Археологи нашли в Грузии вино, которому восемь тысяч лет
Впрочем, это не совсем вино, а остатки напитка на стенках керамических сосудов.
Тем не менее эта находка свидетельствует о том, что виноделие появилось раньше, чем предполагалось. А именно на 600–1000 лет раньше. Ученые уже сообщили об открытии в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.
Фрагменты керамической посуды с остатками вина нашли при раскопках поселений Гадачрили-гора и Шулавери-гора.
Исследователи проанализировали саму посуду и почву поблизости мест, где она была найдена. Результаты показали, что в некоторых образцах керамики есть следы винной кислоты и виноградного сока.
А вот в образцах почвы количество кислоты оказалось намного ниже. Но помимо этого, в почве нашли следы виноградной пыльцы. Хотя на поверхности земли особых признаков не оказалось.