5 продуктов, которые можно назвать полезным фастфудом
Можно заменить привычные бургеры, пончики, хотдоги, вафли, шаурму или печенье более здоровыми альтернативами. Организм скажет вам спасибо.
ВАРЕНАЯ КУКУРУЗА
epicurious.com
Мы серьезно. Этот запах преследует вас в больших переходах у метро и напоминает о беззаботном лете. Хватит сопротивляться соблазну! К тому же в вареной кукурузе всего 123 ккал и целый набор полезностей. Кукуруза – чемпион по содержанию железа, в ней много крахмала и витамина В9. В составе продукта также есть ненасыщенные жирные кислоты, моно- и дисахариды, витамины Е, РР, В1, В2, В5, С, цинк, марганец, калий, фосфор, медь, магний и другие минералы. Пора возвращать кукурузе заслуженную популярность.
САЛАТ В ВАКУУМНОМ ПАКЕТЕ И ОВОЩНЫЕ ПАЛОЧКИ
Это удобно, полезно, вкусно и низкокалорийно. Упакованные мытые листья салатов сейчас есть в каждом супермаркете. Также там можно найти и вареную свеклу в вакууме для ленивых и занятых. Из других компактных овощей и фруктов – морковные и сельдереевые палочки, яблоки, сырая брокколи (именно сырая, ешьте несколько соцветий в день) и редис. Сначала будет непривычно, но вкусовые рецепторы и желудок быстро перестроятся на «облегченный режим».
ЙОГУРТ
Йогурты бывают очень разными, многие из них имеют большой процент жирности и много сахара в составе. Идеальный вариант – покупать закваски в супермаркетах и делать йогурты дома. Если это для вас очень сложно, старайтесь покупать классические йогурты без добавок, не очень жирные и с небольшим сроком годности. Чем меньше живет йогурт – тем более он натуральный. Увеличить питательную ценность такого перекуса можно, добавив к нему семена, орехи, замороженные или свежие ягоды, гранолу или сухофрукты. Пол-ложки меда тоже можно.
СЭНДВИЧ С ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫМ ХЛЕБОМ
Овощные сэндвичи без соусов на цельнозерновых тостах – это вполне допустимый здоровый перекус. Диетические опции бутербродов есть во многих заведениях, но их можно приготовить и самостоятельно. Очень удобно использовать паштеты из запеченных овощей, чечевицы, нута, маша или фасоли.
НЕЖИРНЫЕ БЛИНЫ
И опять не шутим. В одном блине без начинки 223 ккал, а это в два раза меньше, чем в шоколадке. Семга в качестве начинки добавит блину 80 ккал, мед – 120. Если надо меньше, добавляйте к блину нежирный творог или классический йогурт.
