhl-jerseys.net/, http://www.ok-em.com/, http://www.coachfactory.shop/, http://www.nike-rosherun.co.nl/, http://www.hollister-clothings.us.com/, http://www.adidas-schuheonline.de/, http://www.nike-shoesstore.com/, http://www.nikeshoes-canada.ca/, http://www.vansshoes-outlet.com/, http://www.adidas-shoes.es/, http://www.marcjacobs-outlet.com/, http://oakley.blackofriday.com/, http://www.burberrysoutletstore.com/, http://nets.nba-jersey.com/, http://www.jimmychoo-shoes.com/, http://www.north-faces.org.uk/, http://www.thomassabos-jewelry.co.uk/, http://www.jewelrys-swarovski.com/, http://www.uhren-stores.de/, http://www.cheap-raybansoutlet.com.co/, http://www.ray-bans.net.co/, http://www.jordan.com.de/, http://heat.nba-jersey.com/, http://www.coach-factoryoutlet.net.co/, http://www.raybans-glasses.com.co/, http://www.michaelkorsoutlet.se/, http://49ers.nflvstore.com/, http://www.ralphs-laurenpolos.co.uk/, http://www.polo-ralphlaurens.us.com/, http://www.mk-com.com/, http://www.salvatoreferragamo.us.com/, http://www.thomas-sabos.com.de/, http://www.outlet-toryburch.com/, http://www.michael-kors.cc/, http://www.nike-airmax.com.de/, http://knicks.nba-jersey.com/, http://www.oakley-sbocco.it/, http://rams.nflvstore.com/, http://thunder.nba-jersey.com/, http://www.philipp-plein.com.co/, http://www.burberry-storevip.com/, http://www.tommy-hilfigers.com.co/, http://www.celinefactory.com/, http://www.beatsbydrdrephone.com/, http://bucks.nba-jersey.com/, http://www.airjordanshoes.com.co/, http://www.scarpe-hoganshoes.it/, http://www.tommyhilfigerca.ca/, http://trailblazers.nba-jersey.com/, http://www.nikefreerun-shoes.co.uk/, http://www.nikeair-max.es/, http://www.replica-handbags.com.co/, http://www.long-champ.com.co/, http://www.vibram--fivefingers.com/, http://www.air-huaracheshoes.co.uk/, http://www.supra-footwears.com/, http://www.outlet-ralphlaurens.com/, http://www.burberrys-handbags.com/, http://www.ralphlauren-polos.com.co/, http://www.roshe-runshoes.co.uk/, http://www.timberlandspaschere.fr/, http://giants.nflvstore.com/, http://www.jackets-thenorthface.com/, http://www.christian-louboutinshoesoutlet.com/, http://www.nike-shoesoutlet.us.org/, http://www.nikeairmax.com.de/, http://www.hermes-birkinoutlet.com/, http://www.rolexwatch-outlet.com/, http://www.ralphs-laurenspolos.com/, http://www.michael-kors.net.co/, http://www.ralph-laurenpolosoutlet.com/, http://www.coach-factory.com.co/, http://www.birkenstocks.com.de/, http://www.hoganshoes.org.uk/, http://chiefs.nflvstore.com/, http://www.nike-paschers.fr/, http://www.oakleysoutlet.com.co/, http://www.oakleys-outlets.net/, http://www.the-northfaces.us.com/, http://www.nike-shoes.com.se/, http://www.christian-louboutinshoes.co.uk/, http://www.outlet-pradas.com/, http://www.ralph-laurenpolos.co.uk/, http://www.fredperrypolos.co.uk/, http://spurs.nba-jersey.com/, http://www.instylers.us/, http://warriors.nba-jersey.com/, http://www.newbalance-canada.ca/, http://www.nike-store.com.de/, http://www.nikeshoes.de/, http://panthers.nflvstore.com/, http://www.nike-store.in.net/, http://www.sunglasses-oakley.com/, http://www.nike-skos.com/, http://www.airmax-90.com/, http://www.clothes-outletstore.com/, http://www.burberrybags-outlet.co.uk/, http://www.christian-louboutins.com/, http://www.raybanoutlet.ca/, http://www.nike-shoesoutlet.co.uk/, http://www.pulseraspandora.com.es/, http://falcons.nflvstore.com/, http://www.northfacejackets.fr/, http://www.michaelkors.so/, http://www.timberlandboots-outlet.com/, http://www.long-champ.com.de/, http://pelicans.nba-jersey.com/, http://www.watches-rolex.co.uk/, http://www.vansschuhe.com.de/, http://www.oakley-outlet.fr/, http://www.air-maxschoenen.co.nl/, http://bears.nflvstore.com/, http://www.chiflatiron-hair.com/, http://www.raybans-outlet.co.nl/, http://www.timberland-boots.com.co/, http://www.nike-factory.com.co/, http://www.outlet-true-religion.us.org/, http://www.ferragamo.net.co/, http://clippers.nba-jersey.com/, http://www.oakley-frames.com/, http://www.woolrich-jackets.com/, http://www.cheap-jordans.com.co/, http://www.ralphlauren-au.com/, http://www.philipp-pleins.com/, http://pacers.nba-jersey.com/, http://www.hollisterclothingcanada.ca/, http://www.swarovskis-sale.co.uk/, http://www.true-religionsoutlet.com/, http://www.handbagsoutlet.in.net/, http://ravens.nflvstore.com/, http://bulls.nba-jersey.com/, http://www.pandora-jewelry.com.de/, http://cavaliers.nba-jersey.com/, http://www.nba-jersey.com/, http://www.nikeairmax-australia.com/, http://www.nike-roshe-run.de/, http://www.bcbg-canada.ca/, http://raptors.nba-jersey.com/, http://www.coachfactory.cc/, http://www.the-northfacejackets.net.co/, http://www.christianlouboutinoutlet.net.co/, http://www.cheap-juicycouture.com/, http://www.rayban-sunglasses.co/, http://www.michael-korsukpurse.co.uk/, http://www.ralphlaurens.com.de/, http://www.cheap-jerseys.mex.com/, http://www.converse-schuhe.com.de/, http://www.oakleys-sunglasses.com.co/, http://www.burberry-outlets.org.uk/, http://www.airmax2015.net/, http://www.under-armouroutlet.com/, http://www.airjordans-shoes.com/, http://celtics.nba-jersey.com/, http://grizzlies.nba-jersey.com/, http://www.outelt-ralphlauren.co.uk/, http://www.canada-michaelkors.ca/, http://www.hermesoutlet.shop/, http://coachoutlet.euro-us.net/, http://kings.nba-jersey.com/, http://www.oakley-sunglassessale.com.co/, http://www.nikeshoes-outlet.com/, http://mavericks.nba-jersey.com/, http://azcardinals.nflvstore.com/, http://www.nba-shoes.com/, http://www.mcmbackpacks.com.co/, http://www.rosherun-shoes.us/, http://www.mbt-outlet.com/, http://www.tracksuits.com.co/, http://www.north-faceoutletjacket.com/, http://www.nike-rosherun.com.es/, http://www.tommy-hilfigers.de/, http://www.nikeair-max.ca/, http://www.christian-louboutin-shoes.com/, http://www.oakleysunglasses-canada.ca/, http://www.mcm-handbags.org/, http://www.retrojordan-shoes.com/, http://www.oakleys.com.de/, http://www.burberrys-bags.com/, http://www.kate-spades.net/, http://www.nike-free-runs.com/, http://saints.nflvstore.com/, http://www.michaelkors.com.de/, http://www.pandora-charmscanada.ca/, http://www.babylisspros.com/, http://www.burberrybags.com.co/, http://www.adidas-shoesoutlet.com/, http://titans.nflvstore.com/, http://www.adidassuper-star.de/, http://www.beatsheadphone.in.net/, http://www.raybans-sunglasses.net.co/, http://www.ralph-lauren-uk.co.uk/, http://www.michaelkorsoutlet.mex.com/, http://colts.nflvstore.com/, http://www.converses-outlet.com/, http://www.nike-shoes.co.nl/, http://www.mlb-jerseys.us.com/, http://www.barbours.us.com/, http://www.eccoshoesoutlet.com/, http://www.zcoachoutlet.com/, http://www.katespades.com.co/, http://www.versace-outlet.com/, http://www.oakleys-sunglass.com.co/, http://cowboys.nflvstore.com/

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: