5 блюд, от которых лучше отказаться на Новый год
Мы уже делились с вами подборкой идей, рецептов и рекомендаций для идеального праздничного стола. Сегодня хотим рассказать о блюдах или их ингредиентах, которые вредят самочувствию и, как следствие, вашему празднику.
САЛАТЫ С МАГАЗИННЫМ МАЙОНЕЗОМ
Традиция класть майонез в любой салат – это тоже вредная привычка. Особенно если вы привыкли не экономить на этом соусе. Чтобы сделать салаты менее вредными, замените «килограмм» майонеза сметаной или греческим йогуртом со специями. Если эти варианты заправки вам не подходят, сделайте майонез сами. В домашнем соусе не будет консервантов и вредных добавок, значит, он вам не навредит.
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Справедливости ради стоит заметить, что популярное у нас «мясо по-французски» не имеет ничего общего с французской кухней. Запеченное с майонезом и сыром мясо – большая нагрузка для организма, особенно если это не единственное блюдо на столе. Лучше запеките мясные рулеты или курицу с овощами и фруктами.
АЛКОГОЛЬНЫЙ МИКС
Мы не призываем вас встречать Новый год с соком или лимонадом, просто хотим напомнить об одном важном правиле: не смешивайте разные виды алкоголя. Какой бы вы алкоголь ни выбрали, пейте весь вечер только его и старайтесь держать себя в руках, чтобы праздник не превратился в кошмар первого января. Лучше воздержаться от сладких напитков и ограничить потребление газированных, в том числе и безалкогольных. И не забывайте закусывать!
СОЛЕНИЯ
Соленые огурцы и маринованные грибы – плохие спутники для алкоголя, вопреки бытующему мнению. Организм получает двойной удар по печени и желудку. Если вы хотите огурцов, купите свежие: даже зимой они бывают приличными на вкус. Грибы – это отдельная история, ведь все они по своей природе ядовитые, несмотря на пригодность многих в пищу. Закусывая алкоголь маринованными грибами, вы усиливаете действие токсинов.
КРЕМОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ И ТОРТЫ
Во-первых, в новогоднюю ночь мало кто в принципе доходит до десертного стола, учитывая разнообразие праздничных блюд. Во-вторых, десерты с кремом – самые быстропортящиеся и от этого опасные. Идеальный вариант – приготовить десерт самостоятельно или купить в кондитерской, которой вы доверяете. Проверяйте срок годности и обязательно храните все в холоде.
