Пропустити по чарочці: 13 барів Львова

Пити красиво

Текст: Віта Вітовська

09 Червня 2017 15:50

Нарешті сучасний світ відійшов від радянської формули бара як місця з втомленою продавчинею горілки із зів'ялим лимоном. Зараз правила диктує євпропейська барна культура: в закладах на вас чекають смачні та різноманітні коктейлі, професійні бартендери та приємна атмосфера.

bit.ua разом з Diageo спеціально для вас обрали тринадцять львівських барів, де є всі ці компоненти.

Ресторація Бачевських

Адреса: вул. Шевська, 8

Години роботи: 08:00–00:00

Цей заклад, що відкрився весною 2015-го, відразу завоював прихильність відвідувачів. Ресторація присвячена історії родини Бачевських і легендам Львова з тих часів, коли вони підкорювали своїми горілчаними виробами весь світ. Тут тішать відвідувачів не лише легендарною горілкою Бачевських, але й величезним вибором наливок і настоянок власного виробництва, а також новою галицькою кухнею. Особливу увагу в ресторані приділяють авторським і класичним коктейлям.

Що пити: коктейль Clover Club

Tanqueray № TEN, raspberry syrup, egg white, lemon fresh

Це коктейль часів сухого закону. Готувався у славнозвісному однойменному барі, в якому бували представники аристократії, бізнесу та мистецтва Філадельфії. Вважався суто чоловічим коктейлем, незважаючи навіть на його зовнішній вигляд. У наш час напій до душі і жіночій аудиторії.

The Cult

Адреса: вул. Чайковського, 7

Години роботи: 18:00–06:00

The Cult – заклад, орієнтований на відмінний сервіс, дружню атмосферу й особливу увагу до найменших дрібниць в обслуговуванні. У його кухні та інтер’єрі історія гармонійно поєднується з сучасністю.

Що пити: коктейль Bulleit Аpple Sour

Bulleit Apple Sour – коктейль, що відрізняється особливим поєднанням пряності та м’якості. Хрумкий смак імбиру в поєднанні з ніжним яблуком не залишить байдужим нікого.

Винний бар The Room

Адреса: вул. Л. Українки, 18

Години роботи: 11:00–23:00

Маленький заклад розмістився в старому будинку в історичному центрі. Тут один зал на 5 столиків, зате в теплу пору можна посидіти на вулиці. У меню – вина різних сортів, коктейлі, глінтвейн, сангрія… Фонова музика – класика року.

Що пити: коктейль Ovo Vita

Tanqueray № TEN, вода, лимонний фреш, манговий сироп (Monin)

Коктейль Ovo Vita символізує відродження життя та початок нового етапу розвитку барної культури. Цукрова їстівна шкарлупа надійно зберігає в собі два основних інгредієнти життя: білок, який в даному коктейлі представлений джином, і жовток, приготований з пюре манго і фрешу лимона. Коктейль майбутнього має бути простим, оскільки усе складне починається з простого.

Citadel Inn

Адреса: вул. Грабовського, 11

Години роботи: 07:00–00:00

У парковій зоні міста, далеко від міської метушні, розташоване затишне місце, де можна смачно поїсти і приємно провести час. Літня тераса готелю “Цитадель Інн” відкриває казкову панораму історичної частини міста. Тому з квітня по жовтень гості закладу мають нагоду насолоджуватися свіжим повітрям, сонячним теплом, прекрасним краєвидом, ласуючи кулінарними делікатесами та стравами “з димком” із спеціального мангал-меню, запиваючи це все чудовими коктейлями.

Що пити: коктейль Valltes Street

Zacapa 23 YO, ананасовий сік, кокосовий лікер, сік лайма, цукровий сироп

Valltes Street – авторський коктейль від бармена Citadel Inn. Синтез легкості та свіжості смаку зробить вечір ще приємнішим.

Ресторан On Shevska

Адреса: вул. Шевська, 16

Години роботи: 12:00–23:00

Ресторан On Shevska поєднує вишуканий смак, цікавий інтер’єр і сервіс найвищого ґатунку. Тут чекає на відвідувачів смачна їжа та привітний персонал.

Що пити: коктейль Whisky Sour

Bulleit Rye, цукровий сироп, лимонний фреш, білок, bitter Angostura

Спочатку «Сауер» готувався на основі бренді, був дуже популярний у середині XIX століття та щасливо дожив до наших днів. Цей коктейль роблять з різними спиртними напоями, але найбільш затребуваним «Сауер» залишається з віскі.

Бар 44

Адреса: пл. Ринок, 44

Години роботи: 12:00–03:00

Напівсекретний та підвальний бар 44 розташований в самому центрі старого міста Лева за темно-синіми дверима. Під легкі ритми фанку та хіп-хопу бармени перетворюють міцні напої в сексуальні коктейлі, які примушують гостей знайомитись, танцювати та закохуватись

Що пити: коктейль Gimlet

Tanqueray London Dry Gin, лаймовий кордіал

Гімлет-коктейль названий на честь військового морського лікаря адмірала Томаса Десмонда Гімлетта, який стверджував, що джин з лаймом допомагають медицині. На флоті таких напоїв давно вже не готують, але скуштувати їх можливо в барі 44. В основі цього напою – сухий джин і домашня кисло-солодка мікстура з грейпфрутом та лаймом, а прикрасою служить цитрусова пудра.

СОУС кафе

Адреса: пл. Ринок, 29

Години роботи: 11:00–23:00

Атмосферний заклад, у якому можна простежити довершене поєднання креативного інтер’єру, авторських коктейлів і смачних страв.

Що пити: коктейль Tanqueray PeachSour

Tanqueray № TEN, Peach de Vigne Liqueur, білок, цукровий сироп, лимонний фреш, Absinthe

Освіжаючий, легкий коктейль, смак якого запам’ятається надовго. Смакуватиме широкій аудиторії.

RESTAURANT CHOPIN LVIV

Адреса: площа Євгена Маланюка, 7

Години роботи: 07:00–00:00

Затишний інтер’єр тераси BBQ виконаний у стилі прованс і поєднує в собі простоту, комфорт і вишуканість. Особливу увагу варто звернути на страви з мангалу, які готують на відкритій кухні при гостях. Кожних вихідних тут влаштовують музичні вечори з кавер-гуртами, саксофоністами та вокалістами. Професіонали бартендери частують смачними кавовими напоями, класичними коктейлями та авторськими напоями.

Що пити: коктейль Sweet Olivija

Tanqueray № TEN, оливкова олія, лимонний фреш, білок, мадагаскарська ваніль

Легкий і приємний смак добре підходить для спекотного літа.

Залізна Шапка

Адреса: вул. Театральна, 23

Години роботи: 12:00–02:00

П’ять залів, авторське пиво, широкий вибір закусок. Рок-музика та артефакти Першої світової війни. Тут історія поєднується з сучасністю.

Що пити: коктейль New York

Bulleit Bourbon, лимонний сік, цукровий сироп, червоне сухе вино

У New York прекрасно поєднуються чотири компоненти хорошого коктейлю: помірна міцність, легка гіркота, кислинка і ледь помітний солод.

Hashtag Lounge Bar

Адреса: вул. Галицька, 20

Години роботи: 15:00–03:00

Лаунж-бар «Хештег» – це сучасний інтер’єр, якісна музика, доброзичливий персонал, смачна кухня та кінематографічна випивка. Бар ідеально підходить для шанувальників динамічного відпочинку, кальяну й екзотичних коктейлів.

Що пити: коктейль Godfather

Bulleit Bourbon, Amaretto

Як це часто буває, походження цього коктейлю невідоме. Він став популярним незадовго до виходу однойменного фільму. Згідно з легендою, цей коктейль полюбляв відомий кіноактор Марлон Брандо, який зіграв одну з головних ролей у кіносазі «Хрещений батько». Можливо, цей коктейль назвали так і тому, що в його склад входить італійський лікер амаретто.

De Luxe Restaurant

Адреса: вул. Володимира Великого, 2

Години роботи: 11:00–05:30

De Luxe Restaurant – це ресторан, у якому панує атмосфера привітності. Концепція кухні – найсвіжіші продукти, подані через мистецтво європейської, японської та вишуканої української гастрономії. Тут звучить лаунж-музика, яка надихає на нові ідеї та просто створює комфортний, приємний вечір. Це місце для зустрічі з друзями, проведення переговорів і романтичних побачень.

Що пити: коктейль Lady Killer

Tanqueray № TEN, Mirabelle Syrup (Monin), Yuzu Fruit Purée (Monin), ананасовий сік, Cointreau, лимонний фреш

У 1984 році цей коктейль завоював світову коктейльну першість. Тоді в Гамбурзі перед цим напоєм нікому не вдалося встояти. Створений на основі джину та маракуйї, він має неповторний аромат і ніжний смак. Lady Killer завжди знаходиться в арсеналі професійного бармена.

SPLIT CLUB LVIV

Адреса: площа Міцкевича, 6/7

Години роботи: цілодобово

У ресторані клубу представлена європейська, українська, японська та паназіатська кухня в авторській інтерпретації шеф-кухаря. Любителі поспівати мають можливість проявити свої здібності в караоке, яке розпочинає свою роботу з 20:00. Також щоночі з 22:00 починається еротична шоу-програма.

Коктейльна карта клубу представлена авторськими розробками. Тут ви знайдете будь-що на свій смак – овочеві коктейлі, шорт-, лонг-дрінки, алкогольну каву.

Що пити: коктейль «Епізод забутих монументів»

Tanqueray London Dry, Cointreau, гранатовий лікер, білок, лимонний фреш

Це авторський коктейль, який потішить вас благородною кислинкою граната, ароматом цитруса та свіжістю джину.

Кальянний клуб Hubble Bubble

Адреса: вул. Валова, 15

Години роботи: 13:00–00:00

Hubble Bubble розташований у самому центрі міста, недалеко від площі Ринок. Інтер’єр виконано в лофтовому стилі. Меню кальян-бару здивує повноцінною європейською кухнею. Тут можна не лише покурити кальян, але й смачно повечеряти. Варто звернути увагу на винну та коктейльну карти.